Provincia Lam Dong își consolidează lanțul de aprovizionare cu ardei.

Confruntată cu fluctuațiile pieței și cu cerințele din ce în ce mai ridicate privind calitatea, provincia Lam Dong a promovat formarea unor lanțuri de aprovizionare sustenabile cu ardei, legând producția de procesare și consum.

Potrivit domnului Pham Van Thanh din comuna Dak Wil, creșterea proporției de gunoi de grajd ajută grădinile de ardei să rețină umiditatea, rezultând o creștere superioară a plantelor în comparație cu metodele tradiționale.

Legături pentru a depăși volatilitatea

Cu mai puțin de două luni rămase până la sezonul principal de recoltare a ardeilor din provincia Lam Dong , fermierii își inspectează activ grădinile și implementează măsuri de îngrijire pentru a asigura o creștere și o dezvoltare stabilă a plantelor lor de ardei.

Familia dnei Pham Thi Cat din comuna Cu Jut deține 2 hectare de plantații de ardei. De-a lungul anilor, dna Cat a încheiat parteneriate cu cooperative pentru a cultiva ardei organic, facilitând producția și consumul produsului. Dna Cat a spus: „Acum câțiva ani, piața ardeiului era foarte complicată, cu o concurență acerbă la cumpărare și vânzare, așa că nu știam în cine să am încredere. De când m-am alăturat lanțului de aprovizionare cu întreprinderile, prețurile s-au stabilizat, tehnicile s-au îmbunătățit și sunt mai încrezătoare în investiții.”

Între timp, familia domnului Pham Van Thanh din comuna Dak Wil deține peste 6 hectare de plante de ardei. De-a lungul anilor, domnul Thanh a folosit în principal gunoi de grajd pentru cultivare, ceea ce nu numai că îmbunătățește solul, dar asigură și o creștere stabilă și mai puține boli la plantele de ardei. Domnul Thanh a împărtășit: „De când folosesc gunoi de grajd, grădina mea de ardei a menținut suficientă umiditate, iar plantele au crescut semnificativ mai bine în comparație cu grădinile de ardei cultivate în mod tradițional din zonă.”

Fiind o unitate pionieră în dezvoltarea activităților economice cooperative în localitate, Cooperativa de Producție - Comerț - Servicii Binh Minh din comuna Dak Wil este considerată a fi implementat eficient forma de legătură a lanțului valoric pentru ardei cu fermierii.

Potrivit domnului Le Anh Son, directorul Cooperativei Binh Minh, cu scopul de a conecta producția și consumul, cooperativa s-a conectat cu numeroase companii, cum ar fi: Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, Vietnam Pepper Association, IDH Sustainable Trade Initiative... Acest lucru ajută la asigurarea faptului că produsele de ardei ale fermierilor au întotdeauna o valoare stabilă și la evitarea fluctuațiilor pieței.

În prezent, cooperativa deține aproape 2.800 de hectare de plantații de ardei în zona sa de operare, cu o producție de peste 5.500 de tone. În ultima perioadă, Cooperativa Binh Minh a organizat cursuri de formare pentru peste 3.500 de gospodării membre și fermieri. Până în prezent, suprafața plantațiilor de ardei contractate cu fermierii este de 1.420 de hectare, cu o producție de 3.031,9 tone.

Potrivit Comitetului Popular al comunei Dak Wil, anterior, producția se baza în principal pe experiență, comercianții cumpărând individual, ceea ce ducea la manipularea prețurilor și la dificultăți în construirea unui brand. Acum, localitatea a implementat legături de cooperare cu întreprinderile de procesare din orașul Ho Chi Minh și Duc Trong, iar zonele de cultivare a ardeiului formează treptat legături în lanțul valoric.

Țintesc o marcă de ardei curat.

La o întâlnire recentă dintre Comitetul Popular Provincial și unitățile relevante, numeroase opinii au sugerat că construirea unui „Ardei Curat din Lam Dong” este o cerință urgentă, în special în contextul în care piața globală acordă prioritate produselor sigure și sustenabile.

Revenind la povestea domnului Pham Van Thanh, după doar 3 ani de participare la lanțul de aprovizionare, familia sa și-a mărit veniturile cu 15-20% per recoltă. „Lucrul în cadrul lanțului de aprovizionare este mai dificil, dar este mai liniștitor. Cultivarea ardeilor nu mai este o grijă, ci a devenit o sursă de venit stabilă și sustenabilă”, a spus domnul Thanh.

Dna Nguyen Thi Thao, șefa Stației de Extindere Agricolă Gia Nghia - Dak Glong, Centrul Provincial de Extindere Agricolă, a declarat: „Atunci când toate legăturile, de la tehnologie, recoltare, procesare până la consum, sunt interconectate, ardeiul Lam Dong are toate oportunitățile de a se extinde și de a-și construi o poziție solidă pe piețele interne și internaționale.”

Provincia Lam Dong are aproximativ 36.000 de hectare de plantații de ardei, cele mai mari din țară. Dintre acestea, aproape 3.100 de hectare sunt cultivate conform standardelor curate și sustenabile, iar aproximativ 30 de unități de producție au obținut certificare internațională. Construirea unui lanț valoric este considerată esențială pentru creșterea valorii și crearea unui impuls pentru dezvoltarea durabilă a cultivării ardeiului.

Sursă: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html