Vânătoare de calamari

(Ziarul Quang Ngai ) - Vânătoarea de calamari este o ocupație îndelungată a pescarilor din comunele de coastă Binh Thuan, Binh Hai și Binh Chau (districtul Binh Son), asigurând venituri zilnice pentru numeroase familii.

„Urmărirea calamarilor” este denumirea dată metodei unice de prindere a calamarilor de către localnici. După ce își aruncă plasele, pescarii se scufundă în apă pentru a-i alunga pe cei din recif în plase. În fiecare zi, în jurul orei 5 dimineața, mulți pescari din comuna Binh Thuan se adună la Capul Co Co, în satul Tuyet Diem 1, pentru a-și scoate bărcile în larg și a începe profesia de vânătoare de calamari. Bărcile sunt vâslite la câteva sute de metri de țărm înainte de a se opri și a-și arunca plasele. Pentru a alunga calamarii în plase, sunt necesare patru persoane, câte două persoane per barcă. După aruncarea plaselor, o persoană din fiecare barcă sare în apă pentru a-i alunga pe cei din barcă, în timp ce persoana de pe barcă folosește o frânghie pentru a bate suprafața apei, forțând calamarul să intre în plase. Apoi, cele două bărci se învârt în jurul lor pentru a colecta plasele.

Captura pescarului Ngo Van Hung, din comuna Binh Thuan (districtul Binh Son), după 2 ore de vânătoare de calamari.

Domnul Ngo Van Hung, din satul Tuyet Diem 2, comuna Binh Thuan, are peste 30 de ani de experiență în vânătoarea de calamari. Anul acesta, în ciuda vârstei sale de peste 75 de ani, domnul Hung continuă să vâneze calamari alături de alți pescari aproape zilnic. Domnul Hung a povestit că vânătoarea de calamari durează doar câteva sute de metri de țărm, iar timpul petrecut pentru prinderea calamarilor este de doar 2-4 ore, ceea ce face ca activitatea să fie foarte convenabilă. Vânătoarea de calamari nu necesită cheltuieli mari pentru achiziționarea echipamentului de pescuit. Domnul Tran Ngoc Trung, tot din satul Tuyet Diem 2, practică și vânătoarea de calamari. „Facem această treabă tot anul, cu excepția zilelor cu mare agitată. Vânătoarea de calamari începe de obicei între orele 5 și 9 dimineața. Această profesie nu necesită combustibil și se desfășoară în jurul țărmului, așa că în zilele cu mulți calamari, vânăm mai mult timp, iar în zilele cu mai puțini calamari, mergem acasă devreme. În medie, fiecare persoană câștigă 300.000-500.000 VND pe zi. În unele zile ne îmbogățim, câștigând milioane de VND”, a spus dl Trung.

Potrivit pescarilor, calamarii sunt abundenți în timpul mării agitate, în special începând cu a opta lună lunară. „Uneori sunt atât de mulți calamari încât trebuie doar să-i adunăm cu o găleată. În unele zile, patru persoane pot prinde 35-40 kg de calamar. Cu un preț de vânzare de 350.000 VND/kg, fiecare persoană poate câștiga 3-4 milioane VND după doar câteva ore de muncă”, a spus domnul Hung entuziasmat. După ce sunt scoși din plase, calamarii sunt puși în pungi de plastic și se toarnă apă de mare pentru a-i menține proaspeți. Deoarece este o „specialitate” cu captură limitată, calamarul prins este vândut în principal restaurantelor și localurilor de unde se servește. Prin urmare, prețul calamarului prins este mai mare decât al altor tipuri de calamar.

Text și fotografii: AN NHIEN

ȘTIRI ȘI ARTICOLE ASEMĂNĂTOARE:

Publicat la: 15:51, 17/07/2024

Sursă: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/