Creșterea productivității și a valorii orezului

Fermierii din provincia Tay Ninh își curăță activ câmpurile pentru a preveni apariția miriștii de orez, a elimina dăunătorii, șobolanii, cicadelele brune și bolile precum pitica galbenă și ondulația frunzelor. Sectorul agricol al provinciei implementează, de asemenea, diverse soluții pentru a spori valoarea boabelor de orez locale speciale și pentru a crește veniturile cultivatorilor de orez.

Recoltarea orezului în Tay Ninh are cea mai mare rată de mecanizare (100%). (Fotografie de TRAN TRUNG)

Stând lângă orezăriile de-a lungul râului Vam Co Dong, domnul Tran Van Hung (comuna Ben Luc) a răsplătit cu entuziasm 10 fermieri care l-au ajutat să-și curețe câmpurile după recolta de orez de vară-toamnă din 2025. În plus, fermierii au petrecut mult timp consolidând digurile pentru a gestiona nivelurile apei. Paiele de orez au fost arate și pulverizate cu ciuperci Trichoderma pentru a le ajuta să se descompună rapid. Domnul Hung a spus: „După recoltarea orezului și arat-o, inundăm câmpurile timp de cel puțin trei săptămâni înainte de a semăna semințe noi. De asemenea, afânez solul și nivelez suprafața; fac acest lucru cu mare atenție pentru a preveni ca dăunătorii și bolile să afecteze următoarea recoltă.” Pe cealaltă parte a râului Vam Co Dong, fermierul Nguyen Van Long (comuna Thanh Duc) folosea un plug pentru a îngropa paiele de orez, combinat cu utilizarea de produse biologice pentru a ajuta paiele să se descompună rapid, prevenind regenerarea miriștii de orez în câmp în perioada de repaus vegetal dinaintea sezonului inundațiilor, crescând fertilitatea solului. Cu peste 2 hectare de teren, domnul Long a angajat 16 muncitori pentru a curăța tufișurile și malurile. După ce își termină treaba, aceștia prind și șobolani și melci aurii folosind metode manuale și biologice.

Potrivit Institutului de Cercetare a Orezului din Delta Mekongului, pe lângă salubrizarea câmpurilor, sunt necesare măsuri de gestionare a dăunătorilor, coordonând aspecte tehnice precum selecția semințelor, tehnicile de cultivare, controlul biologic și chimic într-o strategie integrată de gestionare a dăunătorilor pentru orezării. În prezent, sezonul inundațiilor inundă comunele de-a lungul râului Vam Co Dong și regiunea Dong Thap Muoi din Tay Ninh. Acesta este momentul în care fermierii trebuie să își curețe câmpurile, să are și să grapeze terenul pentru a elimina aciditatea și alcalinitatea, a rupe lanțul de răspândire a dăunătorilor și a recupera nămolul din sezonul inundațiilor.

În multe localități din provincie, fermierii își ară urgent câmpurile pentru a primi nămolul din sezonul inundațiilor, pregătindu-se pentru următoarea recoltă. Fermierul Le Van Muoi Mot (comuna Tan Chau) a declarat că apa a intrat deja în câmpurile familiei sale. Fermierul Ho Thanh Phong (comuna Tan Phu) a spus că, după curățarea câmpurilor sale, nivelul apei din râul Vam Co Dong din zona de frontieră a crescut, determinându-i pe mulți fermieri să lase apa din inundații să intre pentru a îmbiba terenul, a colecta nămolul și a rupe lanțul de transmitere a dăunătorilor și bolilor.

