Pentru populațiile Jrai și Bahnar din comunele vestice ale provinciei Gia Lai , maniocul este o cultură tradițională care oferă o sursă importantă de venit. Unele gospodării au doar 2-3 sao (aproximativ 0,25 hectare) de manioc, în timp ce altele pot deține până la zeci de hectare.
Majoritatea plantațiilor de manioc sunt situate pe versanți. Terenul este arid, stâncos, iar drumurile sunt greu accesibile. Prin urmare, în timpul sezonului de recoltare, profitând de vremea uscată, sătenii adesea curăță și feliază maniocul chiar pe munte înainte de a-l transporta înapoi pentru a-l vinde comercianților. Această metodă reduce costurile de transport și le permite să vândă la un preț mai mare.
Sezonul recoltării maniocului în munți este, de asemenea, o oportunitate de a consolida legăturile familiale și spiritul comunitar. Deoarece toată munca se face manual și necesită multă muncă, sătenii se ajută adesea reciproc.
După ce termină recoltarea la o casă, se mută la alta. Mesele grăbite ale culegătorilor de manioc, consumate sub copaci, constau în supă de legume sălbatice și puțin pește uscat, dar sunt întotdeauna împlinite de râsete. Sezonul de recoltare a maniocului la munte durează de obicei aproximativ două luni, de înainte până după Anul Nou Lunar.
Profitând de weekend, domnul și doamna Siu Quyen (din cătunul Chu Bah B, comuna Ia Rbol) și-au adus copiii la poalele muntelui Chu Bah pentru a recolta 4 acri de manioc. Alte trei familii din același cătun li s-au alăturat și ele pentru a ajuta.
Dl. Quyen a spus: „Prețul maniocului proaspăt este în prezent de doar 2.400 VND/kg (conținut de amidon de 30%), în timp ce maniocului uscat costă până la 5.000 VND/kg. Prin urmare, am decis să vând manioc uscat. Casa noastră este la aproximativ 7 km de fermă, așa că eu și soția mea rămânem la fermă pentru a îngriji și usca cu ușurință maniocul.”
În ultimele zile, Siu Luk și soția sa (din cătunul Tul, comuna Ia Tul) au fost ocupați cu recoltarea celor 2 hectare de manioc ale familiei lor. Fiul lor, în vârstă de peste 3 ani, se joacă fericit în apropiere, alungând orice oboseală a tânărului cuplu. Recoltarea de manioc este susținută de părinții lor și de familia fratelui mai mare.
„Datorită veniturilor din cultivarea de manioc, avem bani să economisim pentru educația copiilor noștri, să cumpărăm articole de uz casnic și să ne pregătim pentru următoarea recoltă”, a spus Luk.
În comuna Pờ Tó, sezonul de recoltare a maniocului începe înainte de Anul Nou Lunar. Dna Đinh Su (din satul 5), în timp ce curăța rapid manioc, a împărtășit cu bucurie: „Se așteaptă ca cele 5 sao (aproximativ 0,5 hectare) de câmpuri de manioc ale familiei mele să producă aproximativ 11 tone de manioc proaspăt, ceea ce va însemna aproximativ 8 tone după uscare. După deducerea cheltuielilor, familia mea va realiza un profit de aproximativ 25 de milioane de VND.”
Comuna Pờ Tó deține în prezent peste 1.000 de hectare de manioc, dintre care aproximativ o treime se află pe munte. Domnul Tran Dinh Duc - șef adjunct al Departamentului Economic al comunei Pờ Tó - a declarat: Suprafața de manioc cultivată pe versanții munților și în jurul poalelor munților depinde în întregime de apa de ploaie și beneficiază de puține investiții în îngrijire, astfel încât randamentul nu este mare.
Cu toate acestea, din cauza terenului complex și aridității, este dificilă trecerea la alte culturi. Localnicii cultivă manioc și aleg să îl vândă uscat pentru a obține profit. Sezonul de recoltare a maniocului în munți a devenit, de asemenea, o caracteristică distinctivă a practicilor agricole ale comunităților etnice minoritare locale.
Sursă: https://baogialai.com.vn/mua-thu-hoach-mi-tren-nui-post581174.html
Comentariu (0)