 |
| O vedere aeriană a unei orezării din Italia. (Foto: Comitetul de organizare) |
Pe 4 martie, la Casa Italia, strada Le Phung Hieu nr. 18, Hanoi, va fi vernisată o expoziție de fotografii intitulată „Frumusețea agriculturii italiene a orezului”. Expoziția are loc în contextul vizitei în Vietnam a ministrului italian al Agriculturii, Suveranității Alimentare și Silviculturii, Francesco Lollobrigida.
„Frumusețea cultivării orezului în Italia” povestește istoria cultivării orezului în Italia prin intermediul fotografiilor. Italia este un producător important de orez în Europa, de la începuturile sale, acum peste 500 de ani, până la tehnicile agricole de astăzi și dezvoltarea de noi soiuri de orez pentru viitor.
În fiecare an, în Italia, oamenii pot admira „marea de cecuri”, un peisaj de orezării care șerpuiește prin zone întinse de orez, subliniind legătura dintre cultivarea orezului și protejarea mediului.
Expoziția celebrează, de asemenea, asemănările dintre Italia și Vietnam în cultivarea acestei cereale foarte importante. Cultivarea orezului a jucat întotdeauna un rol vital pentru ambele țări, care se mândresc cu tradițiile lor culinare importante, în care orezul este un ingredient cheie în preparatele tradiționale, de la risotto la banh chung (prăjitură de orez lipicioasă vietnameză)...
Sursă
Comentariu (0)