Conform datelor de la Departamentul de Agricultură și Mediu al provinciei Tay Ninh, în sezonul agricol de vară-toamnă 2025, întreaga provincie a semănat aproape 263.670 de hectare de orez, atingând 98,8% din plan; randamentul estimat este de 5,78 tone/ha. În prezent, prețurile orezului sunt stabile față de săptămâna trecută, mai exact: soiul IR50404 de la 5.500-5.700 VND/kg; soiul de orez glutinos IR4625 de la 6.900-7.200 VND/kg; soiul Dai Thom 8 de la 6.400-6.800 VND/kg; soiul OM18 de la 6.400-6.800 VND/kg; soiul OM5451 de la 5.500-6.000 VND/kg. Cu toate acestea, dăunătorii și bolile precum mâna frunzelor (peste 1.400 de hectare), decolorarea boabelor (peste 1.700 de hectare) și pyricularia (aproape 900 de hectare) reprezintă, de asemenea, provocări semnificative pentru fermieri. Departamentul provincial pentru Agricultură și Mediu se concentrează pe direcționarea eforturilor de combatere a dăunătorilor și bolilor în cultivarea orezului, deoarece Tay Ninh este una dintre provinciile cu cea mai mare suprafață cultivată cu orez din regiunea de sud-est, cu o suprafață totală cultivată de aproximativ 150.000 de hectare și trei recolte pe an.

Potrivit Centrului Provincial de Extensiune Agricolă Tay Ninh, localitatea implementează câmpuri model la scară largă (cooperative) și pilotează modelul de legătură cvadriplă de mulți ani. În prezent, toate cooperativele sunt echipate cu pulverizatoare, semănători, pluguri, combine de recoltat și chiar vehicule aeriene fără pilot (drone) (în valoare de aproape 500 de milioane VND/dispozitiv) pentru a deservi câmpuri mari. Producția practică arată că utilizarea dronelor ajută la reducerea costurilor cu 700.000 până la 1 milion VND/hectar/sezon, asigurând o productivitate și o producție stabile. De exemplu, Cooperativa de Servicii Agricole Phuoc Binh (comuna Phuoc Chi) are o suprafață totală de orez de peste 274 de hectare. Datorită rolului său eficient în organizarea producției și a modelului de legătură cvadriplă, fermierii au putut produce cu încredere, trecând treptat de la modele la scară mică la producția concentrată de mărfuri, îmbunătățind eficiența economică.

Pentru a promova dezvoltarea durabilă a industriei orezului, multe companii din Tay Ninh au participat la legături de producție, aducând beneficii semnificative fermierilor. De exemplu, VIETFARM Co., Ltd. a încheiat un parteneriat pentru a produce orez sigur pe o suprafață de peste 700 de hectare. În 2025, VIETFARM intenționează să extindă suprafața conectată la peste 2.000 de hectare, îmbunătățind astfel calitatea produsului și asigurând o producție stabilă. Între timp, Duc Thanh Co., Ltd. a investit într-o fabrică de mari dimensiuni în Tay Ninh și implementează un proiect pentru a sprijini 580 de fermieri în producerea, măcinarea și vânzarea orezului conform standardelor VietGAP pe o suprafață de 2.000 de hectare, cu un nivel de sprijin de 3 milioane VND/hectar, împreună cu transferul de tehnici agricole avansate.

Conform Centrului Provincial de Extensiune Agricolă Tay Ninh, în prezent există 30 de organizații economice colective care participă la producția de orez în întreaga provincie, cu o suprafață totală de aproape 3.500 de hectare. Datorită acestor modele de conectare, fermierii au depășit treptat natura fragmentată a producției și au aplicat uniform soiuri de orez adecvate condițiilor locale. Potrivit domnului Ha Thanh Tung, directorul Centrului Provincial de Extensiune Agricolă Tay Ninh, cooperativele joacă un rol în mobilizarea fermierilor pentru a forma câmpuri model la scară largă, în timp ce întreprinderile oferă sprijin prin aplicarea progreselor științifice și tehnologice, achiziționarea și garantarea vânzărilor de produse, construirea de mărci și mecanizarea producției. De exemplu, cultivarea orezului are cea mai mare rată de mecanizare (100% în pregătirea terenului, 65-80% în îngrijire și 95-100% în recoltare și transport). Aceasta este o abordare durabilă care ajută la îmbunătățirea productivității, calității și valorii industriei orezului din Tay Ninh.

MINH ANH și HOANG LIEM

Sursă: https://nhandan.vn/nang-cao-nang-suat-va-gia-tri-cho-lua-gao-post906523.html