„Pârghie verde” pentru economia rurală

Modelul turistic de tip „One Commune One Product” (OCOP) este considerat o abordare eficientă și sustenabilă, combinând „economia de produs” și „economia experiențială”. În provincia Thanh Hoa, în ultimii ani, multe entități OCOP au explorat proactiv și au conectat producția cu activitățile de promovare a turismului. Acest lucru a sporit valoarea produsului și a creat o „pârghie” pentru schimbarea structurii economice rurale către o direcție verde și multi-valoroasă.

Eșarfa din brocart Muong Khoong, de 3 stele, de la OCOP, se vinde în zonele turistice .

Fiecare produs OCOP este legat de o poveste culturală și de caracteristici locale; prin urmare, atunci când este conectat cu turismul, creează o experiență unică pentru vizitatori. Produsele turistice OCOP creează destinații atractive pentru turiști, locuri care „trezesc” poveștile culturii locale.

În 2019, prăjitura de orez lipicios (bánh gai) produsă de unitatea de producție Lam Tham, situată în satul tradițional de fabricare a prăjiturilor de orez lipicios Tu Tru, comuna Tho Xuan, a fost recunoscută drept un produs OCOP de 3 stele. Prăjitura de orez lipicios este asociată cu tradiția de a fi oferită regelui și era preparată doar de sărbători, Tet (Anul Nou Lunar) și ocazii importante. Cu aroma sa unică și delicioasă, a devenit populară, determinând satul să o producă pe tot parcursul anului pentru vânzare. Prăjitura de orez lipicios Tu Tru a devenit o specialitate renumită a orașului Thanh Hoa , faimoasă în întreaga țară. Pentru a promova produsul de prăjitură de orez lipicios OCOP în rândul turiștilor, unitatea a luat legătura cu zonele turistice din provincie, inclusiv Situl Istoric Special Național Lam Kinh și Aeroportul Tho Xuan. Simultan, au contactat în mod proactiv agențiile de turism pentru a aduce turiștii să viziteze direct satul. Aici, turiștii pot experimenta procesul de fabricare a prăjiturii de orez lipicios, pot degusta prăjiturile și sunt foarte interesați să le cumpere ca suveniruri.

Dl. Le Van Ngoc, un turist din Hanoi, a spus: „Am fost la Thanh Hoa de multe ori, dar aceasta este prima dată când am experimentat prepararea banh gai (prăjitură cu spini), este foarte interesant. Banh gai este, de asemenea, un produs OCOP și, din moment ce am putut să-l prepar și să-l gust eu însumi, mă simt foarte încrezător să-l cumpăr cadou pentru rudele mele.”

Potrivit domnului Le Huu Lam, proprietarul fabricii de producție a prăjiturilor de orez lipicios Lam Tham, turiștii care participă la tururile prin satele artizanale se pot bucura de prăjituri și le pot comanda online prin telefon. Mai important, produsele fabricii devin din ce în ce mai cunoscute turiștilor atât din provincie, cât și din afara ei; unii clienți chiar duc prăjiturile cadou în străinătate și le prezintă multor altora.

În ultimii ani, eșarfele din brocart Muong Khoong – un produs OCOP de 3 stele – au devenit un produs distinctiv al comunei Pu Luong, oferit turiștilor care vizitează zona. Programul „One Commune One Product” (OCOP) este considerat un „instrument” important pentru a ajuta produsele locale de brocart să-și „ridice” statutul și să se răspândească pe scară largă. În prezent, produsele OCOP din satul meșteșugăresc deservesc turiștii care vizitează zone turistice precum Pu Luong, Ban Don, Ban Hieu, Son-Ba-Muoi și alte zone turistice din provincie. În special, turiștii străini apreciază și cumpără multe produse tradiționale de brocart din satul meșteșugăresc ca suveniruri. Eșarfele din brocart Muong Khoong, care odinioară erau folosite doar în viața de zi cu zi a minorităților etnice, au devenit acum un produs comercial legat de dezvoltarea turismului comunitar. Drept urmare, meșteșugul tradițional de țesut brocart a fost restaurat și dezvoltat puternic, cu peste 120 de gospodării și aproape 300 de persoane implicate direct, asigurând un venit stabil.

Dna Ha Thi Ly din satul Lan Ngoai, una dintre țesătoarele tradiționale de brocart din comună, a împărtășit: „De când eșarfele de brocart au fost recunoscute ca produs OCOP de 3 stele, produsele au fost promovate pe scară largă, s-au vândut mai mult și au devenit cunoscute de tot mai mulți turiști. Încercăm să creăm modele mai frumoase, astfel încât eșarfele de brocart să poată ajunge și mai departe.”

Dna Ha Thi Ly, din satul Lan Ngoai, comuna Pu Luong, este una dintre păstrătoarele de lungă durată ale meșteșugului tradițional de țesut eșarfe din brocart.

În contextul în care turismul experiențial devine o tendință de dezvoltare durabilă, integrarea produselor OCOP în lanțul valoric al turismului rural este considerată o soluție „duală” care aduce o eficiență economică ridicată. Până în prezent, provincia are 674 de produse OCOP diverse, în diverse categorii. Între timp, Thanh Hoa se mândrește cu numeroase destinații turistice renumite, care atrag un număr mare de vizitatori. Provincia are, de asemenea, peste 20 de puncte pentru introducerea și vânzarea produselor OCOP, alături de zeci de lanțuri ecoturistice, culturale și de stațiuni legate de zonele de producție. Aceasta reprezintă un potențial semnificativ pentru ca produsele OCOP să se conecteze cu turismul și să le crească valoarea.

În ciuda potențialului său mare și a eficacității ridicate, promovarea produselor OCOP în conjuncție cu turismul a atras doar câteva afaceri în provincie, iar metodele de implementare nu sunt încă profesionale, nereușind astfel să atragă mulți turiști. Pentru a dezvolta în continuare acest model, agențiile relevante și autoritățile locale promovează și încurajează activ afacerile OCOP să înțeleagă valoarea și potențialul modelului OCOP legat de turism. Simultan, acestea organizează cursuri de formare și ateliere pentru a îmbunătăți capacitatea și abilitățile afacerilor în deservirea, gestionarea și furnizarea de servicii turistice. De asemenea, acestea intensifică promovarea, conexiunile de piață și parteneriatele cu agențiile de turism pentru a integra produsele OCOP în pachetele turistice. În plus, afacerile se străduiesc să inoveze, astfel încât fiecare produs OCOP să devină un ambasador cultural, cu designuri atractive și convenabile pentru turiști și asociate cu o poveste captivantă sau o experiență interesantă din viața reală la destinație.

Dezvoltarea produselor OCOP în conjuncție cu turismul aduce numeroase beneficii practice. Această abordare ajută la conservarea și prezentarea valorilor culturale tangibile și intangibile ale localității; aduce produsele OCOP mai aproape de turiști, stimulează cererea de cumpărături și promovează produsele.

Text și fotografii: Huong Hanh

Sursă: https://baothanhhoa.vn/don-bay-xanh-cho-kinh-te-nong-thon-284270.htm