
Postul intermitent poate ajuta la pierderea în greutate, dar dacă este practicat pe termen lung, poate avea efecte negative asupra sănătății. - Foto: SCIENCE ALERT
Postul intermitent este adoptat de tineri.
Printre metodele de slăbit, postul intermitent devine o tendință populară, în special în rândul tinerilor.
O simplă căutare a termenilor „post intermitent” pe platformele de socializare va genera imediat sute de mii de rezultate, inclusiv grupuri care își împărtășesc experiențele și oferă instrucțiuni detaliate despre cum să îl aplice.
Majoritatea membrilor din grupurile care utilizează metode de post intermitent cred că postul este o modalitate de a elimina toxinele, permițând organismului să se odihnească și să se vindece. În acest timp, organismul trece de la metabolizarea zahărului (glucozei) la arderea grăsimilor stocate pentru energie, ajutând la pierderea în greutate și la reducerea eficientă a excesului de grăsime.
Există 7 metode din care fiecare persoană poate alege: postul de 16 ore/zi, postul de 12 ore/zi, postul de 20 de ore/zi, postul de 2 zile în weekend, postul de 1 zi, postul de 24 de ore în fiecare săptămână și postul intermitent, adică să mănânci o masă și să sari peste următoarea.
În perioada de post, nu aveți voie să mâncați sau să beți nimic care conține calorii, ci doar să beți apă plată cu înghițituri mici…
Are postul intermitent pe termen lung efecte negative?
Profesor asociat Dr. Nguyen Trong Hung - directorul Centrului pentru Consiliere Nutrițională, Reabilitare și Controlul Obezității, Institutul Național de Nutriție - a afirmat că, din perspectivă nutrițională, postul intermitent nu este o soluție pentru pierderea în greutate.
Această metodă poate fi eficientă pentru pierderea în greutate inițial, dar nu există dovezi științifice care să demonstreze că poate încetini metabolismul; de fapt, pe termen lung, poate duce chiar la recâștigarea greutății, tulburări metabolice și probleme de sănătate.
„Din punct de vedere nutrițional, nu ar trebui să ne lăsăm corpul fără mâncare prea mult timp. Nu recomandăm utilizarea postului intermitent pentru pierderea în greutate. Postul intermitent poate aborda problema reducerii aportului energetic și poate duce la pierderea în greutate în stadiile inițiale.”
Dar chiar și după aceea, dacă tot mănânci mult sau crești cantitățile altor ingrediente, tot nu vei putea slăbi. Sau când postești, ai un deficit energetic care duce la activități ineficiente, stres, și apoi mănânci o altă gustare.
„Totuși, alegerea unor gustări nepotrivite poate duce la recăpătarea greutății sau poate provoca tulburări metabolice cronice, disfuncții hepatice și renale mai târziu”, a explicat dr. Hung.
Potrivit Dr. Hung, pierderea în greutate implică reducerea excesului de grăsime, controlul aportului alimentar și asigurarea că rutinele și activitățile zilnice nu sunt perturbate.
„Trebuie să știm dacă suntem cu adevărat supraponderali sau obezi și, dacă da, să ne stabilim un obiectiv de a pierde excesul de greutate și grăsime într-un anumit interval de timp. De asemenea, trebuie să stabilim planuri de masă, cel puțin trei mese pe zi: micul dejun, prânzul și cina. Pot fi incluse gustări suplimentare, dar acest lucru depinde de volumul de muncă și de consumul de energie pentru a determina numărul adecvat de gustări.”
„Principiul concepției meselor este de a evita alternarea perioadelor de sațietate și înfometare, cum ar fi postul prelungit sau mâncatul excesiv. Acest lucru obligă organismul să metabolizeze într-un mod anormal, ducând la producerea de produse nesănătoase și crescând riscul de boli viitoare”, a spus dr. Hung.
Pierderea în greutate este sigură doar dacă este eficientă în termen de 3 până la 6 luni. Pentru a determina dacă o persoană este supraponderală, împărțiți greutatea acesteia la înălțime. Dacă rezultatul este sub 23, corpul este considerat echilibrat și normal; dacă este peste 23, persoana este supraponderală.
Alternativ, femeile își pot măsura circumferința taliei; dacă este sub 80 cm, este considerată normală, dar dacă este peste 80 cm, pot prezenta risc de boli cardiovasculare, diabet etc.
Persoanele supraponderale și obeze ar trebui să consume în continuare mese sănătoase și nutritive ca oamenii normali, dar trebuie să își controleze aportul alimentar, evitând alimentele prăjite, procesate și sărate.
Sursă: https://tuoitre.vn/nhin-an-gian-doan-co-thuc-su-giup-giam-can-20260412144311327.htm







