Merele custard din Tay Ninh sunt în sezon pentru Tet (Anul Nou Lunar).

Việt Nam•26/01/2025

În timpul sărbătorii Anului Nou Lunar, cererea de mere custard crește semnificativ. Fermierii și cooperativele din provincie s-au pregătit din timp pentru recolta de mere custard de Tet, îngrijind activ pomii și aplicând procese de producție sigure pentru a asigura calitatea fructelor pentru consumatori.

Dezvoltarea unui canal digital de vânzări pentru mangostan.

În zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), lucrătorii de la Cooperativa de Servicii Agricole Minh Trung (comuna Tan Hung, districtul Tan Chau) sunt ocupați cu recoltarea, ambalarea și transportul merelor de chimen pentru clienți. Anterior, pomii de chimen rodeau doar o dată pe an. De la aplicarea metodelor științifice și tehnice în cultivare, fermierii au reușit să facă pomii să rodească pe tot parcursul anului, satisfăcând cererea consumatorilor. În special, merele de chimen sunt recoltate din abundență în timpul Anului Nou Lunar, aducând profituri mari livezilor și oferind venituri multor lucrători.

Cooperativa de Servicii Agricole Minh Trung deține peste 100 de hectare de livezi de chimenea cultivate conform standardelor VietGAP. În plus, cooperativa colaborează în producția și achiziționarea de produse cu 130 de cultivatori de chimenea din comunele Tan Hung, Tan Phu și Tan Hoi (districtul Tan Chau) și din alte districte din provincia Tay Ninh . Toate livezile de chimenea ale cooperativei sunt cultivate conform standardelor de siguranță, iar fructele sunt ambalate în saci pentru a preveni infestarea cu insecte.

Potrivit domnului Le Minh Trung, președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei, unitatea deține 600 de hectare de teren cooperativ pentru cultivarea merelor de chimenă, aproximativ 120 de hectare fiind recoltate în timpul acestui sezon Tet, producând peste 100 de tone. Unele livezi de merelor de chimenă vor fi recoltate înainte sau după Tet, în funcție de condițiile meteorologice din zilele premergătoare sărbătorii.

Anul acesta, prețul merelor mari de vanilie variază între 60.000 și 70.000 VND/kg. Cooperativa aprovizionează piața de la Hanoi până la Ca Mau, fiecare provincie și oraș având distribuitori de prim și al doilea nivel, precum și lanțuri de magazine de fructe curate...

Lăzile cu mere de vanilie de la Cooperativa de Servicii Agricole Minh Trung sunt gata de a fi livrate pe piață.

„Totuși, anul acesta au existat probleme logistice din cauza noilor reglementări și legi, ceea ce a determinat companiile de transport să acționeze încet, ceea ce a dus la ambuteiaje și întârzieri la livrare, afectând livrarea și recepția mărfurilor în timpul sezonului sărbătorilor Tet și, în consecință, companiile de transport au început să crească prețurile.”

„Din cauza constrângerilor de timp și viteză, cumpărătorii din provincii sunt ezitanți și reticenți. Pentru a depăși această situație, am contactat Viettel Post pentru a coopera în transport, sperând să livrez merele custard consumatorilor la timp pentru Tet”, a declarat Trung.

Dl. Le Minh Trung - Președintele Consiliului de Administrație al Cooperativei de Servicii Agricole Minh Trung (extrem stânga), transmite în direct vânzarea de mere custard pe o platformă digitală.

În special, Cooperativa Minh Trung aplică vânzările prin streaming live (transmisiune în direct) pe platformele digitale pentru a promova și a prezenta produse consumatorilor.

„Consider că vânzarea pe platformele digitale este foarte convenabilă; fiecare transmisiune live ajunge la un public larg. Cu toate acestea, există încă multe deficiențe în procesul de transmisiune live, deoarece exersez doar de aproximativ o săptămână. Sper să-mi dezvolt canalul de vânzări pe aceste platforme, deoarece este un canal foarte promițător”, a spus Trung.

Fermierii sunt încântați de o recoltă abundentă.

Conform Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală (DARD), există în prezent patru grupe de soiuri de chimenea cultivate în mod obișnuit. Cu toate acestea, doar soiul cu pulpă fermă este preferat de fermieri datorită randamentului ridicat, calității bune și potențialului atât pentru consumul intern, cât și pentru export. Chimenele pot fi propagate atât asexuat, cât și sexuat. În producție, propagarea prin semințe este încă utilizată pe scară largă de către fermieri datorită costului redus și uniformității relative a răsadurilor în comparație cu alți pomi fructiferi. Altoirea este mai puțin utilizată din cauza dificultății și costului ridicat.

