În ultimul deceniu sau cam așa ceva, ideea de a te muta la munte pentru a -ți câștiga existența în regiunea Bay Nui a devenit un subiect fascinant. Pe lângă localnici, mulți alții, atrași de peisajele frumoase și de atmosfera munților, au ales să încerce viața la munte. Cu toate acestea, atingerea succesului nu este ușoară; procesul necesită răbdare, ingeniozitate și investiții financiare semnificative.
Tran Thi Anh Quyen, originară din districtul Rach Gia, și-a urmat soțul pe muntele Nui Dai pentru a înființa o livadă, acum aproape șapte ani. Nici măcar nu poate estima costul exact al achiziționării proprietății sale actuale, care include o livadă de fructe de 5 hectare pe munte și camere de cazare la gazde. Pas cu pas, a folosit veniturile obținute din bananierii care creșteau deja în pădure pentru a cultiva avocado și durian, iar acum a transformat pădurea într-o destinație pentru turiștii veniți de departe, care doresc să experimenteze „vindecarea”.
Vizitatorii sosesc la pensiune pentru un sejur relaxant. Foto: MY HANH
Ceea ce a atras-o pe dna Quyen să devină fermieră la munte, petrecându-și zilele înconjurată de copaci, a fost aerul proaspăt, răcoros și liniștit al regiunii muntoase. Aceasta este, de asemenea, o caracteristică preferată pe care mulți turiști au comentat-o după vizita lor. Pensiunea, construită pe vârful muntelui, este amplasată convenabil, oferind priveliști asupra lacului albastru limpede de dedesubt. Din alte direcții, se pot vedea clar maiestuoșii munți To și Cam în depărtare.
„În zilele ploioase sau diminețile devreme, poți «vâna nori» și privi răsăritul soarelui aici, care este foarte frumos. În zilele înnorate, soarele de dimineață strălucește puternic, iar norii groși și pufoși creează o atmosferă relaxantă. Să stai aici, să savurezi ceai și să iei micul dejun... te simți ca și cum te-ai fi reîncărcat. Nu e de mirare că proprietarii au numit-o «Grădina din nori»”, a împărtășit domnul Ngo Tuan, un turist din orașul Ho Chi Minh .
De la poalele muntelui până la grădina doamnei Quyen sunt aproximativ 4 km pe șosea. Pe parcurs, în acest sezon puteți admira grădini de fasole înaripată încărcate cu fructe, banane, pomelo și diverse ierburi cultivate intercalate în straturile inferioare. În august, grădina doamnei Quyen are doar avocado - o specialitate faimoasă alături de durian - pentru a întâmpina vizitatorii pe munte.
Am întrebat: „După ce se va termina sezonul avocado și durian, ce vor experimenta turiștii aici?”. Ea a răspuns cu încredere: „Mai există longan, jackfruit, pomelo, banane uscate, nucă de cocos, guava și legume cultivate organic. În plus, există preparate pregătite pentru a se potrivi preferințelor turiștilor, cum ar fi carne de vită la grătar și pui la cuptor. Unii oameni așteaptă sezonul fructelor pentru a vizita livezile, în timp ce alții pur și simplu caută un loc unde să se relaxeze și să-și recapete echilibrul după o perioadă de muncă aglomerată și stresantă.”
La Grădina Norilor, nu este vorba doar de a admira norii; dna Quyen a amenajat cu ingeniozitate zone de relaxare pentru ca oaspeții să se relaxeze, să se bucure de briză și să privească câmpiile de sus. Pe lângă pomi fructiferi, ea adaugă și plante ornamentale, flori și accesorii. Producția montană se bazează în mare măsură pe apa de ploaie, așa că folosește foarte puține îngrășăminte și pesticide, permițând în primul rând plantelor să crească natural, într-un mod curat și sănătos.
Anul acesta, recolta de durian a fost destul de favorabilă. Dna Quyen a plantat soiuri precum Musaking, Thai, Chuong Bo și Ri6. Deși prețul de vânzare este ridicat, este acceptat de clienți și chiar se epuizează rapid. Datorită gestionării proactive a sursei de apă pentru irigații, durianii au fost recoltați mai devreme decât în livezile vecine din jurul muntelui și toți au fost vânduți turiștilor și trecătorilor. Chiar și turiștii din Tien Giang , capitala durianilor, au venit până la livadă pentru a se bucura de gustul durianului de munte.
Când clienții vin să cumpere avocado la livadă, domnul Duong Phuoc Hai (soțul doamnei Quyen) glumește: „V-ați gândit bine? Odată ce cumpărați avocado de aici, nu veți mai dori să mâncați avocado de nicăieri altundeva. Din cauza lipsei de timp pentru îngrijire, sutele de pomi de avocado (inclusiv soiurile ceroase și 034) nu dau prea mult rod.” Totuși, fiecare fruct este mare cât un braț, unele cântărind până la 600 de grame, cu o pulpă galbenă cremoasă, parfumată. În fiecare an, în timpul sezonului de recoltare, clienții se întreabă despre plasarea comenzilor.
Lăstarii de bambus sunt ușor de găsit în pădure, iar dna Quyen îi recoltează, îi mură și îi vinde clienților. Ea a experimentat cu succes uscarea bananelor crescute în natură, iar acestea au fost acum certificate ca standard OCOP de 3 stele. În fiecare dimineață, o plimbare rapidă prin grădină oferă suficientă hrană pentru a pregăti mâncăruri pentru oaspeți. Nu numai clienții mai în vârstă, ci și tinerii se bucură să vină aici; unii chiar se înregistrează pentru a sta o săptămână.
Prin administrarea unei pensiuni care deservește turiștii care vizitează grădinile montane, ea menține un flux constant de vizitatori - nu prea aglomerați sau zgomotoși, ci constant. În loc să-și maximizeze veniturile, ea echilibrează cererea și oferta, urmărind să treacă treptat la oferirea de mese sănătoase, macrobiotice, pentru a minimiza impactul asupra mediului înconjurător asupra muntelui. Aceasta este, de asemenea, modalitatea ei de a-și arăta aprecierea pentru pământ, cu peisajele sale frumoase și natura sa neatinsă, contribuind la un mediu de viață mai verde.
Sursă: https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html
Comentariu (0)