De ce nu pot americanii să trăiască fără băuturi cu gheață?

Conform CNN, Parisul, Londra, Roma, Atena și practic fiecare altă destinație din Europa se confruntă cu un val de căldură record. În aceste destinații europene, turiștii americani se așază de obicei la o cafenea și comandă o băutură rece și răcoritoare. Totuși, acest lucru nu este întotdeauna ușor.

Așa cum există diferențe culturale între americani și europeni în ceea ce privește utilizarea apei de la robinet față de apa îmbuteliată, problema băuturilor calde față de cele reci este, de asemenea, un „subiect fierbinte” atunci când turiștii americani vizitează Europa.

În verile recente, americanii s-au adunat în Europa și s-au confruntat cu băuturi care conțin puțină sau deloc gheață.

Odată cu apariția rețelelor sociale, istoricul Jonathan Rees susține că adevăratele diferențe culturale sunt „definite de istorie”.

Rees, autorul cărții „ Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America” (Națiunea frigorifică: o istorie a gheții, aparatelor electrocasnice și a întreprinderilor în America), susține că restul lumii nu este la fel de interesat de băuturile cu gheață ca America.

Totuși, uneori acest lucru este complet adevărat. Tan, un singaporez, a crescut cu opinii diferite despre frigidere.

„În cultura asiatică, băuturile calde sunt de fapt mai bune pentru sănătate”, a spus ea.

Anii petrecuți de Tan în New York (SUA) îl obișnuiseră cu băuturile reci.

„Cu siguranță prefer băuturile cu gheață. Chiar și iarna, beau în continuare cafea cu gheață... băuturi cu gheață tot anul”, a spus ea.

Între timp, Claire Dinhut, care locuiește în Anglia, are o perspectivă diferită.

„Personal, nu-mi place deloc gheața, nici măcar nu-mi place gustul apei”, a spus Claire Dinhut.

Dinhut are sânge american și francez, dar chiar dacă a trăit în Los Angeles în copilărie, nu a înțeles niciodată pe deplin idealul american al unei iubiri reci și detașate.

A locuit în Atena, Praga și acum în Anglia și se simte norocoasă că viața în Europa o ajută să evite cuburile mari de gheață din băuturi.

„Consider că gheața diluează aroma generală a băuturii și este adesea o modalitate prin care barurile maschează cantitatea reală de băutură din pahar”, a spus Dinhut.

Diferența în obiceiurile de utilizare a gheții dintre Europa și America a atras atenția în ultimii ani, dar nu este un fenomen nou.

Rees a spus că obiceiul americanilor de a căuta băuturi cu gheață în timpul călătoriilor datează de mai bine de 100 de ani. Încă din secolul al XIX-lea, călătorii americani în Europa cereau adesea gheață de la restaurante și se simțeau jenați dacă nu aveau.

Obsedat de gheață

Așadar, de ce au devenit americanii atât de obsedați de muzica rock?

Rees sugerează că dragostea americanilor pentru gheață ar fi putut proveni de la Frederick Tudor, un om de afaceri din Boston din secolul al XIX-lea, care a făcut atât de mulți bani vânzând gheață încât a fost poreclit „Regele Gheții”.

Totuși, Tudor nu a fost primul din lume care a pus gheață în cocktailuri. Potrivit lui Amy Brady, autoarea cărții „Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity”, nimeni nu știe cu adevărat cine a venit prima dată cu ideea de a adăuga gheață în băuturi.

Pe de altă parte, oamenii care trăiesc în zone cu climă caldă au adesea obiceiul de a căuta modalități de a se răcori. În secolul al XX-lea, gheața a devenit o parte indispensabilă a băuturilor americane.

„Campaniile de marketing vorbesc despre gheață ca și cum ar vorbi despre mașini sau televizoare. Faptul că deții un aparat de gheață arată uneori că ești un american din clasa de mijloc. Sau, cu alte cuvinte, o persoană de succes financiar”, a spus Brady.

În Europa, gheața nu a fost niciodată mai populară. În timp ce americanilor le place gheața, europenii o consideră, în general, inutilă.

Expertul în gheață Rees explică faptul că este adevărat că „atunci când pui gheață într-o băutură, aceasta o diluează”. Dar pentru americani, gheața este la fel de familiară ca aroma.

Americanii iubesc băuturile cu gheață de foarte mult timp, așa că suntem dispuși să facem acest sacrificiu. Sunt dispuși să plătească în plus pentru ca băuturile lor să fie diluate în moduri speciale.

Ca american iubitor de gheață, Rees este fascinat de „micul sunet de trosnet din băuturile cu gheață, precum și de clinchetul pe care îl face atunci când gheața atinge marginile paharului”.

„Nu știu de ce, dar asta m-a făcut foarte fericit”, a spus el.

Sursă: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html