Oferte vegetariene - o frumoasă tradiție a popoarelor Tay și Nung.

- În timpul fiecărui festival și sărbătoare a grupurilor etnice Tay și Nung din provincie, pe lângă ofrandele sărate de pe altarul strămoșilor, multe familii pregătesc și ofrande vegetariene pentru a le oferi sfinților patroni, strămoșilor și sfinților protectori ai meseriilor lor... Acesta nu este doar un obicei religios, ci și o trăsătură culturală frumoasă, care conține multe straturi de semnificație profundă, contribuind la educarea oamenilor cu privire la recunoștința față de originile lor, un stil de viață simplu și armonia cu natura.

Locuitorii din cartierul Luong Van Tri pregătesc ofrande pentru o sărbătoare vegetariană.

Spre deosebire de poporul Kinh, ale cărui ofrande vegetariene sunt adesea asociate cu budismul și practicile ascetice, ofrandele vegetariene ale popoarelor Tay și Nung din provincie provin din credințele populare indigene și prezintă o stratificare clară. În credințele popoarelor Tay și Nung, lumea spirituală nu este conectată doar la strămoșii direcți, ci se extinde și la entități sacre legate de pământ, sate, ocupații și origini comunitare. Această credință se reflectă în amenajarea spațiului de cult din fiecare familie. Pe lângă altarul ancestral plasat în cea mai proeminentă poziție din casă, multe familii au și altare suplimentare pentru Buddha, Sfânta Maică, sfântul protector al profesiei lor și zeități protectoare generale. Aceste altare sunt de obicei mai mici, dar plasate sus, în principal în partea stângă atunci când sunt privite din exterior; sau amenajate ca o cameră de cult separată pe un deal din spatele casei, orientată în aceeași direcție ca și casa principală. Această amenajare nu numai că reflectă ordinea spirituală, dar arată și distincția clară dintre spațiul de locuit cotidian și spațiul sacru în viața popoarelor Tay și Nung.

Potrivit Dr. Hoang Van Pao, președintele Asociației Provinciale pentru Patrimoniul Cultural și cercetător în cultura populară din provincia Lang Son, altarele superioare din interiorul casei sau camera separată a altarului din spatele casei, în special în cazul triburilor Tay și Nung, aceștia sunt de obicei locurile unde aceștia se închină lui Buddha; Mama Hoa, Hoa Vuong Thanh Mau (Me Nang); strămoși ai mai multor generații; fondatori ai unor meserii precum șamani, dulgheri și herboristi; maeștri fondatori ai unor grupuri etnice sau persoane cu statut spiritual special în linie genealogică (Dam). Nu fiecare familie se închină la toate cele menționate mai sus; în funcție de tradiția liniei genealogice, istoria spirituală și condițiile de viață, aceștia pot venera una sau câteva zeități; numărul de arzătoare de tămâie este, de asemenea, aranjat flexibil pentru a se potrivi nevoilor lor.

În sistemul de cult al popoarelor Tay și Nung, ofrandele vegetariene ocupă un loc special. În zilele de sărbătoare și festival, ofrandele aduse celor mai sacre altare sunt toate vegetariene, cum ar fi cereale, fructe, ceai, apă etc., fără absolut nicio sacrificare de animale. Distincția clară dintre ofrandele vegetariene și cele non-vegetariene este considerată un principiu important, demonstrând respectul pentru ordinea religioasă din cadrul familiei. Potrivit popoarelor Tay și Nung, ființele divine nu participă la ofrande materiale, ci sunt martore la sinceritatea, puritatea și solemnitatea celor care le oferă.

