SALATĂ DE MEDUZE – AROME DIN OCEAN

Cu o coastă care se întinde de la nord la sud, salata de meduze este un fel de mâncare popular, întâlnit în multe regiuni ale țării, fiecare cu propria sa preparare și aromă unică. În districtul Thai Thuy, provincia Hung Yen, salata de meduze este considerată o specialitate renumită, având gustul răcoritor al peisajului rural de coastă.

Meduzele sunt abundente în apele din Thai Thuy. Aceste nevertebrate aparțin aceleiași familii ca și coralii, au un corp transparent, asemănător sticlei, sunt moi și gelatinoase și conțin până la 95% apă. Sunt potrivite pentru prepararea multor feluri de mâncare delicioase, dar cea mai bună este salata de meduze.

Pentru a crea un produs finit de înaltă calitate, procesul de prelucrare este foarte elaborat: Mai întâi, meduzele proaspete aduse din mare sunt curățate pentru a elimina toxinele, marinate cu sare de alaun pentru a crea o textură crocantă și fină, apoi tăiate în felii subțiri și opărite în apă clocotită. Ceapa este curățată, feliată fin, opărită în apă clocotită, apoi stoarsă și amestecată cu meduzele, puiul mărunțit, calamarul sau carnea de vită uscată, arahidele prăjite, pulpa de cocos, morcovii, mango verde mărunțit și diverse ierburi aromatice, cum ar fi frunzele de lime și puțină mentă. Urmează dressingul, un element foarte important, cu o rețetă specială pe care doar localnicii o pot prepara delicios. Acesta implică amestecarea sosului de pește de înaltă calitate, zahărului, sucului de lime, usturoiului tocat și ardeilor iuți pentru a crea un dressing bogat și armonios, cu un echilibru de arome dulci-acrișoare. În cele din urmă, toate ingredientele preparate sunt amestecate cu dressingul până când aromele sunt bine absorbite.

S-ar putea să vă placă și

Cu o creștere a PIB-ului de 10,72%, Hung Yen ocupă locul 5 la nivel național în ceea ce privește creșterea de două cifre.PIB-ul Hung Yen în primele șase luni ale anului 2026 a crescut cu 10,72%, plasându-l pe locul 5 în țară în ceea ce privește rata de creștere economică. Acest rezultat reflectă o gestionare decisivă, concentrată pe eliminarea blocajelor și valorificarea factorilor de creștere încă de la începutul anului.

Savurând salata de meduze, clienții vor experimenta aroma crocantă a meduzelor, combinată cu aroma bogată a sosului de pește, gustul de nucă al arahidelor prăjite, aroma delicată a ierburilor, a pulpei de cocos, a puiului mărunțit, a calamarului uscat și ușorul acră al mango-ului verde. Toate aceste elemente se combină pentru a crea un preparat care stimulează papilele gustative, lăsând o impresie de durată și captivând palatul încă de la prima îmbucătură. Salata de meduze Thai Thuy este un preparat răcoritor cu propriile sale caracteristici unice, spre deosebire de orice altă salată, și a devenit o specialitate culinară atractivă cu arome marine.

Articol: Centrul pentru Promovarea Turismului și Ospitalitate

Fotografie: Culesă din diverse surse

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Ambasadorul Nguyen Quoc Dung vizitează și lucrează în Minnesota, SUA.În perioada 28-30 iunie, ambasadorul Vietnamului în Statele Unite, Nguyen Quoc Dung, a efectuat o vizită și a lucrat în Minnesota.

Vietnamul încurajează companiile americane să extindă investițiile în tehnologie avansată.În dimineața zilei de 26 iunie, la sediul Guvernului, viceprim-ministrul Ho Quoc Dung l-a primit pe domnul Jeff Place, directorul lanțului de aprovizionare al Coherent Group (SUA). În timpul întâlnirii, viceprim-ministrul a afirmat că Vietnamul încurajează companiile americane să își extindă investițiile, în special în industria high-tech, inovare și semiconductori.

Încurajați companiile americane să extindă investițiile în sectoarele de înaltă tehnologie.Viceprim-ministrul Ho Quoc Dung a declarat că Vietnamul salută continuarea extinderii operațiunilor companiilor americane în Vietnam, în special în industriile de înaltă tehnologie și sectoarele cu valoare adăugată ridicată.

Sursă: https://hungyentourism.com.vn/nom-sua-huong-vi-tu-bien-khoi-c21660.html