Începerea unei afaceri cu Lotus
Acum șapte ani, am aflat despre domnul Tâm printr-o prezentare de la Lê Trần Thanh, șeful poliției din comuna Kiến Bình (acum comuna Tân Thạnh), despre un tânăr care făcuse greșeli, dar își schimbase viața. Ceea ce este remarcabil este că acest tânăr nu numai că a adus beneficii familiei sale, dar a deschis și o nouă direcție pentru cultivatorii de lotus din orașul său natal.
Fabrica domnului Vo Van Tam oferă în prezent locuri de muncă regulate pentru 35 de lucrători.
Pe lângă continuarea afacerii familiei sale cu cultivarea lotusului și achiziționarea de rădăcini proaspete de lotus, domnul Tam a început și să cerceteze formule pentru procesarea produselor din rădăcini proaspete de lotus, căutând piețe în loc să se bazeze în totalitate pe piețele angro din orașul Ho Chi Minh, așa cum făcea înainte. După o perioadă de cercetare, a lansat cu îndrăzneală pe piață produsul său din rădăcină acră de lotus.
Este important să înțelegem că introducerea unui produs nou pe piață nu este o sarcină ușoară, deoarece multe produse procesate din rădăcină proaspătă de lotus au deja mărci consacrate și o bază stabilă de clienți.
Nedescurajat, a perseverat, vânzând atât online, cât și în piețele tradiționale. Vânzătorii l-au plătit abia după ce și-a vândut toate produsele.
În plus, a contactat companii și afaceri din domeniul alimentar pentru a oferi rădăcini de lotus proaspete. Aceste afaceri solicitau ca rădăcinile de lotus să fie procesate prin curățare temeinică și tăiere în bucăți, menținându-le în același timp crocantul și albul – cel mai important, fără a se folosi coloranți sau substanțe chimice artificiale.
Prin cercetare și experimentare, metoda sa de procesare a rădăcinilor proaspete de lotus a îndeplinit cerințele. Cu toate acestea, în acest moment, el procesează doar pentru clienți și nu și-a construit încă propriul brand.
Domnul Vo Van Tam a obținut succes cu produse fabricate din lotus.
Domnul Vo Van Tam își amintea: „Scopul meu a fost să construiesc marca de lotus 7 Thuoc, nu doar să obțin profit din procesare pentru companii și afaceri, deoarece, pe termen lung, am fi presați de comercianți să scădem prețurile. Ciclul «recoltă bună, prețuri mici» s-a repetat. Din fericire, prin intermediul unei cunoștințe, am găsit comercianți în China care au semnat un contract pentru a achiziționa toate produsele. În medie, unitatea exportă aproximativ 75 de tone de rădăcini proaspete de lotus sub marca specială 7 Thuoc în fiecare lună, reprezentând 70% din producție, restul fiind furnizat pieței interne. Pentru a evita să fiu complet dependent de piața chineză, am căutat parteneri și pe alte piețe, cum ar fi Japonia și Coreea de Sud. Drept urmare, în 2024, am exportat cu succes rădăcini proaspete de lotus în Japonia, deși cantitatea nu este încă mare, este o piață potențială și fiabilă.”
În primele zile ale vizitei noastre, punctul de achiziționare a rădăcinii de lotus proaspete al domnului Tam era doar un mic loc de adunare cu puțini lucrători. Pe atunci, din cauza lipsei de utilaje, toată munca trebuia făcută manual. Pe atunci, domnul Tam îndrăznea doar să viseze că produsul său va deveni mai cunoscut și că va avea suficienți bani pentru a investi în mașini de tăiat, pentru a ușura povara lucrătorilor săi.
Marca de lotus 7 Thước s-a impus pe piață datorită eforturilor domnului Võ Văn Tâm.
Revenind după 7 ani, observăm clar dezvoltarea atât în ceea ce privește amploarea, cât și calitatea. În consecință, punctele de achiziție s-au extins; mașinile de tăiere, spălare, cernere, ambalare și sigilare în vid funcționează continuu; muncitorii sunt ocupați; camioanele vin și pleacă constant...
În medie, unitatea achiziționează peste 4 tone de rădăcini proaspete de lotus pe zi. În timpul sezonului de recoltare, acest număr ajunge la 7 tone pe zi.
