Mierea mea Hoa, dulce și parfumată

Prin implementarea programului „One Commune One Product” (OCOP), multe unități de producție și gospodării comerciale din districtul Tan Lac s-au concentrat pe dezvoltarea de produse pentru a exploata potențialul și avantajele localității. În cătunul Ngay, comuna My Hoa, datorită metodelor îmbunătățite de apicultura, a fost creat produsul distinctiv de miere My Hoa, de înaltă calitate, care a primit premiul OCOP de 3 stele în 2023.

Mierea My Hoa (comuna My Hoa, districtul Tan Lac) a fost recunoscută ca produs OCOP de 3 stele la nivel provincial.

Am vizitat modelul de creștere a albinelor al domnului Bui Van Tuong din cătunul Ngay. Domnul Tuong este cunoscut pe scară largă ca un fermier model care excelează atât în ​​producție, cât și în afaceri, fiind atât muncitor, cât și priceput în comerț. Anterior, familia sa creștea albine în principal pentru propriile nevoi și pentru a le oferi rudelor. În noiembrie 2017, recunoscând cererea pieței, el și alte 12 gospodării din comună au înființat Cooperativa de Creștere a Albinelor My Hoa. În prezent, el este șeful cooperativei de creștere a albinelor din cătunul Ngay și unul dintre apicultorii cu tradiție din cătun.

Dl. Tuong a povestit: „La începuturile apiculturii, am întreținut peste 5 colonii. În prezent, familia mea are peste 80 de colonii de albine, care produc anual 500-550 de litri de miere. Cooperativa le reamintește întotdeauna membrilor săi să asigure tehnici adecvate, de la îngrijirea albinelor, divizarea coloniilor, recoltarea mierii, până la creșterea albinelor. În special în prevenirea și tratarea bolilor, membrii folosesc metode biologice și evită antibioticele care ar putea afecta calitatea mierii.”

Pe lângă apicultură pentru producția de miere, membrii Cooperativei Apicultoare My Hoa vând și polen, ceară de albine și colonii de albine pe piață, contribuind la creșterea veniturilor și la îmbunătățirea nivelului de trai. Cu miere vândută la un preț de 200.000 - 250.000 VND/litru, cooperativa câștigă anual peste 1 miliard VND. Fiind recunoscută ca un produs OCOP de 3 stele, mierea My Hoa este acum disponibilă în multe magazine de produse alimentare sigure, atât în ​​district, cât și în afara acestuia.

Pe lângă faptul că asigură mijloace de trai pentru oameni, apicultura oferă un dublu beneficiu: stimularea polenizării pomilor fructiferi și contribuția la controlul insectelor și dăunătorilor din culturi. Mierea My Hoa este renumită pentru nuanța sa aurie, gustul dulce, aroma distinctă și conținutul bogat de minerale și vitamine, care ajută la îmbunătățirea sănătății. Produsul din miere are coduri de bare clare și etichete de trasabilitate și este bine apreciat de consumatori. În plus, apicultura pentru producția de miere este o formă durabilă de exploatare a resurselor naturale, contribuind la protecția mediului și la creșterea veniturilor oamenilor.

Tovarășa Pham Thi Minh Chuc, secretara Comitetului de Partid al comunei My Hoa, a declarat: „Recunoscând că apicultura este potrivită condițiilor naturale și climatice locale, locuitorii comunei au dezvoltat și extins modelul de creștere a apicolelor, contribuind la dezvoltarea economiei locale. În plus, faptul că produsele din miere My Hoa au atins standardul OCOP de 3 stele a contribuit la transformarea metodelor de producție ale locuitorilor din comună, vizând restructurarea sectorului agricol asociat cu construirea de noi zone rurale și ajutând treptat produsele din miere My Hoa să se impună și să se extindă în continuare pe piață.”

Manh Cuong

Sursă: https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm