Calamarul sărind din Vung Ang a revenit, așa cum era de așteptat.

(Baohatinh.vn) - Sezonul calamarilor din Vung Ang (Ha Tinh) se desfășoară anual din februarie până în iulie, conform calendarului lunar. În ultimele zile, plutele plutitoare din zona de hrană pentru calamari din Vung Ang au devenit pline de vizitatori.

Báo Hà Tĩnh•08/03/2026

De aproape o jumătate de lună, plutele de la zona de restaurante cu calamari din Vung Ang (cartierul Vung Ang) sunt pline de activitate, servind turiștii. Deși este abia începutul sezonului, oferta de calamari proaspeți este destul de abundentă, iar calitatea este constantă.

Calamarul proaspăt prins este adus direct în bazine pe plute de către pescari în aceeași zi. Acest lucru asigură că, atunci când vizitatorii vin să se bucure de el, calamarul este încă proaspăt, păstrându-și crocantul și dulceața caracteristică. Tocmai acesta este motivul pentru care această specialitate este atât de atrăgătoare.

Potrivit proprietarilor de restaurante, în ciuda faptului că este începutul sezonului, prețul calamarului viu rămâne destul de stabil. În prezent, fiecare kilogram de calamar costă între 600.000 și 700.000 VND, în funcție de mărime, ceea ce este similar cu prețurile din anii precedenți.

Dl. Chu Van Hau, proprietarul restaurantului Hau Thin (cartierul Vung Ang), a declarat: „Am început să vindem calamari vii în a doua zi a Anului Nou Lunar și am continuat să facem acest lucru până acum. Anul acesta, calamarii sunt din abundență; chiar dacă este abia începutul sezonului, calamarii sunt mari, au carnea groasă și sunt foarte delicioși.”

Un aspect interesant al savurării calamarului proaspăt în Vung Ang este faptul că vizitatorii pot selecta și prinde personal calamarul direct din cuști. După selecție, acesta va fi preparat pe loc de bucătari în diverse feluri de mâncare, cum ar fi la abur, la grătar sau în salată. Această experiență oferă o senzație inedită vizitatorilor.

S-ar putea să vă placă și

Peste 1.000 de produse OCOP „inundă” provincia Ninh Binh, reunind specialități din toate regiunile.În perioada 26-30 iunie, în districtul Phu Ly, provincia Ninh Binh (fostul oraș Phu Ly, provincia Ha Nam), a avut loc oficial săptămâna expoziției și lansării de produse OCOP din provincia Ninh Binh, atrăgând participarea a numeroase companii, cooperative și consumatori.

Prima navă care a sosit în portul Vung Ang în Anul Nou Lunar al Calului (2016).Nava Fujian Express (naționalitate panamă) a acostat în portul Vung Ang (provincia Ha Tinh) la prânz, pe 20 februarie, pentru a încărca și descărca marfă. Aceasta este prima navă de marfă care „inaugurează” Anul Nou Lunar al Calului, aducând cu sine speranțele pentru un început favorabil al activităților de transport maritim ale orașului Ha Tinh.

Expoziția foto VNA celebrează profunzimea cooperării strategice dintre Vietnam și Laos.Expoziția de fotografii VNA de la cea de-a 48-a sesiune nu numai că posedă o valoare documentară valoroasă, dar contribuie și la afirmarea faptului că relația specială dintre Vietnam și Laos este întotdeauna păstrată, promovată și continuă să se dezvolte puternic.

În zilele cu vreme bună sau în weekenduri, numărul vizitatorilor la zona de restaurante crește semnificativ. Multe grupuri de turiști din localități precum Hanoi , Nghe An, Quang Tri... vin și ele să se bucure de specialitatea calamarului proaspăt din Vung Ang.

Dl. Dao Hai Linh (orașul Hanoi) a împărtășit: „Am aflat despre preparatul de «calamar săritor» al lui Vung Ang prin intermediul presei, iar astăzi am avut ocazia să vizitez zona de restaurante pentru a mă bucura de acest preparat unic. Calamarul de aici este foarte proaspăt; este gătit imediat după ce este pescuit, așa că este crocant și dulce. Locuitorii din Ha Tinh sunt, de asemenea, foarte ospitalieri, așa că cu siguranță voi reveni de multe ori.”

Multor oameni le place să mănânce calamari vii pe plutele plutitoare.

Turiștii surprind cu entuziasm momente unice în timp ce savurează calamari proaspeți în Vung Ang, pentru a le distribui pe platformele de socializare.

Dl. Nguyen Viet Thang (comuna Thach Ha) a spus: „Ori de câte ori vin acasă prieteni din alte locuri, îi duc adesea la Vung Ang să mănânce calamari vii. Tuturor le place pentru că sunt proaspeți și vii, ceva ce este greu de găsit în altă parte.”

În prezent, zona de alimentație cu calamari din Vung Ang are 20 de afaceri în funcțiune. Restaurantele sunt situate pe plute plutitoare de-a lungul coastei, creând un spațiu aerisit pentru mese. Acesta este, de asemenea, un punct de atracție care atrage turiștii atunci când vizitează această zonă de coastă.

Pentru a se pregăti pentru sezonul de vârf, multe companii și-au renovat în mod proactiv restaurantele. Mesele, scaunele, zonele de preparare a mâncării și zonele de servire a clienților sunt aranjate cu grijă și curate; iar în meniu au fost adăugate mai multe preparate din fructe de mare.

Dl. Vo Xuan Hinh, proprietarul restaurantului Xuan Hinh (cartierul Vung Ang), a declarat: „Anul acesta, restaurantul și-a renovat infrastructura, a adăugat camere cu aer condiționat, mese cu vedere la mare și a mărit personalul și aprovizionarea cu fructe de mare pentru a servi mai bine clienții în timpul sezonului turistic.”

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.