„Magnetul” atrage investiții în prelucrarea agriculturii

T1b M — Florile de cafea înfloresc albe în sezonul uscat din Munții Centrali. Fotografie: Chinh Thanh

Răspunsul la cerințele pieței

Construirea zonelor de materii prime nu este doar „cheia” pentru deschiderea căii pentru procesare și atragerea investițiilor, ci aduce și beneficii practice, ajutând fermierii să își mărească veniturile și să producă într-un mod mai sigur și sustenabil.

Pornind de la această orientare, multe cooperative și întreprinderi din zonă au inițiat construcția de zone de materii prime conform standardelor internaționale. Cooperativa de Agricultură Organică , Comerț și Servicii Hoang Nguyen (comuna Thuan Hanh) este unul dintre exemplele tipice. Înființată în 2018, cooperativa are până în prezent 202 membri, producând aproape 1.000 de hectare de ardei, dintre care 100 de hectare au fost certificate organic.

Directorul Cooperativei Tran Thi Thu a declarat că ardeiul organic se vinde de multe ori mai scump decât produsele convenționale. Mai important, acest proces de producție îi ajută pe fermieri să își protejeze sănătatea, să creeze produse sigure pentru consumatori și să îndeplinească cerințele unor piețe exigente precum Statele Unite, Japonia și India.

În mod similar, din 2013, Cooperativa a fost recunoscută de Asociația Internațională pentru Comerț Echitabil ca având certificarea Fair Trade. Până în prezent, Cooperativa a construit o suprafață de materii prime de peste 300 de hectare, cu peste 100 de membri și gospodării asociate. Datorită respectării proceselor tehnice, recoltării a peste 90% din fructele coapte, produsele de cafea ale Cooperativei se bucură de încrederea multor clienți, au o producție stabilă și prețuri de vânzare mai mari decât pe piață.

Această realitate arată că dezvoltarea unor zone standardizate de materii prime nu numai că ajută fermierii să conecteze proactiv producția, dar deschide și calea pentru ca produsele agricole locale să ajungă pe piețele internaționale. Produsele certificate de VietGAP, GlobalGAP, organic, Fairtrade sau Rainforest Alliance vor îndeplini atât cerințele cantitative, cât și cele calitative ale partenerilor consumatori.

Se formează zone standard de materii prime, iar afacerile au baza pentru a investi cu încredere în fabrici și tehnologii moderne de procesare.

„Cheia” procesării și atragerii investițiilor

Conform Departamentului Agriculturii și Mediului, provincia are în prezent 171 de zone eligibile pentru producția organică, cu aproape 19.000 de hectare. Aproximativ 98.000 de hectare cultivate au fost certificate pentru producție sigură, reprezentând aproape 30% din suprafața agricolă a provinciei. Dintre acestea, 8.000 de hectare sunt certificate pentru VietGAP, GlobalGAP; peste 2.000 de hectare sunt certificate pentru producția organică, iar aproximativ 88.000 de hectare de cafea beneficiază de certificări internaționale precum: UTZ, 4C, Rainforest Alliance.

Zonele calificate de materii prime ajută afacerile să se simtă în siguranță în investițiile în fabrici, tehnologie modernă și construirea de mărci de produse. Întreaga provincie are în prezent 2.699 de unități și întreprinderi care participă la procesarea preliminară - lanțul de procesare a produselor agricole, forestiere și acvatice, dintre care 563 sunt unități la scară largă. Au fost înființate numeroase fabrici de procesare a cafelei, legumelor, fructelor, macadamiei... Obiectivul pentru 2025 este ca proporția produselor agricole procesate să ajungă la peste 24%, deschizând un spațiu larg pentru dezvoltarea industriei de prelucrare asociate zonelor de materii prime.

Pentru fermieri, aceasta este fundamentul formării unui lanț durabil, asigurând o producție stabilă și o valoare mai mare a produselor agricole.

Potrivit domnului Le Trong Yen - membru al Comitetului Permanent al Partidului Provincial, vicepreședinte al Comitetului Popular Provincial, zona de producție a materiilor prime este factorul decisiv pentru sustenabilitatea și poziționarea produsului pe piață. Aceasta nu este doar locul unde se furnizează inputuri pentru procesare, ci și „rădăcina” pentru a forma un brand puternic de produs agricol, care să respecte standardele de export și tendințele de consum ecologic.

Lanț agricol închis

Pe lângă dezvoltarea zonelor de materii prime, Lam Dong promovează trasabilitatea, digitalizarea datelor despre produsele agricole și extinde emiterea codurilor de zonă pentru cultivarea produselor. Până în prezent, întreaga provincie are aproape 1.000 de coduri de zonă pentru cultivarea produselor, cu o suprafață de peste 39.000 de hectare, deservind exportul direct către piețe precum: Coreea, China, UE.

Provincia încurajează cooperativele și întreprinderile să investească în procesarea profundă pentru a profita la maximum de avantajele zonelor de materii prime. Numeroase proiecte noi în domeniul procesării legumelor, cafelei, fructelor uscate și ceaiului din plante sunt promovate pentru investiții, promițând formarea unui lanț valoric agricol închis, crescând proporția industriei de prelucrare în structura economică agricolă.

Construirea unei zone standard de materii prime nu este doar o cerință a pieței, ci și o soluție pentru dezvoltarea durabilă a sectorului agricol, o bază pentru atragerea investițiilor. Aceasta este, de asemenea, o pârghie strategică pentru a ajuta produsele agricole Lam Dong să își afirme brandul și să cucerească piețele interne și internaționale.

Sursă: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html