„Punctul luminos” al orezului lipicios

Prețurile orezului au scăzut continuu, de la 10.000 VND/kg în recolta de iarnă-primăvară din 2024 la aproximativ 7.000 VND/kg în recolta de iarnă-primăvară din 2025, acum fiind doar 4.800 - 5.000 VND/kg, ceea ce cauzează dificultăți cultivatorilor de orez. Cu toate acestea, în zonele de orez de la Tanh Linh la Hoai Duc, oamenii care cultivă orez glutinos pentru export încă obțin profit.

Orezul lipicios IR4625, orezul lipicios cu bob rotund (cunoscut și sub numele de orez lipicios 97) se află în sezonul său de vârf. Pe câmpurile din Duc Linh, mulți fermieri recoltează orez lipicios, iar comercianții îl cumpără imediat ce recoltează. Prețul orezului lipicios este cu 1.000 - 1.500 VND/kg mai mare decât prețul orezului obișnuit, echivalentul a 5.600 - 5.800 VND/kg și 7.000 VND/kg, așa că fermierii de orez lipicios sunt foarte încântați...

În timpul recoltei de orez de vară-toamnă, prețul orezului a „scăzut lamentabil”, orezul normal fiind de doar 4.800 VND/kg, jumătate din prețul recoltei de iarnă-primăvară, așa că majoritatea fermierilor care cultivă orez în acest sezon își câștigă existența doar prin muncă. Fermierul Dang Ngu, din comuna Nghi Duc, închiriază o combină de recoltat și a spus că, având în vedere prețul actual scăzut al orezului, majoritatea fermierilor își pot atinge doar pragul de rentabilitate și, dimpotrivă, își câștigă existența doar prin muncă... În contextul prețurilor scăzute la orez, gospodăriile care cultivă orez normal sunt „mai mult triste decât fericite”, dar există o „punctă bună” atunci când pe aceleași câmpuri, de la Hoai Duc, Duc Linh până la Nam Thanh, Dong Kho, Tanh Linh, gospodăriile care cultivă orez lipicios obțin profit. Motivul este că prețul orezului lipicios este încă mai mare decât cel al orezului normal.

Domnul Dang Van Binh, din comuna Hoai Duc, recoltează 15 hectare de orez lipicios din două soiuri, orez lipicios IR4625 și orez lipicios cu bob rotund. El a spus: „Am semnat un contract cu Cooperativa Agricolă Cong Thanh pentru a cultiva orez lipicios de mulți ani. De la sursa semințelor până la producție, Cooperativa asigură și garantează prețul de achiziție, iar prețul de vânzare se bazează pe piața internă generală, așa că sunt foarte încrezător. Orezul lipicios IR4625 se vinde în prezent cu 5.600 VND/kg, orezul lipicios 97 este de aproape 7.000 VND/kg. Deși prețul nu este la fel de mare ca cel al culturilor anterioare, comparativ cu cultivarea orezului normal, este totuși mai profitabil...”

Potrivit domnului Binh, fabricarea orezului lipicios nu este dificilă, dar trebuie produsă conform unui proces pentru a obține o calitate înaltă. Cooperativa stabilește prețul de achiziție în funcție de starea actuală a câmpului de orez lipicios recoltat: orezul lipicios copt în proporție de 90% va fi evaluat ca fiind sub calitatea necesară pentru export, deci are un preț scăzut, în timp ce orezul lipicios copt în proporție de 97% sau mai mult va avea un preț ridicat și este întotdeauna încurajat și beneficiază de alte stimulente de către cooperativă.

Dl. Nguyen Van Thanh - Șef adjunct al Departamentului Economic al comunei Duc Linh, a declarat: „Nu doar Comitetul Popular al comunei Duc Linh, ci și alte comune din regiune au cooperat cu Cooperativa Agricolă Cong Thanh timp de mulți ani pentru a organiza implementarea modelului de producție de orez de înaltă calitate, producând orez lipicios cu bob rotund și IR 4625, 4626 cu o suprafață de câteva sute de hectare. Pentru a crește veniturile fermierilor pe câmpuri, comuna are un plan de restructurare a sectorului agricol, de creare a unor zone de producție a orezului de înaltă calitate, a orezului lipicios și de implementare a unor procese tehnice pentru cultivarea intensivă a orezului lipicios îmbunătățit, adaptat la schimbările climatice, pentru a fi replicat în zone de producție a orezului de înaltă calitate, orez lipicios pentru localitate. Pentru a atinge acest obiectiv, comuna a invitat o serie de unități de producție de semințe, întreprinderi de achiziționare de produse agricole și oameni de știință să colaboreze la modelul demonstrativ de noi soiuri de orez pentru ca fermierii să participe la învățare. Schimbarea treptată a gândirii în producție pentru fermieri prin propagandă și mobilizare, ajutând oamenii să aibă o bază pentru a percepe și evalua eficacitatea.” Aceasta este o sarcină cheie în dezvoltarea economiei locale, principalele culturi fiind orezul și orezul lipicios.

Potrivit Cooperativei Agricole Cong Thanh, asocierea comunelor în construirea de modele și introducerea de modele de producție prin aplicarea științei și tehnologiei este foarte eficientă. Aceasta îi ajută pe fermieri să le aplice în producție și să extindă suprafața cultivată pe câmpuri. Pe de altă parte, Cooperativa are și produse agricole, în special soiuri de orez glutinos de înaltă calitate pentru export, creând o piață stabilă pentru fermieri. În prezent, pe câmpurile de la Tanh Linh la Hoai Duc există aproximativ 300 de gospodării care cultivă aproximativ 500 de hectare de orez glutinos de toate tipurile, cu un randament mediu de 6-7 tone/ha, iar unele gospodării pot cultiva 8-9 tone/ha, profiturile din cultivarea orezului glutinos ajungând la 15-30 de milioane VND/ha, în funcție de sezon... Conform planului, Cooperativa își va extinde suprafața în perioada următoare.

Potrivit multor fermieri, cultivarea orezului lipicios conform aceluiași proces ca și cultivarea orezului de înaltă calitate, dar are avantajul că produsul este achiziționat, că există profituri mai mari decât cultivarea orezului obișnuit și că nu este forțat să scadă prețurile de către comercianți...

Sursă: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html