Lecția 1: Plante și animale din pădure, nutrienți din mare
Doi fermieri, separați de o vârstă de un sfert de secol, din comunele Tan Ha și Hoai Duc din districtul Lam Ha, au o viziune comună: construirea unui sistem ciclic de producție și creștere a animalelor folosind rase de rasă pură din pădurile muntoase din Highlands Central și absorbind suplimente nutritive din regiunea de coastă. Acest lucru nu numai că a dus la descoperirea unei noi dezvoltări a mijloacelor de trai, dar a inițiat și obiectivul de a conserva mediul natural al câmpurilor și grădinilor lor pentru prezent și mâine.
 |
| Prin utilizarea unei soluții nutritive combinate din resurse marine și forestiere, livada de avocado a fermierului Nguyen Van Huy din comuna Tan Ha, districtul Lam Ha, este încrezătoare că își va crește randamentul cu aproximativ 30% față de sezonul precedent. |
• MIȘTREII BEA APĂ SĂRATĂ ȘI PROTEINE CONCENTRATE DIN FRUCTE DE MARE
Reporterii au vizitat zonele agricole cheie din districtul Lam Ha, situat la aproximativ 80 km de orașul Da Lat, la o altitudine de 800-1.000 m deasupra nivelului mării, în mai 2025, în mijlocul unor vaste spații verzi cu pomi fructiferi luxurianți. La sosirea în satul Minh Thanh, comuna Hoai Duc, reporterii au fost captivați de procesul continuu de producție și creștere a animalelor, în circuit închis, al tânărului fermier Nguyen Tien Vinh, născut în 1997. Aici, sub coronamentul unei plantații de cafea de 3 hectare și al altor pomi fructiferi intercalați de mare valoare, proprietarul a instalat un gard de 6.000 m2 pentru agricultura în libertate și a construit o incintă de 100 m2 pentru a adăposti o rasă hibridă de mistreț din Tanh Linh, provincia Binh Thuan, încrucișată cu mistreți din munții stâncoși Ha Giang din nord. Acest lucru a dus la o nouă generație de mistreți hibrizi domesticiți, adaptați la platoul Lam Dong în ultimii doi ani.
Pe măsură ce se apropia amiaza, în zona țarcului, Vinh a smuls niște tulpini de porumb și pâlcuri de caprifoi și alte ierburi plantate în jurul țarcului și le-a trecut peste despărțitor. Imediat, 10 mistreți mistreți care se reproduceau s-au adunat în jur, trăgând crengi și frunze pentru a le mesteca și înghiți cu poftă. Apoi, Vinh a luat o conservă de concentrat proteic din pește procesat din regiunea de coastă Binh Thuan și a turnat-o în jgheab. Cei 10 mistreți, încurajați de acest lucru, și-au coborât cu nerăbdare boturile lungi și ascuțite și l-au sorbit cu o plăcere aparentă. Vinh a explicat: „Mistreții mistreți hibrizi pe care îi creștem, atât în închis, cât și în libertate sub pomii de cafea și pomi fructiferi cultivați intercalat în ferma noastră de 3 hectare, folosesc doar furaje verzi din surse locale, cum ar fi legume, iarbă, porumb și concentrat proteic din pește, împreună cu apă sărată pură, pentru a le asigura sănătatea reproductivă, creșterea rapidă în greutate și creșterea. Nu folosim alte produse furajere achiziționate din exterior sau furaje mixte procesate prin metode tradiționale...”
