![]() |
| Domnul Hoang Phuc Xoi verifică și îngrijește ferma sa de melci dimineața pentru a face adaptări la momentul potrivit pentru mediul de reproducere. |
Implicat în această profesie de peste 7 ani, domnul Xoi este unul dintre pionierii introducerii creșterii melcilor în zona locală. Anterior, orezăriile familiei sale erau folosite în principal pentru cultivarea orezului, dar randamentul era scăzut. După ce a cercetat documente și a vizitat direct mai multe modele agricole, a decis să-și renoveze câmpurile pentru a trece la creșterea melcilor.
La început, el a operat doar pe o suprafață de aproximativ 800 de metri pătrați, concentrându-se pe producerea de pui de melci. Din cauza lipsei de experiență, rata mortalității era ridicată, iar eficiența economică nu era încă clară. Cu toate acestea, prin procesul de acumulare a cunoștințelor tehnice și de ajustare a metodelor, modelul s-a dezvoltat treptat cu succes.
În special, el utilizează surse naturale de apă din pâraiele de munte, canalizându-le direct către iazurile cu melci. Această apă își menține constant curățenia și temperatura adecvată, creând condiții favorabile pentru creșterea melcilor. Întreaga zonă de orezării neproductive este renovată, împrejmuită cu plase și suplimentată cu lintiță și alte plante acvatice pentru a oferi hrană și adăpost melcilor.
În prezent, familia sa deține peste 2.300 de metri pătrați de suprafață de apă pentru creșterea melcilor. În fiecare an, produc aproape 2 tone de melci comerciali, generând venituri de peste 100 de milioane de VND. În plus, el întreține o parte din zonă pentru a aproviziona pui de melc atunci când piața îi cere.
Potrivit domnului Xoi, creșterea melcilor de măr nu necesită tehnici complexe, dar este esențial să le înțelegem obiceiurile de creștere, în special condițiile meteorologice și de apă. Melcii sunt sensibili la fluctuațiile de temperatură, în special în timpul tranziției de la zilele călduroase și însorite la cele reci și ploioase. Dacă nu se intervine prompt, riscul unor pierderi semnificative este foarte mare.
Pe baza experienței practice, el se concentrează pe ajustarea sezonieră a mediului acvatic, folosind periodic pudră de var pentru a echilibra nivelurile pH-ului și limitând algele și agenții patogeni. Un avantaj al acestui model este că nu necesită multă îngrijire, fiind potrivit pentru condițiile de muncă rurale. Fermierii își pot folosi timpul liber în extrasezonul agricol, iar investiția inițială nu este mare în comparație cu multe alte modele de creștere a animalelor.
Melcii produși de familia sa sunt achiziționați în prezent direct din iaz de către comercianți, cu prețuri cuprinse între 55.000 și 65.000 VND/kg. Pe baza acestui succes inițial, mai multe gospodării din satul Ban Ven au trecut la creșterea melcilor de mere, formând treptat o zonă agricolă concentrată, facilitând aprovizionarea cu animale de reproducere și consumul produsului.
Dna Mac Thi Sam, directoarea Ban Ven Hamlet, a evaluat: „Modelul domnului Xoi a adus beneficii economice clare, contribuind la stabilizarea vieții familiei sale și la construirea de locuințe decente. Multe gospodării din sat învață din modelul său și îl adoptă pentru a-l implementa.”
Cu toate acestea, creșterea melcilor se confruntă încă cu unele dificultăți. Domnul Chu Truong Giang, un fermier din sat, a declarat: „ Vremea imprevizibilă, în special iarna lungă, încetinește creșterea melcilor și chiar provoacă pierderi. În plus, oferta abundentă de animale de reproducție din provinciile din sud a dus la o scădere a prețurilor animalelor de reproducție, afectând veniturile dacă se concentrează doar pe producția de animale de reproducție.”
Având în vedere acești factori, dl. Xoi a ales o abordare prudentă, concentrându-se pe creșterea comercială a melcilor, menținând o scară rezonabilă și evitând expansiunea rapidă. Potrivit acestuia, aceasta este o activitate agricolă care oferă un venit stabil dacă tehnicile sunt stăpânite și producția este menținută în mod regulat, rezultând o eficiență mai mare în comparație cu agricultura de orez sau acvacultura la scară mică.
Modelul de creștere a melcilor din Ban Ven demonstrează potențialul de utilizare eficientă a terenurilor agricole, deschizând totodată noi oportunități de trai potrivite pentru condițiile montane din această regiune.
Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/nuoi-oc-nhoimo-huong-thoat-ngheo-89274c4/








