
Hung Yen posedă condiții naturale favorabile pentru producția de orez, cu o rețea densă de râuri și canale, terenuri fertile și o climă blândă. De pe vaste orezării care se întind cât vede cu ochii, fermierii seamănă cu sârguință semințe, selectează soiuri și aplică tehnici agricole străvechi pentru a crea orez parfumat și de înaltă calitate, care satisface cererea tot mai mare a consumatorilor.
Un exemplu excelent este orezul parfumat Tam Thom. Boabe lungi și subțiri, orez moale și lipicios, aromă naturală; orez Bac Thom nr. 7, cultivat pe scară largă, cu o aromă bogată și dulce; orez glutinos (varietatea Cai Hoa Vang) folosit pentru orezul lipicios și prăjiturile tradiționale, cu lipiciozitatea și aroma sa caracteristică; orez TBR225, caracterizat prin boabele sale moi, lipicioase și parfumate, cu o aromă natural dulce și savuroasă, care își păstrează deliciul chiar și după răcire; sau orez 3T - o marcă de orez curat certificată OCOP de 4 stele,... Fiecare tip de orez are propria sa aromă unică, dar toate sunt rezultatul solului aluvionar fertil, al climei favorabile și al mâinilor harnice ale cultivatorilor de orez, contribuind la afirmarea reputației orezului Hung Yen pe piața internă.

Dincolo de valoarea sa culinară , orezul Hung Yen este strâns legat de viața culturală a zonei rurale, fiind prezent în mesele de familie, la festivalurile tradiționale, în obiceiuri și în poveștile populare despre cultivarea orezului. Prin urmare, orezul a devenit un simbol al abundenței, al rezistenței și al eticii muncii asidue a locuitorilor din regiunea Deltei de Nord în special, și ai Vietnamului în general.
În contextul dezvoltării agricole durabile, orezul Hung Yen se concentrează din ce în ce mai mult pe îmbunătățirea calității, construirea de mărci, corelarea producției cu procesarea și consumul și promovarea imaginii patriei. Fiecare bob de orez spune o poveste despre pământ, oameni și armonia dintre natură și mâinile muncii.
Orezul Hung Yen nu numai că hrănește generații întregi, ci contribuie și la afirmarea poziției produselor agricole locale în dezvoltarea economică, culturală și turistică a provinciei.
TTXTDLHY
Sursă: https://hungyentourism.com.vn/hat-gao-hung-yen-tinh-hoa-vung-dat-phu-sa-c21732.html










