Ce se poate face pentru a împiedica exportarea cafelei crude și vânzarea ieftină?

Deși este cea mai mare provincie producătoare de cafea din țară, Lam Dong este încă blocată într-un ciclu de export de boabe de cafea crude la prețuri mici. Este timpul ca această industrie strategică să treacă printr-o revoluție, trecând de la boabele crude la procesarea rafinată pentru a-i spori valoarea.

Plantație de cafea care respectă standardele internaționale.

Paradoxul din „capitala” aurului brun.

În 2025, în cadrul structurii exporturilor de produse agricole, forestiere și acvatice către piețe cheie, cum ar fi Uniunea Europeană, cafeaua, alături de fructe de mare și nuci caju, au fost cele trei mărfuri principale în ceea ce privește valoarea exporturilor, reprezentând 49%, 15% și, respectiv, 14%. În primele patru luni ale anului 2026, tabloul exporturilor de cafea la nivel național a continuat să fie vibrant, cu un volum de aproximativ 791.090 de tone și o valoare de 3,66 miliarde USD. Cu toate acestea, în spatele acestor cifre se ascunde o realitate îngrijorătoare: în timp ce volumul exporturilor a crescut cu 9,4%, valoarea exporturilor a scăzut cu 10,3% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Acest declin evidențiază slăbiciunea industriei cafelei, provenită din dependența excesivă a acesteia de exporturile de cafea brută. Provincia Lam Dong are cea mai mare suprafață cultivată cu cafea din țară, cu aproximativ 314.000 de hectare cultivate în prezent și un randament mediu de 3,2 tone de boabe pe hectar. Acest paradox este destul de evident atunci când aproape 100% din producția exportată rămâne sub formă de boabe de cafea brute. Între timp, procesarea reprezintă până la 60% din aroma și rafinamentul unei cești de cafea.

Lam Dong deține în prezent cea mai mare zonă de cultivare a cafelei din țară.

Natura i-a oferit provinciei Lam Dong condiții extrem de favorabile pentru dezvoltarea atât a soiurilor de cafea robusta, cât și arabica de înaltă calitate. Aceasta înseamnă că provincia este bine poziționată pentru a conduce piața. „Este regretabil faptul că Lam Dong deține zone de materii prime care îndeplinesc standarde internaționale stricte (4C, Rainforest Alliance, VietGAP, agricultura organică) și indicații geografice valoroase cunoscute iubitorilor de cafea din întreaga lume, cum ar fi cafeaua arabica Cau Dat, dar valoarea economică reală derivată din aceste mărci încă nu este pe măsura potențialului lor”, a comentat dl Bach Thanh Tuan, vicepreședinte al Asociației Vietnameze pentru Cafea și Cacao.

S-ar putea să vă placă și

China critică SUA pentru abuzul de control al exporturilor, destabilizarea industriei semiconductorilor.China acuză SUA de abuz asupra controalelor la exporturile de industrii de înaltă tehnologie, argumentând că aceste acțiuni dăunează grav stabilității lanțului global de aprovizionare cu semiconductori și lanțului valoric.

Conectarea piețelor și standardizarea producției pentru creșterea valorii produselor agricole.Conectarea consumului cu procesele de producție standardizate devine o direcție cheie pentru creșterea valorii, stabilizarea producției și asigurarea dezvoltării durabile a produselor agricole.

Exporturile de fructe de mare se confruntă cu numeroase obstacole.Multe dintre principalele produse de fructe de mare de export ale Vietnamului se confruntă cu presiuni semnificative din partea numeroaselor bariere comerciale și a standardelor stricte impuse de piețele importatoare.

Tehnologia ajută la deblocarea lanțului valoric.

Conform informațiilor furnizate de Asociația Vietnameză pentru Cafea și Cacao, Vietnamul a participat la un total de 17 acorduri de liber schimb (ALS) bilaterale și multilaterale. Acordurile de liber schimb de nouă generație, cum ar fi EVFTA, CPTPP și RCEP, deschid oportunități tarifare favorabile, dar pe parcurs există și numeroase bariere tehnice.

Dacă industria cafelei din Lam Dong continuă să adopte un model de producție fragmentat, la scară mică, lipsit de legături pe termen lung în lanțul de aprovizionare, aceasta va fi dezavantajată. „Piețele mari nu cumpără doar boabe de cafea; ele cumpără «etică de mediu» în procesul de producție. Standardele internaționale din ce în ce mai stricte, cum ar fi Regulamentul UE împotriva defrișărilor (EUDR), angajamentele privind emisiile nete zero, drepturile lucrătorilor sustenabile și standardele de guvernanță sustenabilă (ESG), devin cerințe obligatorii”, a subliniat dl. Tuan.

Prelucrarea profundă va ajuta la creșterea valorii produselor, în loc să fie exportate doar în forma lor brută.

Pentru a reduce exportul de cafea brută, de calitate inferioară, industria cafelei din Lam Dong are nevoie de o strategie de restructurare. Accentul principal ar trebui să fie pus pe atragerea de investiții semnificative în tehnologii avansate de procesare. „Este necesar să se conceapă și să se implementeze politici preferențiale privind taxele, alocarea terenurilor și creditul verde pentru a atrage investitori mari în construirea de complexe de fabrici de procesare moderne, la scară largă și centralizate. Ar trebui acordată atenție atragerii investițiilor în producția de cafea prăjită și măcinată și de cafea instant specială pentru export. Numai prin investiții îndrăznețe în tehnologii moderne de uscare se poate multiplica valoarea boabelor de cafea”, a declarat dl Bach Thanh Tuan.

Pe lângă atragerea investițiilor, experții economici consideră, de asemenea, că este necesară consolidarea capacităților interne prin promovarea dezvoltării economiei colective. Cooperativele și grupurile cooperatiste trebuie să devină cu adevărat pilonii care să conecteze micii fermieri, să concentreze producția și, prin urmare, să le îmbunătățească capacitatea de a oferi bunuri și prețuri.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Vietnamul și Statele Unite își consolidează cooperarea în abordarea consecințelor războiului.VTV.vn - Pe 22 iunie, secretarul general și președintele To Lam l-a primit pe secretarul interimar al Marinei SUA, Hung Cao.

Trecerea de la cantitate la calitate, de la exportul de materii prime la procesarea rafinată, necesită eforturi concertate din partea guvernului, a întreprinderilor și a fermierilor. Atunci când tehnologiile de cultivare, îngrijire și procesare profundă sunt atent abordate și combinate cu o mentalitate economică orientată spre piață, boabele de cafea Lam Dong își vor pierde cu siguranță imaginea de „ieftin” și vor concura cu încredere pe baza mărcii și valorii terenului care le cultivă.

Sursă: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-ca-phe-khong-con-xuat-tho-ban-re-446421.html