Profesia de polenizare a merelor custard.

Pentru a asigura recolte abundente, proprietarii de livezi din provincia Tay Ninh învață și aplică de mulți ani tehnici manuale de polenizare pentru pomii de chimen. Acest lucru se datorează faptului că, în condiții naturale, capacitatea de autopolenizare a florilor de chimen este foarte scăzută, deoarece staminele și pistilele de pe aceeași floare nu se maturizează simultan. În plus, structura florii se lasă adesea în jos, iar petalele nu se deschid larg, ceea ce face dificilă polenizarea prin insecte sau vânt. Fără polenizare sau cu polenizare insuficientă, rata de legare a fructelor este scăzută, fructele sunt mici, nu rotunde și de calitate slabă.

Dna Dang Thi Hoa polenizează mărul chimenez.

Tehnica de polenizare a florilor de măr custard este destul de simplă, uneltele sunt ușor de găsit, dar necesită o atenție meticuloasă la detalii la fiecare pas. Înainte de polenizare, grădinarii trebuie să aleagă flori cu înflorire lungă, cu stamine care tocmai au devenit albe opace, pentru a colecta polenul. Aceste flori sunt de obicei culese din copaci care au fost deja polenizați, dar au flori rămase, sau trebuie să cumpere flori suplimentare din alte grădini. Apoi, scot petalele, pun toate părțile rămase într-o pungă de hârtie bine închisă și o lasă peste noapte la frigider.

A doua zi dimineață devreme, fermierii au cernut polenul de două ori, colectându-l în paie de plastic. Aceste paie au fost apoi puse în pungi de nailon și răcite în recipiente umplute cu gheață înainte de a fi duse în grădină pentru polenizare, pentru a preveni orice impact asupra calității polenului.

Florile selectate pentru polenizare sunt cele care tocmai au înflorit și ale căror petale s-au separat complet. Fermierii folosesc pur și simplu un băț pentru a împinge ușor polenul în tubul polenic, permițându-i să adere la stigmatul florii. Apoi, marchează florile polenizate prin ciupirea vârfului unei petale.

Pentru a obține o eficiență ridicată, polenizarea se face doar atunci când soarele nu este prea puternic, de obicei dimineața. În cazul livezilor mari, cultivatorii trebuie să angajeze lucrători pentru a aprinde luminile de la ora 1 dimineața pentru a ține pasul cu programul plantelor. În zilele ploioase sau cu vânt, polenizarea trebuie să aștepte până când ploaia se oprește complet, deoarece ploaia împiedică aderarea polenului la stigmate.

Vizitând o livadă de chimenea de la Cooperativa de Servicii Agricole Minh Trung (comuna Tan Phu), i-am întâlnit pe doamna Dang Thi Hoa și pe soțul ei, care polenizau meticulos fiecare floare. Doamna Hoa a spus că ea și soțul ei fac această muncă de mulți ani și sunt plătiți cu peste 200.000 VND de persoană pe zi. În fiecare zi, ea merge la livadă la ora 5 dimineața și polenizează peste 100 de pomi dimineața.

Conform experienței acestei femei în vârstă de 60 de ani, 3 kg de flori proaspete vor produce 20 de tuburi de polen. Fiecare tub polenizează aproximativ 10 plante. Florile polenizate vor forma fructe tinere în aproximativ 5-7 zile. „În general, această treabă este ușoară, nu prea obositoare, oricine, tânăr sau bătrân, bărbat sau femeie, o poate face, dar dificultatea constă în numeroșii pași implicați, așa că este nevoie de răbdare și atenție”, a împărtășit doamna Hoa.

Datorită acestei metode, livezile de chimen au acum o rată de legare a fructelor de peste 90%, mult mai mare decât atunci când pomii sunt lăsați să se autopolenizeze (în jur de 65%). În plus, chimenele care sunt supuse unei polenizări concentrate au un aspect mai atractiv, producând o valoare economică mai mare și contribuind la consolidarea mărcii de chimene Ba Den.

După etapa de selecție a fructelor, fiecărui pom îi rămân doar 40-50 de fructe. În funcție de condițiile meteorologice, merele custard încep să fie recoltate la aproximativ 3 luni după polenizare. Un fermier poate recolta 2-3 recolte pe an. Fiecare pom produce aproximativ 20 kg. Cele mai frumoase fructe se vând cu 70-80 de mii VND/kg.

Anh Joi

Sursă: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html