Lam Thuong este plin de activitate în timpul sezonului de lăstari de bambus.

În comuna muntoasă Lam Thuong, provincia Lao Cai, satele sunt pline de activitate în aceste zile, deoarece oamenii recoltează lăstari de bambus. Dintr-o plantă nativă, lăstarii de bambus au devenit o „cultură de aur”, ajutând sute de gospodării să scape de sărăcie și să devină bogate. Sezonul lăstarilor de bambus nu numai că aduce bucuria unei recolte abundente, dar aprinde și speranța unei vieți mai prospere și mai împlinite pentru localnici.

Am vizitat Lam Thuong la mijlocul lunii iulie, sezonul de vârf pentru lăstari de bambus. De-a lungul drumurilor șerpuitoare de beton din jurul dealurilor, cea mai familiară priveliște era cea a fermierilor care cărau în spate mănunchiuri grele de lăstari proaspeți de bambus.

De la sate precum Nam Chan și Kheo Leng până la zonele recent anexate, râsete și sporovăieli, foșnetul cuțitelor care curăță lăstari de bambus și aroma distinctă a lăstarilor de bambus proaspeți fierți umplu aerul.

Oamenii din Lam Thuong recoltează lăstari de bambus.

Soarele arzător de vară pare incapabil să încetinească ritmul agitat al muncii de aici. Toată lumea profită la maximum de fiecare oră prețioasă de soare. Cei puternici urcă dealurile pentru a recolta, în timp ce bătrânii și copiii stau acasă pentru a ajuta la curățarea și felierea lăstarilor de bambus. Fiecare curte este folosită la maximum pentru a usca loturile de lăstari de bambus, pregătindu-i pentru sezonul de aprovizionare a pieței. Este o imagine a muncii entuziaste, reflectând bucuria și speranța pentru o recoltă abundentă.

Fiecare kilogram de lăstari proaspeți de bambus costă între 5000 și 6000 VND.

Pentru a înțelege mai bine eficacitatea acestei plante, am vizitat familia domnului Hoang Van Ghi din satul Kheo Leng.

Cu peste 10 ani de experiență, domnul Ghi consideră cele 2 hectare de lăstari de bambus ale sale cel mai valoros „activ” al său.

El a împărtășit cu entuziasm: „Acest lăstar de bambus este ușor de cultivat și necesită puțină îngrijire; tot ce trebuie să faci este să îndepărtezi buruienile și plantele vor crește singure. Din al treilea an, începe să dea o recoltă constantă. Cu prețul stabil actual al lăstarilor de bambus proaspeți, în jur de 5.500 - 6.000 VND/kg, fiecare hectar aduce familiei mele zeci de milioane de VND, suficienți pentru a acoperi cheltuielile de trai și pentru a plăti educația copiilor mei.”

Lăstarii de bambus Lam Thuong sunt achiziționați en-gros.

Nu departe, familia domnului Hoang Van Uc din satul Tong Pang este și ea ocupată cu sezonul recoltei. Domnul Uc a spus că lăstarii de bambus sunt cu adevărat o cultură de „atenuare a sărăciei” pentru săteni.

Dl. Uc a calculat: „Comparativ cu cultivarea maniocului sau a porumbului, lăstarii de bambus oferă un venit mult mai mare și mai stabil. Un hectar de lăstari de bambus, odată stabiliți, poate produce 25-30 de tone pe an. Cu un venit mediu de 60 până la 90 de milioane de VND pe hectar, multe familii din comună nu numai că au scăpat de sărăcie, dar au devenit și bogate.”

Anterior, lăstarii de bambus prosperau în principal în fosta comună Lam Thuong. Cu toate acestea, după fuziunea a încă trei comune - Mai Son, Khanh Thien și Tan Phuong - suprafața totală de cultivare a lăstarilor de bambus în noua comună Lam Thuong este acum de 497 de hectare. Dintre acestea, fosta comună Lam Thuong a contribuit cu 350 de hectare, fosta comună Mai Son cu 67 de hectare, fosta comună Khanh Thien cu 35 de hectare, iar fosta comună Tan Phuong cu 45 de hectare. Această cifră demonstrează potențialul enorm și rolul esențial al lăstarilor de bambus în structura economică a comunei.

Sătenii din Kheo Leng usucă lăstari de bambus.

Potrivit oficialilor din domeniul agriculturii , tehnica de cultivare a lăstarilor de bambus nu este prea complicată. Fermierii îi plantează de obicei la o densitate de 400-500 de smocuri pe hectar. După numai 3 ani, plantele încep să producă o recoltă stabilă. În primii ani, randamentul mediu este de aproximativ 15-20 de tone pe hectar. Din anii următori, când smocurile de bambus s-au maturizat, randamentul poate ajunge la 25-30 de tone pe hectar pe an.

Cu o suprafață totală de aproape 500 de hectare, se estimează că comuna Lam Thuong poate aproviziona piața cu peste 12.000 de tone de lăstari de bambus proaspeți anual, aducând un venit uriaș populației locale.

Pe lângă vânzarea de lăstari de bambus proaspeți, locuitorii din Lam Thuong se concentrează și pe procesarea ulterioară pentru a spori valoarea produsului. Lăstarii de bambus uscați sunt un exemplu excelent. Procesul de fabricare a lăstarilor de bambus uscați necesită meticulozitate și efort. După recoltare, lăstarii de bambus proaspeți sunt fierți, feliați subțire și uscați sub soarele arzător timp de 3 până la 5 zile. Efortul este răsplătit pe deplin atunci când lăstarii de bambus uscați se vând la prețuri mult mai mari, variind între 150.000 și 180.000 VND/kg.

Fiecare kilogram de lăstari de bambus uscați costă între 150.000 și 180.000 VND.

În special, marca „Lam Thuong Bamboo Shoot” a fost certificată ca produs OCOP cu 3 stele încă din 2020. Acesta este un pas semnificativ înainte, care afirmă calitatea și deschide oportunități de piață mai largi pentru produs. Produsele OCOP au etichete de trasabilitate folosind coduri QR, ajutând consumatorii să aibă mai multă încredere în calitate și siguranță. În plus, planta de bambus oferă un dublu beneficiu: frunzele pot fi vândute comercianților pentru export, în timp ce tulpinile pot fi folosite ca materiale de construcție și articole de uz casnic.

Lam Thuong este plin de activitate în timpul sezonului de lăstari de bambus.

Vorbind cu noi, dl. Tran Quoc Tuan – Președintele Comitetului Popular al comunei Lam Thuong, a afirmat: „Lăstarii de bambus sunt o forță de neînlocuit a localității. Practic, este o plantă nativă, potrivită pentru solul și condițiile agricole ale oamenilor. Administrația comunității va continua să însoțească și să sprijine oamenii în aplicarea științei și tehnologiei, extinderea piețelor și menținerea mărcii OCOP. Ne propunem să dezvoltăm lăstarii de bambus în mod durabil, nu doar pentru a reduce sărăcia, ci și pentru a crea bogăție legitimă în patria noastră.”

Se poate spune că lăstarii de bambus sunt mai mult decât un simplu produs agricol. Pentru locuitorii din Lam Thuong, sunt un simbol al hărniciei, rodul muncii lor asidue și, cel mai important, speranța pentru un viitor luminos și prosper.

Sursă: https://baolaocai.vn/lam-thuong-ron-rang-vao-vu-mang-mai-post649072.html