Dong Thap: Piața unică Xom Ray

Situată în mijlocul câmpurilor din Hamlet 14, districtul My Ngai, provincia Dong Thap (fosta comună Tan Nghia, districtul Cao Lanh), piața Xom Ray, cu tarabele sale care vând prăjituri și preparate tradiționale cu arome rurale autentice, devine treptat o destinație familiară pentru localnici și turiști din apropiere și de departe în fiecare weekend.

O PIAȚĂ ÎN MIJLOCUL CÂMPULUI

În fiecare sâmbătă după-amiază, odată cu apusul soarelui, piața Xóm Rẫy ​​prinde viață. Drumul mic și pavat, lat de aproximativ 3 metri și lung de aproape 500 de metri, duce către piața animată. De ambele părți ale drumului, tarabele sunt amplasate simplu, dar îngrijit; în jurul lor se află lanuri de porumb cu fructe și rânduri de cocotieri verzi și luxurianți... toate se îmbină pentru a crea o scenă liniștită, familiară, care amintește de piețele rurale tradiționale din Delta Mekongului.

Dna Pham Thi Mai a adus multe feluri de prăjituri tradiționale la piața Xom Ray pentru a le vinde.

Piața are 29 de tarabe, care vând în principal prăjituri tradiționale tipice Deltei Mekongului, cum ar fi: Banh bo (prăjitură de orez), Banh da lon (prăjitură din piele de porc), Banh tam (prăjitură cu viermi de mătase), Banh tet (prăjitură de orez lipicioasă), Banh xeo (clătită sărată vietnameză), Banh duc man (prăjitură de orez sărată)... În plus, există și preparate rustice la grătar, cum ar fi: Șobolan la grătar, vită la grătar învelită în frunze de betel, hârtie de orez la grătar, ouă de rață fertilizate la grătar... împreună cu multe băuturi răcoritoare cu o puternică aromă locală, cum ar fi: Gheață rasă, băutură din semințe de busuioc...

Mai mult decât un simplu loc pentru cumpărarea și vânzarea de mărfuri, piața Xóm Rẫy ​​evocă imaginea unei piețe rurale rustice, oferind o experiență relaxantă și plăcută în mijlocul unui peisaj liniștit.

Dna Pham Thi Mai (63 de ani, locuitoare în Hamlet 11, districtul My Ngai) a spus că familia ei se ocupă de prepararea prăjiturilor tradiționale de mulți ani. În fiecare zi, face prăjituri la comandă, dar de când piața Xom Ray a început să funcționeze, pregătește mai multe tipuri de prăjituri pentru a le aduce la piață pentru a le vinde în weekenduri.

„Ca să fiu gata să vând sâmbăta după-amiaza, adesea stau trează până târziu pregătind ingredientele pentru prăjituri. De fiecare dată când le termin și le duc la piață să le vând, este destul de obositor, dar când văd clienți mâncându-le și lăudând cât de delicioase sunt, sunt foarte fericită. Datorită pieței, am venituri suplimentare și oportunitatea de a întâlni mulți oameni, așa că sunt foarte entuziasmată”, a împărtășit dna Mai.

Multe tipuri de produse agricole sunt vândute la piață.

Pe lângă acestea, tarabele care vând legume, rădăcinoase și fructe atrag și ele mulți clienți. Spre deosebire de piețele tradiționale, multe dintre produsele agricole de aici sunt cultivate de localnici și apoi aduse pentru vânzare. De la dovlecei, lufe și prune de grădină până la fasole neagră și fasole verde, totul este aranjat cu grijă și expus turiștilor. O caracteristică specială este că produsele au prețuri accesibile; mulți clienți aleg rapid câteva articole și plătesc cu bucurie, rareori negociind, deoarece toată lumea înțelege că acestea sunt produse cultivate de fermierii locali.

Dna Le Thi Nien (57 de ani, locuiește în Hamlet 14, districtul My Ngai) a spus că familia ei cultivă multe tipuri de legume, cum ar fi fasole mung, dovlecei și frunze de cartofi dulci. „De când s-a deschis piața, în fiecare sâmbătă după-amiaza mă asigur că aduc produsele mele la vânzare. Acest lucru mă ajută să obțin venituri suplimentare și, de asemenea, am ocazia să mă întâlnesc și să stau de vorbă cu clienții la piață, lucru care îmi place foarte mult”, a declarat dna Nien cu bucurie.

ATRAGEREA CLIENȚILOR

În jurul orei 15:00, piața începe să se aglomereze și continuă până în jurul orei 20:00. Pe măsură ce soarele intens al după-amiezii se estompează, tot mai multe grupuri de turiști din toată lumea se adună la piață. Unii vin să se bucure de mâncarea locală, în timp ce alții pur și simplu vor să se plimbe prin piață, bucurându-se de aerul curat printre câmpuri. Multe familii își aduc copiii mici la joacă, să mănânce gustări și să facă fotografii suvenir.

