Legătura lanțului valoric al creveților

Modelul de creștere a orezului și creveților în provincia Ca Mau a fost stabilit în anul 2000, concentrat în principal în districtele Tran Van Thoi, U Minh, Thoi Binh și orașul Ca Mau. În prezent, suprafața totală de creștere a orezului și creveților în provincie este de aproximativ 35.900 de hectare, inclusiv 18.000 de hectare în districtul Thoi Binh, 14.900 de hectare în U Minh, 2.000 de hectare în Tran Van Thoi, 500 de hectare în Cai Nuoc și 500 de hectare în orașul Ca Mau.

Model sustenabil

Modelul de creștere a creveților prin metoda orezului are multe avantaje. După o recoltă de creveți, deșeurile sunt transformate și absorbite de plantele de orez, contribuind la reducerea cantității de îngrășăminte și pesticide utilizate în etapele inițiale. În schimb, după o recoltă de orez, paiele se descompun, creând un habitat pentru plantele și animalele acvatice, care servește drept sursă naturală de hrană pentru creveți. Prin urmare, acest model ajută la reducerea costurilor de producție, la creșterea productivității și la creșterea profiturilor.

Localnicii aplică progresele tehnologice în producție, cultivând soiuri de orez de înaltă calitate (ST 24, ST 25 etc.), intercalând creveți giganți de apă dulce masculi în timpul cultivării orezului și combinând creșterea crabilor cu creșterea creveților tigru, rezultând un venit ridicat pe unitatea de suprafață. (Fotografie realizată la Cooperativa de Orez și Creveți Tri Luc, comuna Tri Luc, districtul Thoi Binh).

Pe lângă rotația unei culturi de orez în sezonul ploios și a unei culturi de creveți tigru în sezonul uscat, recent oamenii au aplicat în mod flexibil și tehnici avansate pentru a intercala creveți de apă dulce masculi în culturile de orez; și au combinat creșterea crabilor cu creșterea creveților tigru, rezultând un venit ridicat pe unitatea de suprafață.

Multe provocări și dificultăți

În ultima vreme, schimbările climatice și intruziunea apei sărate au afectat producția agricolă a provinciei, inclusiv modelul de creștere a orezului și creveților.

Infrastructura de irigații care deservește cultivarea orezului și a creveților a beneficiat de investiții, dar rămâne incompletă, nereușind să îndeplinească cerințele de alimentare cu apă și drenaj pentru unele zone de producție, în special cele din regiunile izolate din interiorul țării. În timpul sezonului uscat, multe zone de producție se confruntă cu lipsuri de apă sau, în unii ani, ploile abundente prelungite împiedică drenajul, ceea ce duce la inundarea zonelor cu orez. Proiectarea iazurilor de creștere a creveților de către fermieri nu asigură în mod adecvat adaptarea producției la condițiile meteorologice și menținerea unei calități stabile a apei în timpul perioadei de cultivare. Implementarea modelelor integrate de producție și distribuție a produselor este încă limitată. Producția rămâne fragmentată și individualistă; băncile nu sunt încă pe deplin angajate să participe la lanțul de aprovizionare...

Pentru a maximiza valoarea economică și valoarea adăugată a creveților și orezului din acest model, provincia a propus soluții pentru a promova aplicarea științei și tehnologiei în producție. Aceasta include colaborarea cu institute de cercetare și universități, invitarea oamenilor de știință să participe la dezvoltarea unor procese de producție avansate și adecvate, asigurarea standardelor de certificare și crearea condițiilor pentru ca întreprinderile să acceseze piețele pentru a satisface prompt nevoile de producție și legăturile de consum ale produselor. Provincia își propune să atingă standarde internaționale și multi-certificare pentru a vinde creveți din modelul orez-creveți pe toate piețele din întreaga lume, crescând astfel valoarea acestora. Producția va fi reorganizată către o abordare colectivă, înființând cooperative, cluburi, asociații și grupuri cooperatiste.

Sectorul agricol al provinciei își intensifică eforturile de cercetare și ameliorare a speciilor pentru a dezvolta numeroase soiuri de creveți potrivite pentru modelul de creștere a creveților bazat pe orez.

„Când oamenii se alătură cooperativelor, își desfășoară simultan culturile, ceea ce facilitează gestionarea bolilor. De asemenea, se oferă provizii și semințe la prețuri mai mici. Sunt organizate cursuri de formare tehnică pentru membri pentru a îmbunătăți eficiența producției. În special, volumul mare de produse produse facilitează semnarea contractelor pe termen lung”, a declarat dl. Le Van Mua, directorul Cooperativei de Orez și Creveți Tri Luc (comuna Tri Luc, districtul Thoi Binh).

Cu toate acestea, cooperativele se confruntă încă cu numeroase provocări. Potrivit domnului Le Van Mua, după mulți ani de producție, sursa de apă tinde să fie poluată, necesitând costuri semnificative pentru tratarea cu probiotice. În plus, există o penurie severă de apă din februarie până în mai, în fiecare an; prețurile creveților sunt, de asemenea, instabile. „În prezent, doar compania Tan Vuong (provincia An Giang) garantează achiziționarea orezului organic al cooperativei, prin urmare, competitivitatea acesteia nu este ridicată. Cooperativa are nevoie urgentă de capital preferențial, negarantat; politici fiscale specifice; mecanisme specifice suplimentare pentru creșterea creveților în zonele de creștere a orezului și a creveților; și subvenții pentru stabilizarea prețurilor creveților, ceea ce este cel mai important”, a sugerat domnul Mua.

Dl. Phan Hoang Vu a declarat: „Vom invita întreprinderile să participe, formând treptat legături în lanțul de aprovizionare, în special în furnizarea de semințe, materiale, îngrășăminte și consumul de produse. Vom organiza legături de-a lungul lanțului valoric al produselor din creveți și orez, legate de construirea de zone de producție alimentară sigure și igienice și zone fără boli pentru a organiza proactiv producția, a spori valoarea și competitivitatea produselor din orez și creveți Ca Mau. De asemenea, vom dezvolta mai multe cooperative cu capacitatea necesară pentru a participa la aceste lanțuri de legături.”

„Practicile tradiționale de producție trebuie schimbate, iar fermierii trebuie să respecte cu strictețe procesele de producție stabilite de oamenii de știință sau constrângerile impuse de întreprinderi. Fermierii trebuie să fie proactivi în a se conecta pentru a forma organizații de producție care să aibă condițiile și capacitățile necesare pentru a implementa, conecta și primi politici de sprijin din partea statului și a altor organizații. În plus, fermierii trebuie să își mențină credibilitatea și să respecte contractele semnate cu întreprinderile, fără a le încălca în mod arbitrar atunci când prețurile fluctuează; numai atunci această legătură va aduce cu adevărat rezultate practice. Revizuiți și determinați zonele de producție concentrate specifice, adaptate potențialului și avantajelor fiecărei regiuni, pentru a crea o foaie de parcurs eficientă pentru conectare și investiții”, a subliniat dl. Phan Hoang Vu.

Phu Huu

Legătură sursă