Ceremonia de închinare la Zeul Bucătăriei se ține în toată țara.

TPO - Conform credințelor populare, Zeul Bucătăriei joacă un rol important în determinarea averii familiei. Profesorul Nguyen Van Huyen a afirmat odată în cartea sa „Festivaluri și sărbători ale poporului vietnamez”: „Oamenii ard pentru zei pălării frumoase decorate cu flori colorate, multe lingouri de aur și argint făcute din hârtie. Ei eliberează crapi în cel mai apropiat râu pentru a servi drept cai pentru ca zeii să călărească în lunga lor călătorie prin nori de la pământ la cer.”

Obiceiul de a venera „doi bărbați și o femeie”

În credințele populare vietnameze, Ông Táo, sau Táo Quân, este zeitatea care supraveghează bucătăria fiecărei gospodării. Deoarece este un zeu al bucătăriei atât de important, Táo Quân este venerat și, într-o zi a fiecărui an, se înalță la cer pentru a raporta Împăratului de Jad despre treburile gospodăriei pe parcursul anului - aceasta este a 23-a zi a celei de-a 12-a luni lunare.

În folclorul vietnamez, există numeroase legende despre Zeul Bucătăriei. În „ Un scurt studiu al mitologiei vietnameze”, povestea Zeului Bucătăriei povestește despre un triunghi amoros. Trong Cao și Thi Nhi erau căsătoriți de mult timp, fără copii. Într-o zi, s-au certat, Trong Cao și-a bătut soția, iar Thi Nhi a plecat de acasă și mai târziu s-a căsătorit cu Pham Lang. Trong Cao și-a regretat acțiunile și a plecat de acasă pentru a-și căuta soția, până când a rămas fără bani și a trebuit să cerșească pentru mâncare.

Imaginea Zeului Bucătăriei în picturile populare Dong Ho.

Într-o zi, Trong Cao s-a întâmplat să cerșească mâncare la casa lui Pham Lang. Thi Nhi l-a recunoscut pe fostul ei soț și, cum noul ei soț era plecat, l-a dus înăuntru și l-a găzduit. Thi Nhi i-a oferit lui Trong Cao adăpost temporar într-un car de fân pe câmp. Pham Lang a dat foc accidental carului de fân pentru a obține cenușă pentru fertilizarea câmpurilor, provocând moartea lui Trong Cao prin ardere de viu. Văzându-l pe Trong Cao în această stare, Thi Nhi a sărit și ea înăuntru și a murit. Pham Lang, văzând acest lucru, s-a repezit să-i salveze, dar a fost și ea arsă de viu. Povestea lor l-a mișcat pe Împăratul de Jad la milă, care i-a reîncarnat în Zei ai Bucătăriei și le-a acordat fiecăruia câte un titlu: unul să supravegheze bucătăria, unul să supravegheze casa și celălalt să administreze piața.

Popoarele Champa au și ele o poveste despre Zeul Bucătăriei, care combină legenda Zeului Bucătăriei cu povestea „Cine îmi va cumpăra ceapa? ”. Chinezii au o poveste similară despre personajele Zhang Lang și Ding Xiang, singura diferență fiind că există două personaje în această poveste.

Legendele despre Zeul Bucătăriei sau Zeul Vetrei sunt răspândite și se crede că provin din venerarea Zeului Focului de către multe grupuri etnice din întreaga lume . Cu toate acestea, povestea Zeului Bucătăriei și obiceiul de a venera „doi bărbați și o femeie” poartă o identitate distinct vietnameză.

Vânzarea de pălării și ofrande pentru Zeul Bucătăriei la Piața Dong Xuan în 1920 (fotografia din stânga) și un altar al Zeului Bucătăriei al unei familii din Hanoi în 1955. Fotografii de arhivă.

În cartea sa „Gia Dinh Thanh Thong Chi”, cercetătorul cultural Trinh Hoai Duc a scris despre obiceiurile locuitorilor din Vietnamul de Sud, afirmând tradiția venerării Zeului Bucătăriei. El a înfățișat două figuri masculine de o parte și de alta și o figură feminină în mijloc, simbolizând hexagrama Ly Hoa, care reprezintă două linii yang în mijloc și o linie yin ca element dominant.

Cartea lui Phan Kế Bính, „Obiceiuri vietnameze”, menționează, de asemenea, ziua a 23-a a celei de-a 12-a luni lunare drept Festivalul Zeului Bucătăriei. „De obicei, considerăm această zi ziua în care Zeul Bucătăriei se înalță la cer. Inițial, în învățăturile lui Lao Tzu, se spune că în ziua a 23-a a celei de-a 12-a luni lunare, Zeul Bucătăriei se înalță la cer pentru a raporta faptele bune și rele ale omenirii. Urmând această tradiție, în acea zi cumpărăm două pălării pentru Zeul Bucătăriei masculin și o pălărie pentru Zeul Bucătăriei feminin pentru a se închina și cumpărăm un crap care să servească drept cal pentru ca Zeul Bucătăriei să se înalțe la cer”, a scris Phan Kế Bính.

