Creșterea sturionilor în iazuri de pământ

Sturionii, un pește faimos de apă rece din zonele muntoase, sunt crescuți de obicei în ape de izvoare din amonte și în rezervoare hidroelectrice mari, asigurând temperaturi scăzute și apă curată. Cu toate acestea, a fost testat un model de succes pentru creșterea sturionilor în iazuri de pământ, iar acum se caută fermieri care să transfere acest model de piscicultură în apă rece cu costuri reduse.

Sturionii siberieni prosperă în iazuri de pământ.

Dl. Le Van Dieu, director adjunct al Centrului Național pentru Acvacultură în Apă Dulce din Vietnamul Central, a declarat că, din martie 2023, Centrul implementează un model de creștere a sturionilor în iazuri de pământ. Acest proiect a fost realizat la cererea districtului Duc Trong. Dl. Dieu a spus că, spre deosebire de modelele comune de creștere a sturionilor în apă rece din Lam Dong, cum ar fi rezervoarele de ciment căptușite cu prelată, rezervoarele compozite cu sisteme de curgere a apei existente din râuri sau rezervoare hidroelectrice adânci și reci cu curenți naturali, Centrul a decis să experimenteze cu un model destul de special. El a afirmat că nu numai că unele specii de sturioni necesită apă rece, dar multe altele se pot adapta la temperaturile medii ale apei. Prin urmare, proiectul este hotărât să implementeze modelul de creștere a sturionilor în iazuri de pământ, utilizând iazuri tradiționale în zone fără apă curgătoare.

Conducând vizitatorii într-un tur al fermei sale de sturioni, domnul Le Van Dieu a explicat că iazurile sunt doar iazuri obișnuite de pământ, nefiind nevoie să fie prea adânci, fiind suficientă o adâncime de doar 1,5 m - 1,7 m. După aceea, fermierii pot construi cuști cu o înălțime de 1,3 m sau mai mult. Cuștile sunt realizate din rame de fier, cu compartimente pentru pești separate de plasă de plastic și o plasă groasă care căptușește fundul. Domnul Dieu a împărtășit: „Cuștile pentru sturioni în iazurile de pământ nu trebuie să fie prea complicate; în prezent, folosim în principal cuști plutitoare și cuști fixe. Fundul cuștii trebuie să fie la doar aproximativ 30 cm de fundul iazului pentru a oferi un mediu adecvat pentru ca peștii să trăiască și să crească. Aceasta este cea mai simplă tehnologie; doar iazul și cușca sunt suficiente, nu sunt necesare tehnologii suplimentare de sprijin.”

Potrivit domnului Le Van Dieu, din martie 2023, Centrul crește experimental puiet de sturion siberian în iazuri de pământ, la o densitate de 10 până la 13 pești/ ^m² , puțin mai mică decât metoda tradițională de creștere în ape curgătoare. Fiecare puiet cântărește aproximativ 50 de grame, iar în prezent unii au ajuns la 2-3 kg, cu o rată de supraviețuire de 75%, comparabilă cu sturionii crescuți în modele de ape curgătoare. Se poate aprecia că creșterea sturionilor în iazuri de pământ este la fel de eficientă ca alte metode tradiționale de creștere a sturionilor în Lam Dong, cum ar fi creșterea sturionilor în lacuri sau în rezervoare căptușite cu prelată. În prezent, sturionii crescuți în iazuri de pământ sunt gata de vânzare, mulți atingând greutăți remarcabile, iar modelul este considerat un succes remarcabil.

Dl. Dieu a spus că creșterea sturionilor în cuști în iazuri de pământ este o tehnologie agricolă relativ simplă, potrivită pentru majoritatea gospodăriilor agricole din regiunile Duc Trong și Lam Ha. „I-am încurajat pe fermieri, în special pe cei care aveau deja iazuri de pământ și creșteau alte tipuri de pește, să investească în creșterea sturionilor. Un iaz de 1.500 ^m² , inclusiv costul cuștilor și al puietilor pentru 1.500 de pești, costă doar aproximativ 300 de milioane de VND. Pe an se pot produce 2,5 tone de pește, generând venituri de 500 de milioane de VND, cu o marjă de profit de 50-70%.”

Cu toate acestea, dl. Le Van Dieu a oferit și câteva recomandări pentru fermierii care adoptă modelul de creștere a sturionilor în iazuri de pământ. În primul rând, fermierii trebuie să mențină o sursă de apă curată și stabilă, să evite cultivarea extensivă în jurul iazului și să reducă cantitatea de pesticide spălate în iaz în timpul ploii. Creșterea sturionilor în iazuri de pământ necesită atenție la nivelurile de nămol; cuștile pentru pești ar trebui amplasate lângă gropile de drenaj al nămolului, iar nămolul ar trebui îndepărtat în mod regulat, conform unui plan pentru a asigura o apă curată din iaz. Pentru a asigura rezultate optime, fermierii pot stoca pești la o densitate mai mică decât în ​​alte modele de creștere a sturionilor. Sturionii siberieni pot tolera temperaturi ale apei de până la 28°C, astfel încât pot prospera în condiții naturale în iazuri de pământ.

Din cauza condițiilor meteorologice, fermierii trebuie, de asemenea, să se aprovizioneze cu pește fiabil, clar identificat, sănătos și cu garanția companiei. Dl. Le Van Dieu a declarat că, recunoscând eficacitatea modelului de creștere a sturionilor în iazuri de pământ, cu costuri reduse și marje de profit mari, centrul caută fermieri pentru a transfera tehnologia, cu scopul de a oferi un model economic eficient fermierilor.

Recent, Asociația Fermierilor din districtul Duc Trong a organizat o vizită pentru a afla despre un model de succes și a oferi îndrumări privind transferul acestuia către fermieri. Acest model este destul de eficient, potrivit pentru condițiile existente ale iazurilor și necesită o investiție moderată, fiind accesibil pentru fermieri. Se speră că, în viitorul apropiat, fermierii vor avea propriile iazuri de pământ pentru creșterea sturionilor, alături de ferme de sturion la scară largă, bine investite. Acest lucru deschide, de asemenea, oportunități pentru gospodăriile agricole din districtele Duc Trong și Lam Ha de a-și dezvolta economia.

Sursă: http://baolamdong.vn/kinh-te/202406/nuoi-ca-tam-trong-ao-dat-39629e5/