Cu toate acestea, livezile de meri custard plantate cu pomi înmulțiți clonal necesită atenție pentru a crea livezi de rasă pură care să ajute la stabilizarea randamentului, să asigure o calitate bună și uniformă și să îndeplinească cerințele procesului de consum al produsului.

Transportul merelor custard la punctul de colectare.

Pe lângă concentrarea pe cultivare, legătura dintre producție și cooperative din zonă a contribuit la extinderea producției și consumului de mere de chimen. Până în prezent, merele de chimen din Ba Den, Tay Ninh, nu sunt doar puternic consumate pe plan intern, ci au și potențialul de a fi exportate pe piețele internaționale, în special în țări cu cerințe ridicate de calitate a produselor, cum ar fi China, Japonia și Coreea de Sud.

Creșterea veniturilor din cultivarea merelor de chimenă în Tay Ninh a contribuit la stabilitatea economică a multor gospodării, creând oportunități pentru investiții suplimentare în producție și îmbunătățind calitatea vieții lor.

Domnul Pham Minh Son și fiul său sortează mere custard.

Livada de mere custard a familiei domnului Pham Minh Son (cătunul Tan Thanh, comuna Tan Hung, districtul Tan Chau) se întinde pe o suprafață de 2 hectare. Domnul Son a declarat că a început recoltarea în ziua 23 a lunii a 12-a și a terminat în ziua 28 a lunii a 12-a. Anul acesta, merele custard sunt de o calitate mai bună decât în anii precedenți, prețurile variind între 50.000 și 60.000 VND/kg; în medie, 1 hectar produce aproximativ 11-12 tone, necesitând 5-6 lucrători.

Vremea din acest an a fost favorabilă; cu toate acestea, în ultimele luni ale anului, pomii de meri custard au înflorit încet din cauza vremii reci. Domnul Son speră că prețurile vor fi puțin mai mari anul acesta decât în anii precedenți, astfel încât fermierii să poată avea o sărbătoare Tet călduroasă și plină de bucurie alături de familiile lor.

Merele custard de la Cooperativa de Servicii Agricole Minh Trung au obținut certificarea OCOP de 4 stele.

În timpul sărbătorii Tet (Anul Nou Lunar vietnamez), culesul merelor de chimney îi ajută și pe mulți oameni să obțină venituri suplimentare. „Lucrez de la 5 dimineața la 10 dimineața, mutându-mă de la o livadă la alta, servind mulți cumpărători. După tura de dimineață, continui să lucrez de la 11 dimineața la 17-18; în timpul sărbătorii Tet, lucrez toată noaptea, câștigând dublul salariului obișnuit. Datorită sărbătorii Tet, veniturile din culesul merelor de chimney mă ajută să acopăr cheltuielile gospodăriei și să cumpăr dulciuri tradiționale de Tet”, a declarat dna Le Thi Hong Phuong, locuitoare a cătunului Thanh Loi, comuna Thanh Tan.

Potrivit Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, pentru a conserva și dezvolta soiul nativ de mere custard cu valoare economică ridicată, a proteja biodiversitatea și resursele genetice și a contribui la dezvoltarea mărcii de mere custard Tay Ninh, Departamentul a coordonat cu Comitetele Populare ale districtelor, orașelor și municipiilor din provincie înregistrarea în scopul acordării unei recunoașteri speciale pentru circulația soiului nativ de mere custard (na), așa cum este stipulat în articolul 16 din Legea privind producția agricolă.

Prin urmare, soiurile native de chimenă (cu flori răsucite și drepte) din provincia Tay Ninh au primit o permisiune specială de circulație din partea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale prin Decizia 326/QD-TT-CCN din 8 iulie 2024 a Departamentului pentru Producția Vegetală, privind recunoașterea circulației speciale a soiurilor de plante. Codul național de circulație pentru soiul de chimenă (Annona squamosa) din provincia Tay Ninh este CNLH.2024.76 . Acesta reprezintă un nou pas înainte în dezvoltarea soiurilor de plante în Tay Ninh, creând puieți cu origini clare și îmbunătățind productivitatea și calitatea produselor din chimenă.

Hoang Yen

Sursă: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html