În acest context, construirea mărcii de cafea Pơ Nơm nu este doar un punct de plecare pentru dezvoltarea economică a familiei, ci și un efort de a promova o agricultură curată, verde și sigură.
Potrivit doamnei K'Đào, directoarea cooperativei, numele Pơ Nơm înseamnă munți și păduri, reflectând legătura profundă dintre oameni și natură, munți și păduri, precum și conservarea valorilor culturale tradiționale care au fost asociate de generații întregi de minoritățile etnice din zonele muntoase centrale. Acest spirit a devenit principiul călăuzitor pe tot parcursul procesului de producție al cooperativei. Nu numai că cultivă cafea, dar insuflă în fiecare boabă de cafea dragostea lor pentru natură, credința lor în agricultura curată și aspirația lor de a îmbunătăți calitatea vieții comunității printr-o dezvoltare durabilă.
Membrele cooperativei sunt femei tinere, cea mai mare fiind născută în 1992, iar celelalte în 1996. Au avut ocazia să participe la activități comunitare ale organizației Caritas Da Lat și au fost inspirate de un grup de femei din Di Linh - Cooperativa de Cafea Oh Mi Koho. Călătoria Cooperativei de Cafea Pơ Nơm a început în 2021, când femeile au început o fază de tranziție, oprind complet utilizarea îngrășămintelor chimice și a pesticidelor și folosind doar îngrășăminte auto-compostate. După ce au vizitat modele de cultivare sustenabilă a cafelei din provincie, au selectat cu grijă cireșe coapte, le-au spălat, le-au uscat pe rafturi înalte și au măcinat meticulos boabele. La acea vreme, nu aveau propria fabrică, așa că procesele de prăjire, măcinare și ambalare au fost externalizate către alte unități. De la primii clienți, grupul și-a construit treptat încrederea și loialitatea, transformându-i în cele din urmă în clienți obișnuiți.
La începutul anului 2025, cooperativa a primit o casă de la un sătean pentru a o folosi drept atelier, iar cu sprijin financiar din partea Caritas Da Lat, a fost înființat atelierul de cafea Pơ Nơm. Cooperativa a fost, de asemenea, fondată oficial cu asistența și mărturia administrației locale. În cadrul cooperativei, dna K'Đào este probabil cea mai pricepută. În calitate de lider de grup, a avut ocazia să învețe din multe locuri, aranjându-și timp pentru a învăța prăjirea, măcinarea și prepararea cafelei la o unitate locală. De la stângăcia și stângăcia inițială cu primul lot de cafea prăjită manual, acum este suficient de încrezătoare pentru a stăpâni toate tehnicile și este în proces de a-și împărtăși cunoștințele cu ceilalți membri. În fiecare lună, deși vând doar câteva zeci de kilograme de cafea, membrii au obținut venituri suplimentare pentru a-și acoperi cheltuielile de trai. Acest lucru le-a întărit și mai mult hotărârea de a lucra împreună pe această cale dificilă.
După ce a lucrat direct cu membrii cooperativei încă de la început, dl. Hoang Tung - vicepreședinte al Asociației Fermierilor din comuna Dam Rong 1 - a recunoscut, de asemenea, eforturile și inițiativa femeilor din satul Pang Sim. Potrivit dlui Tung, pentru a continua extinderea și dezvoltarea, cooperativa trebuie să se concentreze mai mult pe îmbunătățirea productivității și calității boabelor de cafea. Autoritățile locale vor sprijini cooperativa în promovarea și introducerea produselor sale. Este important de menționat că femeile trebuie să depășească dificultățile în a-și vinde produsele prin canale de comerț electronic, să diversifice culturile intercalate în grădinile lor de cafea sau să utilizeze utilaje pentru a produce produse uscate suplimentare caracteristice regiunii.
Sursă: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html
![[Foto] Noii recruți își exercită cu bucurie dreptul de vot la unitatea lor.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/14/1773473286544_stug0337-6388-jpg.webp)
Comentariu (0)