Deschiderea pieței produselor agricole Halal

Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale , piața agricolă și alimentară Halal pentru musulmani deservește aproximativ 2 miliarde de oameni, reprezentând aproximativ 20% din populația lumii. Vietnamul are în prezent numeroase produse agricole care satisfac nevoile musulmanilor, dar nu a format încă un ecosistem Halal pentru a exploata eficient această piață potențială.

Nucile caju sunt un produs cu multe oportunități de export către piața Halal. În fotografie: Nucile caju sunt procesate înainte de a fi depozitate la societatea pe acțiuni Ha My (districtul Dong Phu, provincia Binh Phuoc ). (Foto: NHAT SON)

Amploarea sectorului alimentar și agricol Halal la nivel global în 2022 va ajunge la peste 2.310 miliarde USD și se preconizează că va ajunge la aproape 4.116 miliarde USD până în 2030. În lume, există țări care participă la această piață ca furnizori mari, cu experiență și cote de piață mari, cum ar fi: Australia, Singapore, Thailanda, Brazilia...

Puține afaceri sunt certificate Halal

Conform Departamentului pentru Calitate, Prelucrare și Dezvoltare a Pieței, Vietnamul are numeroase produse agricole care satisfac nevoile musulmanilor, iar multe dintre ele au fost apreciate de comunitatea musulmană, cum ar fi cafeaua, ceaiul, boabele de soia, alimentele... datorită îndeplinirii standardelor de igienă și siguranță alimentară în conformitate cu certificarea Halal (certificare VietGAP, GlobalGAP, certificare organică, HACCP, ISO...). În prezent, Vietnamul are aproape 1.000 de întreprinderi certificate Halal.

Nguyen Truc Son, vicepreședintele permanent al Comitetului Popular Provincial Ben Tre, a declarat: „Ben Tre are potențial pentru produse agricole, inclusiv produse procesate din nucă de cocos, produse agricole și acvatice, care sunt populare pe piețele musulmane. Numărul întreprinderilor de export certificate Halal din întreaga provincie este de 16, cu domenii de producție a produselor din nucă de cocos, a produselor acvatice, a produselor agricole și a produselor agricole procesate. Acest număr este destul de mic în comparație cu amploarea întreprinderilor din întreaga provincie, deoarece întreprinderile Ben Tre încă întâmpină dificultăți în accesarea informațiilor de piață, în special a culturii de consum, afacerilor și reglementărilor pentru produsele Halal. În plus, investițiile în linii de producție și echipamente separate în etapele de ambalare, conservare, transport... conform standardelor Halal sunt costisitoare, cauzând multe dificultăți pentru întreprinderile mici și mijlocii.” Recent, Ben Tre a trimis, de asemenea, mostre ale unor produse ale Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... prin canale diplomatice pentru a sprijini conectarea, expunerea și introducerea produselor la agențiile reprezentative vietnameze din unele țări islamice.

„Pe de altă parte, în prezent nu există un standard Halal unificat aplicabil tuturor țărilor din întreaga lume; există numeroase organizații autorizate să acorde certificarea Halal, dar procedurile de certificare ale acestor organizații nu sunt unificate, ceea ce afectează și dezvoltarea numărului de afaceri certificate Halal”, a subliniat dl. Nguyen Truc Son.

Între timp, potrivit Comitetului Popular al provinciei Ninh Thuan, provincia are un potențial mare de a dezvolta produse de export către piața Halal, dar nu a fost exploatat eficient. În prezent, compania pe acțiuni Canh Dong Viet Food, din cadrul grupului GC FOOD, deține 11 produse care au obținut certificarea Halal. Din 2018 până în prezent, compania a exportat peste 170 de tone/an de diverse produse pe bază de aloe vera către piața din Orientul Mijlociu.