Legenda Zeului Bucătăriei are multe variante, dar în majoritatea regiunilor din Vietnam, venerarea Zeului Bucătăriei a devenit o credință indispensabilă în viața vietnamezilor.

Se crede că Zeul Bucătăriei este zeitatea care supraveghează toate treburile gospodăriei, judecând și evaluând acțiunile familiei pe tot parcursul anului. La sfârșitul anului, el este responsabil pentru înălțarea la cer pentru a raporta Împăratului de Jad despre evenimentele care au avut loc pe pământ în timpul anului. Vietnamezii organizează adesea o ceremonie fastuoasă de rămas bun pentru Zeul Bucătăriei, sperând că cele mai bune lucruri vor fi raportate Împăratului de Jad.

Începutul sărbătorilor de Anul Nou Lunar.

Folcloristul Kieu Thu Hoach consideră că ziua a 23-a a celei de-a 12-a luni lunare marchează începutul sărbătorilor Anului Nou Lunar. Din seara zilei de 23, când Zeul Bucătăriei este trimis la cer, până în noaptea de 30, când Zeul Bucătăriei se întoarce, atmosfera de pregătire pentru Anul Nou Lunar este extrem de plină de viață în fiecare regiune și în fiecare familie.

În ceea ce privește altarul Zeului Bucătăriei, cercetătorul Toan Ánh are înregistrări specifice. „Altarul pentru Zeul Pământului (care se închină atât Zeului Pământului, cât și Spiritului Pământului, numiți colectiv Zeul Bucătăriei) este de obicei plasat în camera laterală, lângă altarul ancestral. În familiile fără un altar ancestral, altarul Zeului Pământului este plasat în camera principală a casei. Altarul Zeului Pământului este mai simplu decât altarul ancestral și constă dintr-o masă de tămâie plasată pe peretele din spate al camerei. Pe masa de tămâie se află o tavă mică, similară cu masa plasată pe altarul ancestral, iar deasupra ei se află trei vase de vin acoperite, la fel ca pe altarul ancestral.”

„Uneori este doar o masă, cu un arzător de tămâie și un mic altar plasat chiar în spatele ei. Indiferent cât de simplu este altarul, este totuși un altar și suficient pentru a exprima respectul proprietarului pentru zeitatea care veghează asupra casei sale”, a spus cercetătorul.

Un ospăț generos este oferit Zeului Bucătăriei.

Oamenii din nordul Vietnamului oferă de obicei sacrificii Zeilor Bucătăriei destul de devreme. În jurul zilei de 20 a celei de-a 12-a luni lunare, multe familii încep să pregătească ofrandele. Cel mai târziu moment pentru a oferi sacrificii Zeilor Bucătăriei este la prânz în ziua de 23 a celei de-a 12-a luni lunare. Nu multe locuri organizează ceremonia după această oră, din cauza credinței că după ora 12 a zilei de 23, Zeii Bucătăriei trebuie să se înalțe la cer și nu mai sunt în lumea muritorilor pentru a primi ofrande.

În Vietnamul de Nord, ofrandele pentru Zeul și Zeița Bucătăriei includ trei seturi de efigii din hârtie: două pentru Zeii Bucătăriei masculini și unul pentru Zeița Bucătăriei feminină. Pălăria Zeului Bucătăriei masculin are două aripi de libelulă. Efigiile din hârtie vor fi arse după ceremonie.

Tava de ofrande pentru Zeul Bucătăriei și Zeul Aragazului constă din mâncăruri tradiționale din Vietnamul de Nord, cum ar fi orez lipicios, pui, cârnați de porc, chiftele, supă de lăstari de bambus și rulouri de primăvară. Unele localități din Vietnamul de Nord oferă orez lipicios și supă dulce, de obicei „che ba cot”, preparată cu orez glutinos, orez lipicios fiert la aburi, zahăr brun și ghimbir.

În viața modernă, multe familii pregătesc mâncăruri simple cu fructe și mâncăruri vegetariene.





Ceremonia de ridicare a stâlpului ceremonial la Citadela Imperială din Hue în ziua Zeului Bucătăriei și a Zeului Sobei.

În Vietnamul Central, venerarea Zeilor Bucătăriei are loc de obicei în noaptea de 22 sau în dimineața devreme a zilei de 23 a lunii lunare. Oamenii din Vietnamul Central oferă de obicei un cal de hârtie cu șa și frâu, dar nu oferă haine sau pălării Zeilor Bucătăriei, așa cum fac oamenii din Vietnamul de Nord.

În Hue, oamenii au, de asemenea, obiceiul de a ridica un stâlp de Anul Nou în fața casei sau a curții templului în dimineața zilei de 23 a celei de-a 12-a luni lunare. În sud, oamenii oferă pălării, cămăși și pantofi de hârtie drept ofrande.

Conform cărții „Obiceiuri vietnameze ”, vietnamezii cred că cei trei Zei ai Bucătăriei determină binecuvântările și norocul unei familii. Aceste binecuvântări și noroc depind de acțiunile drepte ale proprietarului casei și ale celor din gospodărie.

Sursă: https://tienphong.vn/le-cung-ong-cong-ong-tao-khap-ca-nuoc-post1819770.tpo