În timp ce ofrandele vegetariene din zilele 15 și 1 ale lunii lunare sunt de obicei pregătite simplu și într-un mod obișnuit, ofrandele vegetariene din timpul Anului Nou Lunar sunt mai elaborate, meticuloase și solemne, transmițând urări de binecuvântări și pace în noul an. Din după-amiaza zilei de 30 a lunii lunare, familiile pregătesc ofrande cu produse strâns asociate cu producția agricolă tradițională, cum ar fi vinul de orez glutinos, orezul lipicios în cinci culori, banh chung vegetarian (prăjituri de orez), khau sli (prăjituri din făină de orez), banh phong (pufuleți de orez), banh khao (prăjituri din făină de orez), fructe etc., pentru a fi oferite pe altarul vegetarian. Majoritatea ofrandelor sunt pregătite chiar de familie, arătându-și respectul. Fiecare ofrandă are o semnificație profundă: boabele simbolizează abundența și fertilitatea; orezul lipicios și prăjiturile sunt punctul culminant al unei munci asidue și iscusite; ceaiul și apa simbolizează puritatea și armonia yin-ului și yang-ului, transmițând urări pentru un an nou pașnic și prosper.

În timpul sărbătorilor de Anul Nou Lunar, înainte de a oferi preparate din carne, familiile oferă întotdeauna mai întâi oferte vegetariene. Ofertele nu sunt elaborate; unele familii oferă orez lipicios cu zahăr, terci de orez dulce sau supă dulce, în timp ce altele au pur și simplu o mică porție de orez alb, o farfurie cu legume sau câteva legume rădăcinoase și fructe fierte și o oală de ceai fierbinte. Cu toate acestea, pregătirea este întotdeauna meticuloasă și curată. Această sarcină este de obicei îndeplinită de femeile mai în vârstă din familie, cum ar fi bunica, mama sau nora cea mare. Pe parcursul procesului de preparare, acestea își amintesc constant de vechile tabuuri și obiceiuri. Prin urmare, oferirea de mâncare vegetariană nu este doar un ritual religios, ci și o modalitate prin care oamenii Tay și Nung își transmit și își păstrează cunoștințele culturale.

Vorbind despre acest obicei, dna Le Thi Kim, din satul Dau Linh, comuna That Khe, a spus: „În fiecare An Nou Lunar, familia mea acordă întotdeauna prioritate pregătirii mâncării vegetariene pentru a o oferi altarului lui Buddha. Chiar dacă viața modernă înseamnă că nu lipsește nimic din piață, mai multe familii din cartier se reunesc în continuare pentru a face «banh khao» și «banh phong» (turte tradiționale vietnameze de orez) pentru ceremonie. Părinții și copiii merg împreună la piață, prăjesc orezul, fermentează aluatul, modelează turtele și le împachetează... Atmosfera caldă și convivială întărește legăturile familiale.”

Dna Sam Thi Xuan din satul Binh Chuong, comuna Dinh Lap, a spus: „Familia mea are un membru care practică vrăjitoria, așa că, pe lângă altarul ancestral, avem și un altar separat. Ca persoană implicată în pregătirea ritualurilor, începând cu a douăsprezecea lună lunară, îmi reamintesc să fiu mai atentă, să mă abțin de la uciderea animalelor și să evit locurile considerate necurate, cum ar fi cimitirele, spitalele, înmormântările sau casele în care cineva este bolnav. Nimeni nu mă obligă să fac aceste lucruri, dar pentru mine este o modalitate de a-mi menține liniștea sufletească și împlinirea atunci când îndeplinesc ritualurile.”

După Anul Nou Lunar, ofrandele vegetariene sunt de obicei luate și distribuite copiilor și nepoților care locuiesc departe sau savurate de întreaga familie împreună, ca o modalitate de a împărtăși binecuvântările noului an și de a transmite urări de noroc. În viața modernă, multe ritualuri străvechi ale popoarelor Tay și Nung au fost simplificate pentru a se potrivi condițiilor de viață, dar obiceiul de a oferi mâncare vegetariană este încă păstrat de familii. Acesta nu este doar un obicei format din întâmplare, ci este legat de un sistem de credințe strâns organizat, arătând o distincție clară între strămoșii familiei și zeitățile de rang superior, între viața umană și lumea spirituală. Prin aceasta, se contribuie la cultivarea valorilor umaniste în comunitățile Tay și Nung.

Sursă: https://baolangson.vn/cung-chay-net-dep-trong-ngay-tet-cua-nguoi-tay-nung-5070471.html