Clienții au mâncat în timp ce… mergeau prin apă.

Idei de afaceri unice

Este restaurantul de familie al domnului Le Hoang Khiem, situat pe strada Le Thi Rieng (Districtul 12), nu prea departe de centrul orașului Ho Chi Minh. Înfruntând căldura sufocantă de afară, am călătorit aproape 20 km până la acest restaurant și am fost surprins să-l găsesc încă aglomerat de clienți chiar și după ora 13:00.

Clienții se bucură de masă în timp ce savurează apa răcoritoare de la restaurant.

Conform observațiilor noastre, restaurantul are un decor spațios, în stil grădină, cuibărit la umbra unor copaci luxurianți și verzi. Pe lângă zona obișnuită de relaxare, piesa centrală este o platformă încorporată umplută cu apă. Aici clienții pot mânca și bea în timp ce își scufundă picioarele în apa rece, până la genunchi. Pentru a intra, clienții își lasă pantofii pe un raft, iar mulți își suflecă pantalonii peste genunchi pentru a evita să se ude.

Lăsând în urmă căldura sufocantă de afară, imediat ce am pășit înăuntru, am simțit aerul răcoros cu brize revigorante, am auzit sunetele oamenilor care se bălăceau în apă și am auzit râsete și conversații vesele. Restaurantul are și o piscină răcoroasă unde oaspeții se pot bucura de canotaj dacă doresc.

Dl. Khiem a declarat că restaurantul s-a deschis în urmă cu mai bine de trei săptămâni, în perioada de vârf a sezonului cald din orașul Ho Chi Minh. Ideea ca clienții să se bucure de masă în timp ce se „plimbă” prin apa răcoroasă a restaurantului a pornit de la amintirile proprietarului din sezonul inundațiilor din Delta Mekongului, originar din provincia Kien Giang .

Cafeneaua are un interior spațios și răcoros, chiar dacă afară vremea este caldă și însorită.

Podeaua este închisă pentru a reține apa, lângă un iaz care a fost renovat dintr-un iaz cu lotusuri.

Restaurantul servește și multe specialități din Delta Mekongului, cum ar fi pui la grătar cu ierburi aromatice, salată de hering, măruntaie de vită la abur cu lapte de cocos și oală fierbinte cu os de porc. Proprietarul a spus că în prima săptămână nu mulți oameni știau despre restaurant, dar ulterior a fost atât fericit, cât și surprins când restaurantul a devenit faimos pe rețelele de socializare, iar clienții au venit în număr mare.

„Sunt momente când restaurantul este aglomerat, în timp ce avem doar aproximativ 15 angajați. Îmi fac griji că nu vom putea servi clienții noștri cât mai bine posibil. Dacă vor exista greșeli, sper că clienții noștri vor înțelege. Este o mare bucurie pentru mine să am un număr atât de mare de clienți după doar 3 săptămâni de la deschiderea restaurantului”, a exprimat proprietarul.

Proprietarul a mai declarat că apa pompată în spațiul restaurantului pentru ca clienții să o poată experimenta este apă curată, luată dintr-o fântână. Clienții pot fi liniștiți în ceea ce privește calitatea și igiena apei. Restaurantul schimbă apa zilnic pentru a asigura curățenia.

Oaspeții se bucură de experiență.

Loan (40 de ani), care a venit aici pentru prima dată cu familia sa de aproape 10 persoane, a spus că a aflat despre restaurant după ce a citit despre el pe rețelele de socializare. Deoarece casa lor este în apropiere, au aranjat să vină aici într-o după-amiază fierbinte și însorită pentru a mânca și „a scăpa de căldură”.

[CLIP]: Restaurant unic în orașul Ho Și Min: Clienții mănâncă în timp ce merg prin apă, fără teamă de căldură.

După ce a savurat preparatele emblematice ale restaurantului, le-a găsit delicioase și pe gustul familiei sale. Ceea ce a impresionat-o cel mai mult a fost ideea proprietarei, unde nu numai că putea savura mâncare delicioasă, ci și să experimenteze atmosfera sub umbra copacilor verzi și a apei răcoritoare.

„Copiii mei au adorat, s-au jucat în apă încontinuu. Au purtat chiar și veste de salvare și au mers la înot, a fost atât de distractiv”, a spus ea, privindu-și copiii și rudele cum se plimbau cu barca pe lac.

Între timp, Nhat Hao (26 de ani) și prietenii săi au vizitat restaurantul pentru a doua oară. Lucrând în apropiere, au decis să ia prânzul în timpul pauzei, tot pentru a scăpa de căldură. Originar din Delta Mekongului, Hao a spus că restaurantul i-a amintit de amintirile din copilărie din sezonul inundațiilor.

Restaurantul este situat pe strada Le Thi Rieng nr. 3.

Proprietarul a spus că restaurantul este deschis între orele 10:00 și 22:00. Cu toate acestea, la ora 16:00, zona închisă în care clienții intră pentru a mânca este golită de apă pentru a permite servirea mesei normale seara.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/doc-la-quan-an-tphcm-mua-nang-nong-khach-vua-an-vua-bi-bom-loi-nuoc-185240421155621157.htm