Sezonul parfumat

(GLO) - Acestea sunt zilele în care pământul și cerul sunt în plină floare, pline de parfum poetic. Câmpurile sunt parfumate cu culoarea soarelui. Grădinile sunt parfumate cu mirosul picăturilor de ploaie. Și mai e ceva - aroma captivantă a fulgilor de orez verde proaspăt, a curmalelor coapte, a carambolei galben-aurii... creând delicatese unice de toamnă.

1.

În zilele noastre, de fiecare dată când navighez pe Facebook, atenția îmi este atrasă mai mult de fotografii sau videoclipuri cu delicii de toamnă. Iată un pachet de turte de orez lipicioase moi, parfumate, de un verde-jad, specifice satului Vong, învelite în frunze de lotus, lângă câteva banane coapte. Iată o ramură de curmale încărcate cu fructe roșii coapte, așezate într-o vază rustică din ceramică, adăugând o notă de căldură și esența toamnei. La urma urmei, nu este curmalele considerate un simbol al toamnei, al fericirii? De aceea, cineva a spus odată că un singur curmal proaspăt este suficient pentru a însenina frumosul anotimp.

Totuși, delicatesa care m-a captivat cel mai mult a fost curmale. Curmalele, direct din poveștile bunicii mele, stăteau acum în coșul agățat deasupra patului meu după o zi de târg. Când eram copil, de fiecare dată când bunica mea mergea la piață toamna, îmi cumpăra câteva curmale aurii, strălucind în lumina soarelui.

Curcanii se coc și își eliberează aroma parfumată în toamnă. Foto: TB

Bunica mea spunea că cel mai prețios lucru la curmale este parfumul lor, ceva de admirat și contemplat. Apoi, cu meticulozitate, aranja fiecare fir de ață, tricotând cu migală un coșuleț mic și drăguț în care să pun curmale și să-l agăț deasupra patului meu sau lângă fereastră. Puțin mai mare, am învățat să tricotez coșuri de la ea, înlocuind firul cu lână colorată. De atunci, toamna pentru mine nu a mai fost doar anotimpul curmale parfumate, ci și un anotimp al culorilor vibrante, un anotimp care aduce aminte de amintiri dragi.

Zilele trecute, am comandat niște curmale. Mesajul vânzătorului mi-a strâns inima: „Curmale ceroase de început de sezon, vândute la kilogram. Fiți siguri, pentru comenzile îndepărtate, le vom selecta pe cele verzi; vor fi coapte și parfumate când le veți primi.” Deodată, amintirile au revenit, aducând cu ele un val de emoție.

Am fredonat încet versurile din poemul „Vorbește-ți” de poetul Vu Quan Phuong: „Dacă închizi ochii și o asculți pe bunica ta povestind / Vei vedea zâne / Vei vedea băiețelul cu cizme de șapte leghe / Curmalul parfumat, Cenușăreasa blândă / Dacă închizi ochii și te gândești la părinții tăi / Care te-au crescut zi de zi / Purtându-te în brațe, muncind din greu zi și noapte / Ochii ți se închid, apoi se deschid din nou.”

Interesant este că, pe măsură ce trece un sezon după altul, parfumul arborelui de curmal se pătrunde adânc în amintirile mele, pictând un peisaj de amintiri. Prin urmare, există lucruri pe care știu sigur că nu le voi uita niciodată. Ca dragostea inocentă și pură din zilele mele de școală. Ca dragostea pentru familia mea, pentru patria mea, pentru rădăcinile mele...

2.

Spre sfârșitul după-amiezii, în timp ce vântul aducea subtil răcoarea sezonului, am condus încet spre satul de legume An Phu pentru un vizită. Câmpurile vaste se întindeau, verdele vibrant al rândurilor de legume amestecându-se cu cerul albastru senin, creând o priveliște vastă. Mergând desculț prin câmpuri, am simțit căldura blândă a pământului împletită cu frumusețea pustie a tufelor de iarbă care îngălbeneau. Din când în când, parfumul puternic al busuiocului fraged plutea în briză. Atmosfera era incredibil de liniștită.

Mergând pe marginea câmpurilor, am respirat adânc, inhalând parfumul proaspăt și curat. Privirile mi-au fost atrase de coroana verde a avocado-lor încărcați cu fructe. Încă câțiva pași, și un guava violet a apărut în fața mea.

Guavele mov adaugă culoare și parfum sezonului. Foto: TB

Când a fost întrebată, femeia care tăia cu sârguință legumele din apropiere a explicat că avocado-ul fusese plantat de tatăl ei ca o modalitate de a marca proprietatea familiei asupra pământului, oferind umbră în timpul pauzelor, în timp ce lucrau pe câmp și dând fructe delicioase. Guava mov, a spus ea, a fost și el plantat acum câțiva ani, ramurile sale fiind acum înalte și dând fructe dulci.

Culegând o guava coaptă din copac, am savurat aroma sezonului. Inima mi s-a umplut de o dorință nostalgică în timp ce atingeam nuanțele roșu-purpuriu ale frunzelor și fructelor și inhalam aroma lor bogată. Văzându-mi admirația, proprietăreasa a zâmbit și a spus că florile de guava au și ele o nuanță purpurie, ceea ce este foarte încântător. Cuvintele ei m-au făcut să-mi imaginez o grădină de vis cu guava mov. Dacă acest soi de guava mov ar fi cultivat într-o livadă, ar putea deveni o destinație atractivă pentru mulți oameni, inclusiv pentru mine.

Nu este oare adevărat că An Phu de astăzi a fost format la începutul secolului al XX-lea de către strămoșii noștri din Binh Dinh, care au călătorit spre nord, spre zonele muntoase, alegând Phu Tho și An My pentru a defrișa terenuri și a întemeia sate, construindu-și viața prin cultivarea legumelor și a orezului? Împreună, au creat un sat de câmpie în inima zonei muntoase centrale, bogat în identitate culturală. Peisajul verde al orașului An Phu a prins astfel contur și formă. Prin urmare, dacă acel peisaj verde ar fi împodobit cu florile parfumate ale guavarilor violet, ar fi cu siguranță și mai frumos.

Și, de atunci încolo, toamna a devenit și mai parfumată...

Sursă: https://baogialai.com.vn/mua-thom-post564566.html