Castană de apă dulce și sărată

Cuibărită în peisajul fertil de-a lungul Râului Roșu, Hung Yen nu captivează vizitatorii doar cu livezile sale încărcate cu fructe de longan, ci și cu produsele sale locale simple și rustice. Unul dintre aceste daruri caracteristice este castanul de apă - care poartă aroma dulce și de nucă a solului aluvial.

Việt Nam•03/11/2025

În fiecare toamnă, locuitorii din Hung Yen recoltează castane de apă. Bărci mici alunecă ușor pe lagună, cărând cu grijă fiecare castană de apă închisă la culoare și spinoasă – un fruct cu o formă distinctă care seamănă cu coarnele de bivol, simbolizând abundența, prosperitatea și pacea.

În interiorul cojii sale închise la culoare se află un miez alb imaculat, cu o textură dulce, aromă de nucă și mestecabilă. Castanele de apă fierte, curățate cât sunt încă fierbinți, oferă un gust încântător, dulce și parfumat, la fiecare îmbucătură. În plus, castanele de apă sunt folosite în multe alte feluri de mâncare apetisante, cum ar fi supa dulce de castane de apă, castanele de apă confiate și castanele de apă uscate, adăugând bogăție bucătăriei noastre locale.

Astăzi, castanele de apă nu sunt doar un cadou tradițional asociat cu amintirile din copilărie, ci și o specialitate căutată de turiștii care vizitează Hung Yen. Fiecare castană de apă este punctul culminant al naturii, al muncii sârguincioase și creative și un simbol al frumuseții simple, dar durabile, a peisajului rural din Delta Fluviului Roșu.

Dacă aveți ocazia să vizitați Hung Yen în toamnă, nu uitați să vă bucurați de ea. Gustul dulce și de nucă al castanelor de apă vă permite să apreciați pe deplin aromele peisajului rural și ospitalitatea blândă a localnicilor.

Nguyen Hue - TTXTDLHY

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.