Descoperă frumusețea cultivării orezului în Italia

Expoziția „Frumusețea agriculturii italiene a orezului” va celebra asemănările dintre Italia și Vietnam, arătând că cultivarea orezului a jucat întotdeauna un rol important în viața oamenilor din ambele țări.

Vedere aeriană a orezăriilor din Italia. (Foto: BTC)

Pe 4 martie, la Casa Italia, strada Le Phung Hieu nr. 18, Hanoi, va fi vernisată expoziția de fotografie „Frumusețea orezării italiene”. Expoziția este organizată în timpul vizitei în Vietnam a ministrului italian al Agriculturii, Suveranității Alimentare și Silviculturii, Francesco Lollobrigida.

„Frumusețea agriculturii italiene a orezului” povestește istoria cultivării orezului în Italia prin intermediul fotografiilor. Italia este principalul producător de orez din Europa, de la începuturi, acum mai bine de 500 de ani, până la tehnicile agricole de astăzi, care permit monitorizarea noilor linii de orez pentru viitor.

În fiecare an, în Italia, oamenii pot admira „marea în carouri”, un peisaj de orezării care șerpuiesc prin zone întinse de cultivare a orezului, subliniind legătura dintre cultivarea orezului și protejarea mediului.

Expoziția celebrează, de asemenea, asemănările dintre Italia și Vietnam în ceea ce privește cultivarea acestei cereale vitale. Cultivarea orezului a fost întotdeauna importantă pentru ambele țări, care se mândresc cu tradiții culinare importante, orezul fiind ingredientul principal în preparatele tradiționale, de la risotto la banh chung.

Sursă: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html