Doamna Nguyen Thi Ha (mama lui Tam) a spus cu mândrie: „Inițial, văzând pasiunea fiului meu pentru cultivarea lotusului, am fost atât fericită, cât și îngrijorată. Mi-era teamă că va eșua și va renunța, căzând pe o altă cale. Dar apoi, zi de zi, văzându-l cum se maturizează, își găsește un loc de muncă, are un venit stabil și câștigă din ce în ce mai multă încredere din partea oamenilor din jurul său, sunt foarte fericită și recunoscătoare!”
Împărtășirea beneficiilor
Provenind dintr-o familie de fermieri, domnul Tâm înțelege dificultățile cu care se confruntă cultivatorii de lotus mai bine decât oricine altcineva. De aceea este dispus să împartă profiturile sale cu ei.
Dl. Tran Long Dinh (cu domiciliul în comuna Tan Thanh) a declarat: „Anterior, în timpul sezonului de vârf de recoltare a rădăcinilor de lotus, familia mea își făcea griji că comercianții ar putea scădea prețurile sau chiar ar putea refuza să cumpere. De când am încheiat un parteneriat cu Tam, familia mea este liniștită în privința pieței și nu se mai teme că comercianții ar putea scădea prețurile. Mai ales uneori, Tam chiar cumpăra rădăcini de lotus proaspete la dublul prețului pieței.”
Dna Nguyen Thi Ngoc Huyen are un loc de muncă stabil și un venit la unitatea domnului Vo Van Tam.
Fabrica domnului Tam nu numai că achiziționează bunuri la prețuri mai mari decât cursul pieței, dar oferă și locuri de muncă regulate pentru 35 de lucrători, cu venituri cuprinse între 5 și 12 milioane de VND pe lună (în funcție de postul ocupat).
Dna Nguyen Thi Ngoc Huyen (cu domiciliul în comuna Tan Thanh) a povestit: „Anterior, am lucrat ca muncitoare într-o fabrică într-un grup industrial. Era o slujbă obositoare, să merg la serviciu dimineața și să mă întorc acasă seara și nu aveam timp să am grijă de familia mea, așa că am aplicat pentru a lucra aici pentru stabilitate. În prezent, câștig aproximativ 8 milioane de VND pe lună și, mai important, am timp să-mi gestionez treburile familiei.”
Comuna Tan Thanh este considerată a avea numeroase avantaje pentru dezvoltarea cultivării lotusului, deoarece multe zone au terenuri joase și îmbibate cu apă.
Localnicii cultivă lotusul în monocultură sau practică culturile intercalate, plantând o cultură de orez urmată de o cultură de lotus. Deși cultivarea lotusului este o muncă grea, aceasta produce profituri de 2-3 ori mai mari decât cultivarea orezului pe aceeași suprafață de teren. Costurile îngrășămintelor, pesticidelor și forței de muncă pentru o cultură de lotus sunt, de asemenea, mai mici decât pentru cultivarea orezului, fiind de aproximativ 20 de milioane de VND pe hectar.
Pe o suprafață de cultivare a lotusului de 1 hectar, fermierii recoltează 40-50 kg de rădăcini de lotus o dată la două zile, vânzându-le cu 16.000-20.000 VND/kg. După deducerea cheltuielilor, fermierii obțin un profit de aproximativ 60 de milioane VND per recoltă pe hectar.
Pornind de la un mic punct de achiziții, domnul Vo Van Tam și-a extins scara de producție.
Dl. Vo Van Tam a adăugat: „Părerea mea este că, atunci când piața de export se vinde la prețuri mari, trebuie să cumpărăm produsele fermierilor la prețuri mari. În acest fel, fermierii nu ne vor întoarce spatele și se vor simți în siguranță în producția lor. Tot așa ne construim și brandul și reputația pe piață. Până în prezent, produsele noastre procesate din rădăcină de lotus proaspătă au consacrat marca specială 7 Thuoc; rădăcina mea de lotus dulce-acrișoară murată a fost recunoscută ca un produs OCOP de 3 stele. În viitor, voi înființa o cooperativă pentru a împărți profiturile cu fermierii și a contribui la construirea mărcii de lotus 7 Thuoc.”
După un eșec, cu hotărârea de a-și reconstrui viața, domnul Tam și-a afirmat valoarea pentru familia și societatea sa, construindu-și propriul brand de specialitate. Mai mult, povestea antreprenorială a domnului Tam este o sursă de inspirație, răspândind energie pozitivă tuturor, în special celor cu un trecut tulbure.
Kim Ngoc
Sursă: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html