În mod surprinzător, chiar și stând lângă țarcul hibrid pentru mistreți al lui Vinh timp de câteva zeci de minute, nu se simțea niciun miros de deșeuri. Vinh a explicat că prelucrează zilnic deșeurile folosind probiotice locale, cărbune activ obținut din coji de orez arse, coji de cafea și coji de nuci de macadamia, extragând oțet și amestecându-l cu o soluție de proteine din pește marin pentru a transforma gunoiul de grajd proaspăt de porc într-un așternut biologic. După câteva luni, acesta este colectat și procesat într-un îngrășământ organic bogat în nutrienți pentru culturi multiple la fața locului. Drept urmare, optimizând costurile de producție și maximizând veniturile din producție în ultimul an, tânărul fermier Nguyen Tien Vinh a combinat elemente forestiere și marine pentru a procesa și utiliza aproximativ 20 de tone de îngrășământ organic microbian pentru a fertiliza plantele sale de cafea, rezultând până la 6 tone de boabe de cafea la 1,2 hectare, o creștere de aproape 1 tonă de boabe față de recolta anterioară. Alături de pomi fructiferi de mare valoare, cum ar fi 50 de avocado (varietatea 034), 100 de durian și 200 de longan, care intră în primul lor sezon principal de înflorire, rânduri de fructe dens distribuite pe ramuri în această vară anunță recolte abundente în grădina plină de oxigen a orașului Vinh...
• UN AMESTEC DE NUTRIȚIE MICROBIANĂ ORGANICĂ DIN MUNȚI ȘI MARE
În aceeași zonă ecologică agricolă din districtul Lam Ha, în timp ce tânărul fermier Nguyen Tien Vinh din satul Minh Thanh, comuna Hoai Duc, folosea inițial resurse marine în principal pentru nutriție și soluții proteice din pește pentru a controla bolile culturilor și animalelor, Cooperativa Agricolă Organică Huy Ngoc din satul Dan Phuong 1, comuna Tan Ha, și-a stabilizat formula de amestecare a gunoiului de grajd de porc, vacă, pui și capră cu nutrienți marini. Acest amestec nu conține doar proteine din pește, ci și diverse componente, cum ar fi membrane de calamar, cochilii de scoici, cochilii de crab, cochilii de creveți, alge marine și corali. Mai exact, cooperativa distribuie proteina din pește marin fermierilor membri, dizolvând-o în apă curată pentru pulverizare foliară și irigare a rădăcinilor, pentru a proteja și spori rezistența culturilor pe o suprafață totală de peste 13 hectare în zona înconjurătoare împotriva focarelor de boli, în special în timpul tranziției dintre sezonul uscat și cel ploios.
Pentru a oferi mai multe detalii, directorul Cooperativei, Nguyen Van Huy (născut în 1972), care este și fermier membru, l-a condus pe reporter la livada sa de avocado (modelul 034) cu peste 50 de pomi, cu vârste cuprinse între 6 și 7 ani, pentru a admira copacii, ramurile și frunzele luxuriante și împrejurimile spațioase. Per total, pomii cu un verde vibrant, datorită funcției lor fotosintetice, ajută la purificarea aerului, la reducerea CO₂ (un gaz cu efect de seră) și la creșterea nivelului de oxigen, ceea ce este foarte benefic pentru oameni și mediu. În ceea ce privește beneficiile practice, în acest an, directorul Nguyen Van Huy este încrezător că livada sa de avocado (modelul 034) va produce peste 200 kg pe pom, crescând valoarea producției cu aproximativ 30% și reducând costurile de producție cu aproximativ 20%...
„Până în prezent, pe o suprafață totală de 2,5 hectare, ferma noastră a alocat 1 hectar pentru cultivarea în aer liber a unor culturi pe termen lung și scurt și 1,5 hectare pentru construirea de sere specializate în cultivarea legumelor, rădăcinoaselor și fructelor. În fiecare lună, cu zeci de tone de nutrienți microbieni organici procesați în grădină din materiale marine și forestiere, o cantitate mare de diverse legume proaspete, fructe și rădăcinoase din districtul Lam Ha din provincia muntoasă Lam Dong sunt ambalate și transportate către consumatorii din întreaga țară în aceeași zi...”, a declarat dl. Nguyen Van Huy.
(VA FI CONTINUAT)
Sursă: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/
Comentariu (0)