Frumusețea regiunii de graniță Chau Doc în timpul sezonului inundațiilor.

Asemenea unei „întâlniri” cu natura, sezonul anual al inundațiilor aduce la Chau Doc ( An Giang ) frumusețe simplă, produse proaspete și un amestec de emoții vesele și triste.

Frumusețea vastelor orezării îmbibate cu apă din Chau Doc, provincia An Giang. (Sursa: VNE)

Orașul Chau Doc (provincia An Giang) este situat la confluența a trei râuri – unde râul Chau Doc se întâlnește cu râul Hau. În fiecare an, sezonul inundațiilor nu numai că oferă sol aluvionar fertil și produse din abundență, dar conferă și acestui oraș riveran o frumusețe unică.

Prin urmare, sezonul inundațiilor a devenit de mult un „brand” care atrage turiști din aproape și din departe.

„Dansul” plaselor de pescuit aruncate la apus peste câmpurile inundate din Tha La creează o scenă naturală unică. (Sursa: VNE)

Sezonul inundațiilor aduce un peisaj cu adevărat impresionant în An Giang. În loc să se năpustească ca o viitură torențială, apa crește încet în fiecare zi, umplând treptat râurile, canalele, iazurile și lacurile... Câmpurile odinioară luxuriante și verzi sunt acum scufundate într-o vastă întindere de ape albe, cu lanțul muntos mistic Thất Sơn strălucind în depărtare. Întreaga regiune pare să fi îmbrăcat o mantie nouă, rustică, dar captivantă.

În timpul sezonului inundațiilor, locuitorii din Delta Mekongului sunt binecuvântați de natură cu produse abundente, aducând beneficii economice și valoare culinară. În apele inundațiilor din amonte, care transportă nămol roșu bogat, se adună nenumărați pești și creveți, cum ar fi peștii-cap-de-șarpe, somnul, tilapia și alte specii. Pe lângă fructele de mare, sezonul inundațiilor aduce și alte fructe și legume faimoase, cum ar fi zambila de apă, nuferii, spanacul de apă și carambola.

Localnicii pescuiesc pește cap-de-șarpe, o specialitate a sezonului inundațiilor. Peștii cap-de-șarpe tineri de la începutul sezonului sunt folosiți pentru a prepara mâncăruri precum sos de pește, în timp ce peștii cap-de-șarpe mai mari de la sfârșitul sezonului sunt folosiți pentru a face pastă de pește cap-de-șarpe fermentată. (Sursa: VNE)

După aproape un an de cultivare, sezonul inundațiilor este un moment în care pământul se odihnește, eliminând toxinele și aducând un nou strat de nămol. Prin urmare, în acest sezon, fermierii își schimbă activitățile de trai; în loc să practice agricultura , se îndreaptă spre exploatarea resurselor abundente din râuri și căi navigabile. Montarea plaselor, aruncarea năvodului și folosirea capcanelor sunt metode simple de pescuit familiare oamenilor din Delta Mekongului, potrivite pentru familiile mici.

Pe lângă excursiile cu barca de-a lungul Canalului Vinh Te și prin orezăriile inundate, vizitatorii pot explora și coloratul sat plutitor de la joncțiunea râului Chau Doc - o destinație foarte populară în ultima vreme. În plus, Hotelul Victoria Chau Doc, situat de-a lungul râului Chau Doc, oferă un punct de belvedere ideal pentru vizitatori, care pot admira priveliștea panoramică a câmpurilor inundate de la joncțiunea râului în timpul sezonului ploios.

Satul plutitor Chau Doc. (Sursa: Gonatour)

Asemenea unei „întâlniri” cu natura, sezonul anual al inundațiilor aduce în An Giang frumusețe simplă, produse proaspete și un amestec de emoții vesele și triste. Nu este doar sezonul în care orezăriile sunt spălate și pescuitul prosperă, ci și un sezon al amintirilor. Deși sezonul inundațiilor este acum foarte diferit de trecut, pentru cei născuți și crescuți de-a lungul râului Mekong, acesta va rămâne întotdeauna o parte a amintirilor lor.

Sursă: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html