Prețurile la cacao cresc vertiginos.

Consumatorii americani se vor confrunta cu prețuri mai mari la ciocolată de Halloween, din cauza costurilor cu cacao care s-au mai mult decât dublat de la începutul anului trecut, potrivit unui raport recent al diviziei Agriculture and Food Research a Wells Fargo. Această situație ar putea determina consumatorii americani să se gândească de două ori înainte de a cumpăra această delicatesă dulce preferată.

Deși prețurile en-gros ale cacaoiului s-au redus față de vârfurile atinse la sfârșitul anului trecut, producătorii continuă să transfere costurile crescute asupra consumatorilor. Multe companii de ciocolată reduc gamele de produse sezoniere și implementează politici de inflație contracționiste – reducând dimensiunile porțiilor, menținând în același timp prețurile la fel.

Creșterea prețurilor la cacao se datorează perturbărilor severe ale aprovizionării din Africa de Vest, o regiune care reprezintă aproximativ 70% din producția mondială de cacao. Ploile abundente de la sfârșitul anului 2023, urmate de secetele cauzate de El Niño în 2024, au crescut numărul bolilor culturilor, ceea ce a dus la o scădere bruscă a randamentelor de cacao.

Conform Organizației Internaționale a Cacao, producția globală de cacao a scăzut cu 12,9% față de anul precedent, ajungând la 4,37 milioane de tone în sezonul trecut, creând un deficit de aprovizionare de 494.000 de tone, cel mai mare din ultimii peste 60 de ani.

Ganiyu Adeogun, un cultivator de cacao din Nigeria, a declarat: „Dacă ploaia ar fi venit la momentul potrivit, producția de cacao ar fi fost mai mare, iar fermierii ar fi recoltat mai mult. Dar nimeni nu poate prezice vremea.”

Conform estimărilor preliminare ale exportatorilor de cacao, producția va scădea cu 10% în anul agricol 2025-2026 (începând din octombrie) în patru țări producătoare din Africa de Vest. Și prețurile cacao vor rămâne probabil ridicate cel puțin până la sfârșitul următorului an agricol, din cauza deficitului record actual de aprovizionare cu cacao.

Tarifele vamale cuprinse între 15% și 25%, impuse recent principalilor furnizori de cacao și produse din cacao importate în SUA, reprezintă, de asemenea, un factor suplimentar de cost.

Andrew Naum, CEO al Sweetland Candies, SUA, a declarat: „În ultimii ani, nu am văzut niciodată prețuri la cacao crescând atât de mult, aproape triplându-se. Cu costurile factorilor de producție care cresc atât de mult, este foarte dificil pentru afacerea noastră să facă față.”

Având în vedere această situație, analiștii recomandă consumatorilor să caute dulciuri cu un conținut mai scăzut de cacao, să compare prețurile la diferitele magazine și să ia în considerare alternative fără marcă, care pot fi mai economice decât produsele de marcă.

Sursă: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm