În ultimii ani, Lacul Thac Ba a devenit din ce în ce mai vibrant, cu tururi turistice experiențiale și ambarcațiuni care călătoresc dus-întors transportând mărfuri și pasageri. Alăturându-se acestei activități aglomerate, oamenii care locuiesc de-a lungul lacului și-au găsit propria modalitate de a cultiva pământul noroios care a ieșit la iveală după luni de scufundare. Pe măsură ce apa se retrage, aceștia plantează culturi, iar rânduri de pepeni verzi, pepeni galbeni și miere de albine acoperă treptat câmpiile aluvionare, semnalând o recoltă abundentă.
În fiecare an, din ianuarie până în iunie, când nivelul apei lacului Thac Ba scade, câmpiile aluvionare de-a lungul lacului devin treptat expuse. Acest sol afânat, bogat în humus și suficient de umed este ideal pentru pepeni verzi, pepeni galbeni și miere de albine – tipul de sol în care pepenii verzi, mierea de albine și alte culturi similare prosperă mai bine decât oricare alta. Grupurile etnice Dao și Tay din comunele Yen Thanh, Bao Ai și Cam Nhan au recunoscut acest lucru devreme. În ultimii 5-7 ani, în loc să lase terenul în pârloag sau să cultive porumb, arahide sau fasole ca înainte, au trecut la cultivarea pepenilor verzi – o cultură pe termen scurt, bine adaptată solului și care oferă o valoare economică semnificativ mai mare.
În comuna Bao Ai, dna Ha Thi Hoan stă în mijlocul câmpului de pepeni verzi al familiei sale, de 1,2 hectare, învârtind ușor fiecare pepene verde rotunjit și cărucior, cu ochii plini de nerăbdare. În mai puțin de 20 de zile, prima recoltă de pepeni verzi va fi gata. Acest câmp este rezultatul unei călătorii lungi: în 2023, ea și soțul ei au încercat să planteze 100 de plante pe un teren semi-inundat și, văzând că pepenii verzi au crescut bine și au produs fructe consistente, au decis să extindă la 1,2 hectare anul acesta. Fără îndrumare formală, dna Hoan a învățat de la cultivatorii de pepeni verzi din comunele învecinate prin încercări și erori, iar apoi ea și soțul ei au lucrat împreună.
Cultivarea pepenilor în terenuri semi-inundate necesită mai multă grijă și atenție meticuloasă. Încă de la începutul sezonului, selecția atentă a semințelor este esențială, inclusiv germinarea și pregătirea răsadurilor în pepiniere. După 3-4 zile, când răsadurile încolțesc, se sapă gropi de plantare. Când plantele înfloresc, este necesară polenizarea manuală, lăsând două fructe pe viță de vie; o plantă bine îngrijită poate produce 4-5 fructe.
Dna Hoan a povestit: „Sunt zile în care eu și soțul meu mergem la câmp de dimineața devreme până noaptea târziu. Unele gospodării chiar construiesc adăposturi improvizate pentru a dormi lângă lac și a supraveghea convenabil pepenii. Această treabă aparent simplă necesită la fel de multă dăruire și răbdare ca și cultivarea orezului.”
În comuna Yen Thanh, unde se află cea mai mare zonă de cultivare a pepenilor din regiune, dealurile joase și interconectate apar ca niște întinderi lungi de verdeață în timpul sezonului de vârf. Domnul Mai Van Hien este unul dintre cultivatorii de pepeni de multă vreme de aici, fiind martor și contribuind la transformarea întregii zone.
Anul acesta, familia sa a plantat pepenii abia acum puțin peste o lună, dar mulți dintre ei sunt deja roșii și gata de recoltare în aproximativ 20 de zile. El a spus că anterior, familia sa a îndrăznit să planteze doar aproximativ 100 de plante pentru a vedea dacă solul este potrivit și, văzând rezultatele pozitive, au extins cu îndrăzneală la 3 acri anul acesta.
Tot în comuna Yen Thanh, membrii Cooperativei Hoang Long îngrijesc și evaluează activ pepenii din acest sezon, cu pepeni rotunzi și plini aliniați în rânduri lungi, așteptând ziua recoltei.