Pentru a diversifica produsele destinate pieței Halal, Comitetul Popular al provinciei Ninh Thuan a desemnat, de asemenea, departamente, sucursale și localități pentru a revizui și a aranja fonduri funciare pentru proiectul Fabricii de Prelucrare a Cărnii de Miel pentru Nhat Thanh Food Company Limited, cu scopul de a exporta carne de miel la standard Halal către piețele din Brunei, Indonezia, Malaezia, Filipine...

Orezul este unul dintre produsele agricole care au fost exportate pe piața Halal. În fotografie: Producția de orez la Vietnam Rice Company Limited (districtul Thap Muoi, provincia Dong Thap). (Fotografie de Huu Nghia).

Concentrarea resurselor pe dezvoltarea industriei Halal din Vietnam

În prezent, Vietnamul are aproximativ 20 de produse de export pe piața Halal. Acesta este încă un număr mic în comparație cu amploarea economiei Halal globale, cu 7.000 de miliarde USD în 2022, estimată să crească la aproximativ 10.000 de miliarde USD în 2028 și perspectivele de creștere viitoare la o rată de aproximativ 6-8% pe an.

Mai exact, pe piața din Orientul Mijlociu, unde 90% din populație urmează religia islamică, există o nevoie de a importa 80% din alimente și produse alimentare, echivalentul a aproximativ 40 de miliarde USD pe an, iar valoarea se preconizează că va crește la 70 de miliarde USD până în 2035.

Potrivit domnului Miran Ismael, directorul Centrului European de Certificare Halal (ECC Halal), piața Halal din Europa valorează în prezent peste 70 de miliarde de euro și se așteaptă să crească semnificativ în următorii ani. Prin urmare, Europa devine o piață potențială pentru produsele Halal din Vietnam, în special în sectorul alimentar și al băuturilor. Acesta este un domeniu în care întreprinderile vietnameze pot furniza ingrediente Halal de înaltă calitate, alimente procesate, fructe de mare și multe alte produse. Este demn de remarcat faptul că întreprinderile vietnameze ar trebui să profite de comerțul electronic și de platformele digitale pentru promovarea și consumul de produse. Mulți musulmani din Europa, în special generația tânără, sunt foarte pasionați de tehnologie și adesea cumpără produse Halal pe platforme online. Prin urmare, întreprinderile vietnameze pot exploata eficient acest grup potențial de clienți prin construirea unui brand răspândit pe site-urile de vânzări online și oferirea unei experiențe convenabile de cumpărături online pentru clienți.

Având în vedere cererea mare de produse Halal, potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în perioada următoare vor exista soluții pentru consolidarea cooperării internaționale, sprijinirea dezvoltării în domeniul formării profesionale, producției, dezvoltarea certificării Halal...

La 14 februarie 2023, Prim-ministrul a emis Decizia nr. 10/QD-TTg prin care a aprobat Proiectul „Îmbunătățirea cooperării internaționale pentru construirea și dezvoltarea industriei Halal din Vietnam până în 2030”. Până în aprilie 2024, a fost înființat Centrul Național de Certificare Halal, contribuind la unificarea managementului de stat al certificării Halal, creând condiții favorabile și ajutând întreprinderile vietnameze să economisească costuri pentru a pătrunde eficient pe piața globală Halal.

Vietnamul finalizează și elaborează, de asemenea, un Decret privind managementul produselor și serviciilor Halal pentru a asigura managementul și promovarea activităților legate de dezvoltarea sectorului economic Halal în perioada următoare. În special, există o strategie de dezvoltare a unui ecosistem Halal prin aplicarea tehnologiei avansate; dezvoltarea resurselor umane Halal; sprijinirea întreprinderilor pentru a forma un ecosistem Halal vietnamez compatibil cu diferitele cerințe ale pieței mondiale Halal; în același timp, identificarea punctelor forte ale Vietnamului în domeniul produselor și piețelor Halal... pentru a avea investiții și a prioritiza resursele de dezvoltare.

Sursă