Când produsele OCOP devin „ambasadori culturali”

Programul „O Comună, Un Produs” (OCOP) din Ca Mau contribuie la creșterea valorii specialităților agricole și marine locale prin procesare, ambalare, branding și obținerea unor certificări de 3 până la 5 stele. Aceasta nu este doar o forță motrice pentru dezvoltarea economică rurală, ci și o modalitate eficientă de a promova imaginea orașului Ca Mau pe piețele interne și internaționale.

Báo Cà Mau•10/10/2025

Două produse, sarea rafinată și sarea grunjoasă de la Bac Lieu, au fost recunoscute ca îndeplinind standardele OCOP de 5 stele.
Pentru prima dată, Ca Mau are două produse din sare care au obținut certificarea națională OCOP de 5 stele.
Producătorii OCOP sunt ocupați cu pregătirile pentru Festivalul Crabului Ca Mau.
Dezvoltarea produselor OCOP: O inovație pentru cooperative.

OCOP - o pârghie pentru economia rurală.

Ca Mau este binecuvântat cu produse naturale din abundență, bogate în aromele țării natale, cum ar fi mierea de pădure U Minh, crabii de nămol sărați, peștele cap-de-șarpe uscat, creveții uscați, biscuiții cu creveți, vinul de banane etc. De la produse simple, lucrate manual, programul OCOP a ajutat fiecare produs să se „transforme” și să devină mai profesional.

Cooperativa de crabi Dam Doi își afirmă marca, multe produse OCOP obținând 3 și 4 stele. (Foto: Mong Thuong)

Cu sprijinul provinciei și al departamentelor specializate, multe unități de producție au fost îndrumate să îmbunătățească designul produselor, ambalarea, să completeze documentația de trasabilitate și să asigure standardele de siguranță alimentară și igienă, sporind astfel competitivitatea produselor lor pe piață.

După mai bine de 7 ani de implementare, Ca Mau are în prezent 343 de produse recunoscute în cadrul programului OCOP, inclusiv: 2 produse care au obținut 5 stele, 75 de produse care au obținut 4 stele și 266 de produse care au obținut 3 stele; împreună cu 27 de puncte pentru introducerea și vânzarea produselor OCOP. 104 produse de la 35 de companii au fost incluse în sistemele de distribuție a supermarketurilor, atât în interiorul, cât și în afara provinciei.

În special, multe produse Ca Mau au ajuns pe piețe internaționale precum Australia, Coreea de Sud, Japonia, UE, China, Hong Kong, Taiwan, Singapore și Canada. Aceste rezultate arată că programul OCOP nu numai că deblochează potențialul inerent al fiecărei zone rurale, dar creează și noi lanțuri valorice, replanifică zonele de materii prime și restaurează și dezvoltă industriile rurale.

Dincolo de valoarea sa economică, programul OCOP oferă și mijloace de trai durabile pentru populația rurală. Zeci de cooperative și grupuri cooperatiste s-au format în jurul produselor OCOP, creând locuri de muncă pentru sute de lucrători locali.

Dna Tran Thi Xa, președinta Consiliului de Administrație al Cooperativei de Crabi Dam Doi, a declarat: „Dezvoltarea produselor OCOP a contribuit în mare măsură la creșterea valorii produselor și specialităților locale. Cooperativa are în prezent 6 produse recunoscute ca produse OCOP, inclusiv 1 produs cu 3 stele și 5 produse cu 4 stele. Atunci când sunt recunoscute ca produse OCOP, produsele sunt afirmate în ceea ce privește originea și locația și câștigă mai multă încredere din partea consumatorilor. Acest lucru ajută produsele să accelereze piețele din interiorul și din afara provinciei, și chiar la nivel internațional.”

Produsele OCOP sunt expuse la numeroase târguri și expoziții, contribuind la promovarea produselor provinciei Ca Mau.

Promovarea turismului local

Cel mai remarcabil și profund aspect al programului OCOP este capacitatea sa de a conecta cunoștințele indigene cu viața modernă, transformând valorile tradiționale în produse culturale vibrante. Multe produse OCOP, în special meșteșugurile tradiționale recunoscute ca patrimoniu cultural imaterial, cum ar fi crabul sărat și mierea de pădure, au depășit rolul de bunuri obișnuite pentru a deveni „ambasadori culturali”, ducând povestea pământului, pădurilor, mării și a oamenilor din Ca Mau prietenilor de pretutindeni.

Dna Nguyen Thi Ngoc Thuy, vicepreședinta Uniunii Provinciale a Femeilor, a declarat: „Produsele OCOP au ajutat multe femei din mediul rural să găsească locuri de muncă, să își crească veniturile și să înceapă cu încredere afaceri din meșteșuguri tradiționale, afirmând astfel poziția și rolul femeilor în viața socială.”

Prin Decizia nr. 922 din 2 august 2022 a Prim-ministrului privind Programul de dezvoltare a turismului rural în construcția de noi zone rurale în perioada 2021-2025, Ca Mau a obținut numeroase rezultate remarcabile. O serie de zone și destinații turistice comunitare, precum și puncte de introducere și vânzare a produselor OCOP, au fost înființate și funcționează eficient, contribuind la promovarea dezvoltării turismului local.

Experimentați culesul de scoici la Capul Ca Mau.

Conform statisticilor, excluzând perioada afectată de pandemia de Covid-19 (2020-2022), turismul în Ca Mau a crescut cu o rată medie de 12,15% pe an. Turismul agricol, ecoturismul și turismul comunitar asociate cu experimentarea culturii locale, cum ar fi pescuitul de crabi, recoltarea de crabi de noroi, scoicile și excursiile tradiționale cu barca, atrag un număr mare de turiști interni și internaționali. Modelele de ecoturism comunitar nu numai că creează mijloace de trai, dar contribuie și la protejarea pădurilor, conservarea mediului, dezvoltarea economică verde și reducerea durabilă a sărăciei.

Se poate afirma că turismul agricol și rural devine o direcție potrivită și eficientă în Ca Mau. Aceasta este, de asemenea, o soluție pentru promovarea exportului la fața locului de produse agricole și artizanale, stimulând în același timp producția și consumul în multe alte sectoare.

Provincia Ca Mau promovează activ dezvoltarea turismului comunitar, legată de produsele OCOP (O Comună, Un Produs), considerând acest lucru o direcție strategică pentru a reține turiștii și a crește cheltuielile la fața locului, crescând în același timp veniturile și îmbunătățind viața populației rurale. Simultan, provincia organizează activ Săptămânile Specialității Ca Mau în orașul Ho Chi Minh și Hanoi și înființează standuri OCOP în destinațiile turistice pentru a promova marca și a-și extinde piața.

De la specialitățile rustice ale pădurii U Minh până la bogatele arome ale mării, produsele OCOP ale Ca Mau își afirmă din ce în ce mai mult poziția pe piață, devenind un punct luminos în dezvoltarea economică rurală. Mai mult decât o simplă valoare economică, fiecare produs, de la crabi de noroi, crabi uscați și creveți până la sare, poartă în sine povestea pământului, a pădurii și a mării, a oamenilor harnici și creativi care ajută zilnic Ca Mau să atingă noi culmi, să se integreze în mod durabil și să-și mențină bogata identitate culturală.

Ha Giang

Sursă: https://baocamau.vn/khi-san-pham-ocop-lam-dai-su-van-hoa--a122969.html