Procesul de selecție a materiilor prime pentru producția de sos de pește la Le Gia Food and Trading Company Limited. Fotografie: Le Hoa
În inimile fiecărui vietnamez, Tet Nguyen Dan (Anul Nou Lunar) este un moment sacru care leagă spiritele înrudite, un moment de rudenie și respect pentru strămoși. Este un moment în care toată lumea, indiferent unde s-ar afla, tânjește să se întoarcă la vechea lor casă, să se adune în jurul mesei, să împărtășească povești din trecut și să reaprindă speranțele pentru viitor.
Totuși, pentru cei care, din motive personale, au ratat ocazia de a-și vizita orașul natal, nu pot regăsi gustul Tet (Anul Nou vietnamez) de altădată decât prin cadouri simple, dar sincere, din orașul lor natal, întruchipând adevăratul spirit al lui Tet în patria lor. La magazinul de produse OCOP de pe strada Tran Phu (sectorul Hac Thanh), după o vizită în orașul său natal, domnul Hoang Ngoc Lam, domiciliat în orașul Ho Chi Minh , a selectat cu grijă specialități cu arome distinctive ale provinciei Thanh Hoa.
Dl. Lam a spus: „Pe măsură ce marca OCOP s-a răspândit, alegerea acestor produse drept cadouri a devenit un obicei pentru mine, mai ales în timpul sărbătorilor și al lui Tet (Anul Nou Lunar). Deoarece cadourile OCOP de astăzi nu numai că poartă esența patriei, ci aduc și liniște sufletească și apreciere.”
Programul OCOP a insuflat o nouă viață specialităților tradiționale. Cârnații de porc fermentați (nem chua) și prăjitura de orez lipicios (bánh gai) de la Thanh Hoa nu mai sunt pur și simplu învelite în frunze rustice de bananier; acum se mândresc cu un aspect sofisticat, îndeplinind standarde stricte de siguranță pentru a ajunge pretutindeni, chiar și la nivel internațional .
Conform statisticilor Biroului de Coordonare a Noului Program de Dezvoltare Rurală, provincia Thanh Hoa are în prezent 661 de produse OCOP, inclusiv 2 produse de cinci stele. Însă cel mai valoros aspect nu constă în cifre, ci în transformarea mentalității în meșteșug. Locuitorii din Thanh Hoa nu numai că vând produse, ci le și insuflă bunătate și mândrie națională, creând un ecosistem de cadouri bogat în valori umaniste și semnificație culturală.
Regiunea de coastă Thanh Hoa a lăsat mult timp o impresie de durată asupra oaspeților, nu doar pentru produsele sale abundente, ci și pentru „poveștile culturale” umane spuse de produsele sale OCOP (O Comună, Un Produs). Printre acestea, sosul de pește Le Gia de la Le Gia Food and Trade Co., Ltd., situată în satul Hong Ky, comuna Hoang Thanh, iese în evidență în satul meșteșugăresc Khuc Phu, cu o istorie de peste 200 de ani. Fiecare picătură de sos de pește Le Gia este o cristalizare miraculoasă a „darurilor de la mare”.
Întreprinderile OCOP (One Commune One Product) din provincie au cercetat și au colaborat pentru a crea seturi de cadouri cu un caracter distinct local.
Directorul companiei, Le Ngoc Anh, a declarat: „Titlul OCOP de 5 stele nu este doar o verificare a calității, ci și un angajament față de responsabilitatea față de comunitate și o dorință de a păstra esența meșteșugurilor tradiționale. Ne punem toată inima și sufletul în fiecare produs, transformând resursele locale în soluții practice de cadouri, unde mândria patriei noastre este pe deplin întruchipată.”
Fuziunea dintre valorile tradiționale și standardele internaționale a propulsat Le Gia în zeci de țări din întreaga lume. Privind spre Anul Nou Lunar al Calului 2026, Le Gia Food and Trading Company Limited a încorporat cu măiestrie cele mai bune calități ale produselor sale în coșuri cadou luxoase, transformând fiecare cadou într-un ambasador cultural.
Conform unui sondaj realizat de Biroul Provincial pentru Coordonarea Noului Program de Dezvoltare Rurală, în prezent, nu doar Le Gia, ci sute de afaceri OCOP (O Comună, Un Produs) din provincie desfășoară activități intense de cercetare și colaborare pentru a crea seturi de cadouri diverse, care să satisfacă nevoile și gusturile consumatorilor și ale pieței. Acestea sunt cadouri de amintiri, de afecțiune familială, purtătoare ale gustului sărat al mării, ale respirației pământului și cerului și ale speranței unei noi primăveri de prosperitate și noroc.
În mijlocul agitației sezonului de sfârșit de an, alegerea unui cadou Thanh Hoa OCOP (O Comunitate, Un Produs) pentru Tet (Anul Nou Lunar) nu înseamnă doar a oferi o specialitate locală, ci a transmite un întreg tărâm de amintiri și mândrie pentru fiecare regiune. Fiecare produs spune o poveste, fiecare aromă este un semn de recunoștință din partea pământului și a oamenilor care l-au produs. Așadar, indiferent unde te afli, simpla atingere a acestor cadouri evocă sentimentul apropierii de Tet, prezența patriei tale în fiecare casă, încălzindu-ți inima cu dragostea pură și durabilă pentru orașul natal.
Thanh Hoa
Sursă: https://baothanhhoa.vn/moi-san-pham-la-mot-cau-chuyen-277178.htm
Comentariu (0)