Pe lângă cultivarea tradițională a pepenilor verzi ca principală cultură, cooperativa a experimentat cu îndrăzneală și cu pepeni verzi fără semințe pe o porțiune din terenul său - fructele sunt rotunde și uniforme, cântărind în medie 3-4 kg, cu coji subțiri, pulpă roșu intens și un gust dulce, răcoritor. Prețul de vânzare variază între 50.000 și 60.000 VND/kg, de patru până la cinci ori mai mare decât la pepenii verzi obișnuiți. Dacă va fi reprodusă cu succes, această metodă promite să crească și mai mult valoarea producției pentru oamenii care locuiesc de-a lungul lacului în sezoanele următoare.
Dl. Nong Quoc Toan, directorul Cooperativei Hoang Long, a declarat: „Soiul de pepene verde fără semințe s-a dovedit a fi de aproximativ trei ori mai eficient din punct de vedere economic decât pepenii verzi tradiționali și este preferat de piață pentru gustul său dulce și răcoritor. Cooperativa a legat în mod proactiv producția și consumul, semnând contracte de achiziție garantate cu partenerii pentru a oferi oamenilor liniște sufletească pentru a investi.”
În realitate, vânzarea de pepeni din regiunea lacurilor nu a fost ușoară la început. Deoarece câmpurile de pepeni erau împrăștiate pe insule și câmpii aluvionare din mijlocul lacului, fiecare recoltă necesita transportul pepenilor cu barca până la țărm înainte de a fi transferați în camioane pentru distribuție. Întrucât pepenii copți nu așteptau, trebuiau recoltați și transportați imediat. Multe gospodării trebuiau să vâslească cu bărcile până la docurile Mong Son și Yen Thanh pentru a vinde cu amănuntul, acceptând prețuri mici din cauza lipsei unor canale de distribuție la timp. Prin urmare, apariția Cooperativei Hoang Long, acționând ca o legătură și agent de cumpărare, a ajutat oamenii să investească cu liniște sufletească, fără să-și facă griji că vor fi obligați să accepte prețuri mici.
Față de modelele inițiale izolate, suprafața de cultivare a pepenilor pe terenurile semi-submersate din jurul lacului Thac Ba s-a stabilizat acum la aproape 100 de hectare, concentrată în comunele Bao Ai, Thac Ba, Yen Thanh și Cam Nhan; randamentul estimat este de aproximativ 30 de tone/ha.
Mai important, cunoștințele despre cultivarea pepenilor se răspândesc și se acumulează sezon de sezon. Din experiențele învățate de la comunele învecinate, din încercările anxioase cu câteva sute de plante, oamenii din regiunea lacurilor au stăpânit treptat tehnicile de cultivare a acestui tip special de sol și au început să se extindă în zonele învecinate din interiorul țării. Autoritățile locale sunt, de asemenea, implicate activ, promovând diversificarea culturilor, coordonându-se cu agențiile specializate pentru organizarea instruirilor tehnice, astfel încât cultivarea pepenilor, care inițial a fost spontană, devine treptat orientată mai sistematic, vizând formarea unor zone de producție comercială la scară largă.
De fiecare dată când apa se retrage pe lacul Thac Ba, pământul semi-scufundat, arse de nămol roșu, se transformă rapid în câmpuri luxuriante de pepeni verzi. Etnicii Dao și Tay de aici s-au adaptat la natură, au îmblânzit solul și au stăpânit ritmul creșterii și descreșterii nivelului apei lacului pentru a-și crea propriul ciclu de cultivare; unii își construiesc adăposturi pentru a dormi lângă lac în timp ce își îngrijesc pepenii, în timp ce alții vâslesc cu bărci pentru a-și verifica grădinile de dimineața până seara, lucrând cu sârguință și răbdare în mijlocul vastei întinderi de apă.
Când pepenii se coc, bărcile încărcate cu fructe alunecă peste lacul scăldat în soare până la docurile Mong Son și Yen Thanh, ducând cu ele dulceața fructului și speranța unei vieți care se va îmbunătăți treptat pe lacul Thac Ba.
Prezentat de: Thuy Thanh
Sursă: https://baolaocai.vn/mua-dua-tren-vung-ho-thac-ba-post899253.html
