Eforturi de cucerire a pieței Halal

Activități de producție la D&N Food Processing Company Limited. Fotografie: KHANH HOA

Abordare inițială

În octombrie anul acesta, D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) a înregistrat a 11-a livrare de export către piața musulmană, în principal Malaezia, cu două produse principale: scoici și chiftele de pește tocat.

Potrivit dnei Duong Hai Yen, șefa departamentului de import-export al Danifoods Company Limited, în 2021 compania a început să cerceteze piața Halal din Malaezia, dar abia la începutul anului 2024, după 10 teste de export de produse, a primit certificarea Halal și imediat după aceea primul container de mărfuri a intrat pe această piață. În prezent, compania a semnat comenzi stabile până anul viitor.

Explicând dificultatea accesării piețelor din țările musulmane, dna Duong Hai Yen a declarat că, în prezent, țările musulmane în care sunt exportate mărfuri vietnameze, inclusiv Malaezia, Indonezia și Emiratele Arabe Unite (EAU), solicită întreprinderilor să dețină certificare Halal.

Dificultatea aici constă în faptul că fiecare țară musulmană are cerințe diferite în setul de certificare Halal, în loc de un standard comun. În plus, până în prezent, nu există aproape nicio unitate oficială de consultanță pe piața Halal pe care companiile să o poată consulta, așa că Danifoods a avut nevoie de aproape 4 ani de cercetare și pregătire pentru a obține certificarea Halal pentru a semna ordine oficiale.

„Piața malaeziană este foarte îndrăgită de produsele din fructe de mare vietnameze, veniturile din această piață reprezentând în prezent aproape 10% din veniturile totale din export ale companiei.”

Pentru a primi certificarea Halal, trebuie să ne construim propriul depozit de producție, să asigurăm standarde complete de siguranță alimentară și igienă și să avem propria sursă de materii prime.

În special, în atelierul de producție, precum și în fiecare scoică și produs din pește tocat, carnea de porc și aditivii dezodorizanți, cum ar fi alcoolul și berea, nu trebuie amestecați. Acestea sunt cerințe foarte dificile datorită naturii industriei fructelor de mare, care necesită întotdeauna materii prime, cum ar fi carnea de porc, și agenți dezodorizanți, pentru a procesa produse cu valoare adăugată ridicată.

„Prin urmare, după ce am trimis mostre partenerilor noștri pentru testare de mai multe ori, am reușit să primim comenzi, iar certificarea Halal a fost o garanție pentru noi să intrăm pe această piață potențială”, a declarat dna Yen.

Raportul de cercetare a pieței Halal al Departamentului Industriei și Comerțului arată că, cu 1,94 miliarde de locuitori, piața musulmană este considerată un nou pol de creștere pentru bunurile de export ale țării noastre. În special, certificarea Halal se referă la cerințele pentru alimente în conformitate cu reglementările islamice și este o cerință obligatorie pentru companiile vietnameze pentru a cuceri această piață.

Prin urmare, alimentele Halal sunt alimente a căror utilizare este permisă conform Legii Islamice (Sharia), inclusiv: carne (vită, capră, oaie, cerb, pui, rață, pasăre); fructe de mare (pește, creveți, crab, calamar...); lapte (vacă, oaie, cămilă, capră); miere; legume proaspete sau fructe uscate; nuci: arahide, caju, alune; cereale: grâu, orez, orz...

Există încă multe dificultăți.

Orașul Da Nang își consolidează activitățile de propagandă și promovare, precum și sprijină afacerile în abordarea pieței musulmane, în principal Indonezia și Malaezia, țări cu cea mai mare populație musulmană din lume . Cu toate acestea, pe lângă avantajul unui potențial mare, o piață mare cu o populație numeroasă, cel mai mare obstacol pentru afaceri în abordarea acestei piețe este certificarea Halal.

De exemplu, pentru Indonezia, procedurile și timpul de acordare a certificării Halal sunt adesea prelungite, costul acordării certificării pentru produsele importate este încă ridicat, în timp ce numărul de unități autorizate să acorde certificarea Halal indoneziană în Vietnam este foarte limitat.

Dna Phung Thi Kim Long, șefă adjunctă a Departamentului de Management Comercial din cadrul Departamentului Industriei și Comerțului, a declarat că reglementările și procesele de producție a produselor Halal sunt destul de stricte și complicate, în timp ce interesul întreprinderilor vietnameze pentru dezvoltarea de produse Halal este încă limitat; informațiile privind reglementările și procesele de producție Halal sunt încă incomplete. Lipsa accesului sistematic pe piață al întreprinderilor vietnameze face, de asemenea, ca cifra de afaceri la exportul de produse Halal din Vietnam către Indonezia să rămână limitată.

Pentru a dezvolta și exporta produse Halal, companiile trebuie să dea dovadă de o determinare ridicată și de investiții concentrate în resurse (umane și financiare). Concentrarea pe îmbunătățirea calității și siguranței produselor Halal este importantă pentru a câștiga încrederea consumatorilor indonezieni.

Întreprinderile ar trebui să se informeze în mod proactiv despre reglementările Halal indoneziene pe site-ul oficial al agenției de reglementare Halal din Indonezia. Experiența practică arată că întreprinderile străine solicită în mod proactiv certificarea Halal indoneziană înainte de a contacta importatorii/distribuitorii indonezieni. Deținerea unei certificări Halal este unul dintre avantajele competitive pentru importatorii indonezieni care iau în considerare tranzacțiile.

Departamentul Industriei și Comerțului a stabilit, de asemenea, clar modalitatea prin care întreprinderile pot pătrunde pe piața Halal din Indonezia, și anume să profite de exploatarea vietnamezilor de peste mări, a Asociației de Afaceri din Vietnam din Indonezia și a întreprinderilor care operează în Indonezia. Un alt canal de conectare destul de eficient este prin activități pe platformele de comerț electronic. În prezent, valoarea tranzacțiilor de comerț electronic din Indonezia în 2023 a atins 53,8 miliarde USD, clasându-se pe primul loc în ASEAN, reprezentând 46,9% din valoarea totală a tranzacțiilor de comerț electronic din ASEAN (114,6 miliarde USD)...

Comentariu (0)