Piața Xom Ray s-a redeschis pe 31 ianuarie 2026, oferind standuri cu mâncare , produse OCOP (One Commune One Product - O comună, un produs) și produse agricole. Mâncarea este preparată în principal de localnici, servind turiștilor care vin să viziteze și să experimenteze zona. După 7 săptămâni de funcționare, piața a atras peste 32.000 de vizitatori, cu venituri estimate la aproximativ 1,52 miliarde VND.

Dna Tran Thi Hien (47 de ani, locuitoare în comuna Phuong Thinh) a spus că, deși casa ei se află la aproximativ 10 km de piață, o vizitează aproape o dată la două săptămâni. „Ceea ce îmi place cel mai mult la a veni la piață este aerul curat din mijlocul orezăriilor. Este minunat să mănânc prăjituri în timp ce mă plimb și să respir aerul răcoros și plăcut. În plus, ajung să văd localnicii plini de comerț, așa că de fiecare dată când vin, mă simt fericită”, a împărtășit dna Hien.

Nu doar localnicii din provincie, ci și mulți turiști din zonele învecinate au venit la piața Xom Ray după ce au vizionat videoclipuri promoționale pe rețelele de socializare. Dna Tran Thi Thuy Ai și soțul ei, din orașul Can Tho, au spus că, înainte de a veni aici, a vizionat multe videoclipuri de prezentare a pieței și a fost foarte curioasă să o experimenteze. „Când am ajuns, am găsit peisajul foarte interesant. Piața este situată în mijlocul unui câmp, așa că aerul este proaspăt și răcoros. Prăjiturile tradiționale sunt delicioase și la prețuri rezonabile. Dacă voi avea ocazia, cu siguranță mă voi întoarce”, a spus dna Ai.

Piața Xóm Rẫy ​​atrage un număr mare de turiști care vin să viziteze, să experimenteze și să se bucure de mâncărurile rustice de la țară.

În funcție de perioada anului, fiecare sesiune de piață atrage de la câteva sute la mii de vizitatori și cumpărători. Majoritatea turiștilor se bucură de mâncărurile rustice cu arome locale autentice. În plus, zona pieței găzduiește o sculptură în miniatură a unui bivol în mijlocul unui câmp, unde vizitatorii pot face fotografii suvenir. De asemenea, se organizează în mod regulat jocuri tradiționale, cum ar fi aruncarea mingii într-un coș și spectacole de muzică tradițională vietnameză, care sporesc atractivitatea pieței.
Nu este doar proeminentă pentru prăjiturile și băuturile sale tradiționale care evocă amintiri din copilărie, ci și pentru spiritul comunitar al locuitorilor din zonă. De la brutari și cultivatori de legume până la micii vânzători, toată lumea lucrează împreună pentru a crea o piață bogată în identitate locală, contribuind la promovarea imaginii regiunii Mỹ Ngãi în rândul turiștilor.

Piața Xóm Rẫy ​​​​se desfășoară în mod regulat în fiecare sâmbătă.

În 2025, din cauza condițiilor meteorologice, piața a trebuit să își înceteze temporar activitatea. Cu toate acestea, recunoscând eficacitatea și atractivitatea acestui model, autoritățile locale au procedat la repararea și modernizarea multor articole, la aranjarea mai ordonată a tarabelor, la modernizarea și repararea porții pieței și a drumului de acces, a zonei pentru spectacole de muzică populară tradițională... și au lansat Destinația Turistică Xom Ray Community Market pentru a promova valoarea pieței rurale.

Simultan, Comitetul Popular din districtul My Ngai și-a intensificat eforturile de promovare și încurajare a micilor comercianți să asigure respectarea standardelor de calitate a produselor, a codului vestimentar și să mențină o comunicare și un comportament politicos, civilizat și prietenos. De asemenea, aceștia au fost îndemnați să respecte reglementările și procedurile de operare, să afișeze prețurile și să vândă la prețurile listate; să acorde prioritate siguranței și igienei alimentare; și să utilizeze ingrediente proaspete, de înaltă calitate și metode de procesare curate pentru a proteja sănătatea consumatorilor.

Potrivit lui Nguyen Hoang Thanh, vicepreședintele Comitetului Popular din districtul My Ngai: „Piața Xom Ray are loc în fiecare sâmbătă pentru a crea un spațiu pentru cumpărarea și vânzarea de produse agricole, bucătărie rurală și dezvoltarea experiențelor de agroturism. Activitățile inițiale au fost eficiente, contribuind la promovarea specialităților și potențialului local. Vizitând piața Xom Ray, turiștii au ocazia să experimenteze o piață unică în mijlocul orezăriilor, recreând atmosfera rustică a unei piețe rurale tradiționale și păstrând stilul de viață și esența unui colț al unui sat din sud-vestul Vietnamului.”

XUYEN-UL MEU

Sursă: https://baodongthap.vn/dong-thap-doc-dao-cho-phien-xom-ray-a237957.html