O recoltă specială de cafea vietnameză

Piața prezintă mulți factori neașteptați.

Recolta de cafea 2023-2024 s-a întins din octombrie anul precedent până în septembrie anul curent. Industria globală a cafelei s-a confruntat cu numeroase dificultăți și provocări din cauza schimbărilor climatice, care au avut un impact semnificativ asupra productivității, randamentului și calității. Secete prelungite și valuri de căldură au început sezonul, urmate de furtuni la sfârșit. Instabilitatea politică , războaiele și sancțiunile localizate dintre Rusia și Ucraina, Israel și Fâșia Gaza, precum și multe alte părți ale lumii, cu evoluțiile lor continue, au continuat să contribuie la dificultățile cu care se confruntă economia globală pe termen mediu și lung.

Vietnamul a exportat aproape 1,45 milioane de tone de cafea, estimându-se că va aduce 5,32 miliarde de dolari.

În Vietnam, potrivit Asociației Vietnameze pentru Cafea și Cacao (VICOFA), la sfârșitul acestui an agricol, Vietnamul a exportat aproape 1,45 milioane de tone de cafea, estimându-se că va încasa 5,32 miliarde de dolari - o scădere de 12,7% în volum, dar o creștere de 30,4% în valoare. Veniturile din exportul de cafea din anul agricol trecut au atins, de asemenea, un nivel record pentru industrie.

Privind fiecare tip de cafea exportat, se poate observa că cafeaua Robusta rămâne principalul produs de export, cu o cantitate estimată de 1,23 milioane de tone și o valoare de 4,32 miliarde de dolari - o scădere de aproape 18% în volum, dar o creștere de 24% în valoare datorită prețurilor mai mari la export.

În special, cafeaua procesată (prăjită și instant) a fost exportată în valoare de aproximativ 130.150 de tone (netransformată în cafea verde), cu o cifră de afaceri de 898 de milioane USD - o creștere de 44,6% în volum și 76% în valoare. Acest lucru arată că industria cafelei a crescut și cu produsele procesate intensiv, crescând valoarea exporturilor, pe lângă exportul de materii prime.

Pe lângă cifrele record la export, piața cafelei din acest an a cunoscut și multe surprize fără precedent. Dl. Do Ha Nam – vicepreședinte al VICOFA – a declarat că aceasta este prima dată când cafeaua vietnameză este cea mai scumpă din lume; prețul de export al cafelei Robusta este mai mare decât cel al cafelei Arabica; iar prețul contractelor futures pe cafea de la bursa din Londra a depășit 5.000 de dolari pe tonă, iar în anumite momente a depășit 5.500 de dolari pe tonă.

Potrivit domnului Nguyen Quang Binh, expert în piața cafelei, anul 2024 este considerat un an miraculos pentru industria cafelei. Piețele vietnameze și globale ale cafelei se confruntă cu o creștere fără precedent a prețurilor, prețurile cafelei crescând de 1,5 ori față de anul trecut.

Și povestea consolidării lanțului de aprovizionare.

Regulamentul Uniunii Europene privind combaterea defrișărilor (EUDR) este considerat un avantaj semnificativ pentru exporturile de cafea, deoarece industria vietnameză a cafelei s-a pregătit deja să îl implementeze. Potrivit domnului Do Ha Nam, dacă acest regulament este implementat conform planului inițial, prețurile cafelei vietnameze vor continua să fie cele mai mari din lume, deoarece Vietnamul este cea mai bună sursă pentru respectarea acestui regulament.

Totuși, piața nu este deloc frumoasă. Deși creșterea prețurilor la cafea este în beneficiul fermierilor, multe companii se confruntă și cu dificultăți. Dl. Do Ha Nam a analizat faptul că creșterea rapidă a prețurilor la cafea, coroborată cu oferta limitată, a perturbat lanțul de aprovizionare. Companiile exportatoare nu pot livra bunurile la timp, iar partenerii, cumpărătorii și prăjitorii reacționează negativ.

Potrivit companiilor exportatoare din industrie, în ultimul an agricol, când prețurile cafelei vietnameze au crescut brusc și companiile cumpărătoare nu au avut suficiente resurse pentru prăjitori, unii parteneri au căutat surse alternative pentru a menține producția. Aceasta înseamnă că, în ultima perioadă, cafeaua vietnameză a pierdut o parte din piață.

Desigur, cumpărătorii nu doresc ca prețurile cafelei să scadă, dar este necesar să se mențină un nivel al prețurilor care să asigure un profit bun pentru fermieri, permițând în același timp companiilor comerciale și procesatorilor să își echilibreze costurile. În plus, verigile din lanțul de achiziții și export au nevoie și ele de soluții pentru a menține stabilitatea și a asigura fluxul continuu de mărfuri.

Se așteaptă ca piața cafelei în 2025 să înregistreze fluctuații semnificative din cauza îngrijorărilor legate de aprovizionare, a instabilității geopolitice și a cerințelor stricte de pe piețele de import. În special, unii importatori de cafea au indicat că vor căuta surse alternative de aprovizionare pentru a înlocui cafeaua vietnameză dacă prețurile cresc prea mult sau furnizorii nu au credibilitate. Acest lucru impune ca industria cafelei să se adapteze prompt pentru a rămâne pe drumul cel bun și a menține o creștere durabilă.

Cafeaua vietnameză joacă un rol din ce în ce mai important în satisfacerea cererii pieței globale. În prezent, până la 40% din suprafață și din producție îndeplinesc certificări de producție durabilă și organică, un avantaj competitiv semnificativ. În plus, Vietnamul este lider în implementarea EUDR (Directiva Uniunii Europene privind producția de cafea). Cu toate acestea, potrivit domnului Nguyen Nam Hai - președintele VICOFA, dacă lumea se va confrunta cu o criză a supraofertei de cafea în următorii ani, care va duce la scăderea prețurilor ca înainte, este o chestiune care necesită o analiză atentă. Vietnamul trebuie, de asemenea, să continue să se concentreze pe îmbunătățirea calității cafelei și pe armonizarea intereselor tuturor părților interesate din lanțul valoric al acestei industrii.

Experții consideră, de asemenea, că sarcina imediată a industriei cafelei din Vietnam este de a remedia rapid lacunele din lanțul de aprovizionare și de a recâștiga credibilitatea în fața partenerilor de export. Fermierii ar trebui să acorde prioritate îmbunătățirii calității cafelei și să evite extinderea fără discernământ a suprafețelor cultivate, ceea ce ar putea duce la supraofertă. Întreprinderile, pe lângă achiziționarea și exportul de cafea brută, ar trebui să investească activ în procesarea și prelucrarea profundă a produselor cu valoare adăugată pentru a asigura o creștere durabilă pe termen lung.