Ar trebui să mănânci mai puțin seara?

Pe lângă cantitatea de alimente, momentul meselor este, de asemenea, un factor important care afectează sănătatea și greutatea.

În Statele Unite, cina este de obicei cea mai mare masă a zilei. În schimb, pentru spanioli și alți câțiva europeni, prânzul este cea mai mare masă. Această diferență continuă să-i motiveze pe oamenii de știință să investigheze modul în care orele meselor și orarul meselor ar putea afecta sănătatea, potrivit The New York Times.

Evită să faci din cină cea mai mare masă a zilei.

Dr. Nour Makarem, de la Școala Mailman de Sănătate Publică din cadrul Universității Columbia (SUA), a afirmat că numeroase studii demonstrează că persoanele care consumă mai multe calorii seara tind să aibă un risc crescut de obezitate, diabet de tip 2, hipertensiune arterială și niveluri de inflamație.

Consumul unei cine copioase poate crește cu ușurință riscul de obezitate.

Dr. Frank AJL Scheer, directorul programului de medicină a ritmului circadian de la Spitalul Brigham and Women's din Boston, explică faptul că dimineața, corpul tău este pregătit să proceseze o masă copioasă, să absoarbă nutrienții, să îi distribuie și să îi metabolizeze în energie pentru activitățile zilei. Dar, pe măsură ce ziua progresează, organele metabolice, cum ar fi ficatul și pancreasul, devin treptat mai receptive.

Dacă mănânci două mese identice, una dimineața și una seara, glicemia va crește brusc și va rămâne ridicată pentru o perioadă mai lungă după cină, spune dr. Scheer.

Profesoara Marta Garaulet, profesoară de fiziologie la Universitatea din Murcia (Spania), a confirmat, de asemenea, că nivelul melatoninei — un hormon care semnalează ora de culcare — crește cu 1 până la 2 ore înainte de începerea somnului, inhibând secreția de insulină din pancreas și îngreunând controlul glicemiei.

Experții subliniază, de asemenea, că mesele copioase consumate noaptea cresc depozitarea grăsimilor în timpul somnului; crescând riscul de hipertensiune arterială, inflamație cronică, obezitate și diabet de tip 2 din cauza nivelului constant ridicat de zahăr din sânge.

Dintr-o altă perspectivă, cei care consumă cele mai multe calorii la micul dejun sau la prânz tind să slăbească puțin mai mult decât cei care consumă cele mai multe calorii la cină. De asemenea, oamenii simt mai puțină foame pe parcursul zilei atunci când masa lor cea mai importantă este micul dejun, comparativ cu cina.

Prioritizează un mic dejun nutritiv și alege alimente sănătoase.

Profesorul Alexandra Johnstone, profesor de nutriție la Universitatea din Aberdeen, Scoția, ne sfătuiește să acordăm prioritate unui mic dejun nutritiv, care să includă alimente bogate în proteine, cum ar fi iaurtul grecesc, ouăle sau fasolea.

Dr. Nour Makarem sugerează să găsiți modalități de a consuma mai multe calorii la începutul zilei, evitând să mâncați târziu seara. Dacă trebuie să mâncați târziu noaptea, evitați alimentele procesate și pe cele bogate în zahăr și sodiu.

În schimb, prioritizează alimentele cu conținut scăzut de calorii, care te fac să te simți sătul fără a crește glicemia, cum ar fi fasolea, peștele la grătar, pieptul de pui, legumele, fructele și cerealele integrale.

Experții sugerează că un prânz copios va reduce foamea de seară și te va face mai puțin tentat de gustările de seară.

Sursă: https://thanhnien.vn/co-nen-an-it-hon-vao-buoi-toi-185250216195424407.htm