Dezvoltarea unei creșteri eficiente și durabile a porcilor

În ultima vreme, după depășirea treptată a dificultăților și provocărilor legate de condițiile meteorologice nefavorabile, riscul de boli și fluctuația prețurilor de pe piață, sectorul creșterii porcinelor din provincie se redresează și se stabilizează treptat; fermierii sunt interesați să investească în refacerea efectivelor de animale, în special în continuarea dezvoltării creșterii animalelor în direcția fermelor industriale și semi-industriale și a agriculturii legate de lanțul valoric.

De la Anul Nou Lunar 2025 până în prezent, prețul ridicat al porcilor vii a împins în sus prețul cărnii de porc, astfel încât consumul de carne de porc al oamenilor a scăzut - Foto: D.T.

Conform informațiilor furnizate de localități, refacerea efectivelor de animale prezintă în prezent o ușoară tendință ascendentă, în special în cazul efectivelor de porcine. Producția totală de carne proaspătă destinată vânzării în 2024 este estimată la 63.128 de tone, reprezentând 104,3% din planul pentru 2024 (plan 60.500 de tone), contribuind la creșterea sectorului agricol, silvic și piscicol, depășind planul stabilit. Producția totală de carne proaspătă destinată vânzării în primul trimestru al anului 2025 în întreaga provincie a ajuns la aproape 17.000 de tone, estimată la peste 25% din planul anual.

Provincia acordă atenție dezvoltării, îmbunătățirii calității și dezvoltării animalelor în general, și a creșterii porcinelor în special. Rasele de animale de înaltă calitate și cu randament ridicat sunt importate și dezvoltate pe scară largă. Proporția de porci străini și porci metiși reprezintă 95% din efectivul total de porci din provincie. Efectivul total de porci crescut în ferme reprezintă 57% din efectivul total de porci din provincie.

Metodele de creștere a animalelor continuă să se dezvolte către ferme industriale, aplicând tehnologii avansate și biosecuritate. Întreaga provincie are în prezent 699 de ferme de animale și păsări, dintre care 25 sunt ferme la scară mare, 209 sunt ferme la scară medie și 465 sunt ferme la scară mică.

În prezent, există 135 de ferme de creștere a animalelor de înaltă tehnologie, asociate cu întreprinderi. Modelele industriale și semi-industriale de creștere a animalelor, care aplică progrese tehnice precum noi rase cu randament ridicat, ferme în adăposturi închise, hrănire automatizată, adăpare, dezinfecție etc., continuă să fie aplicate pe scară largă.

Atragerea investițiilor în creșterea animalelor continuă să fie o prioritate. Sectoarele agricol și de mediu s-au coordonat pentru a participa la evaluarea a două proiecte de investiții în sectorul zootehnic din provincie, și anume proiectul unei pepiniere de plante medicinale și al unei creșteri de porci de înaltă tehnologie cu o scară de 14.000 de porci în Khe Lim, comuna Cam Thanh, districtul Cam Lo, cu o investiție totală de 86 de miliarde VND de către Compania Agricolă Nghia Thanh; proiectul de creștere a porcilor Truong Phuoc cu o scară de 24.000 de porci în comuna Hai Lam, districtul Hai Lang, cu o investiție totală de 99 de miliarde VND.

Conform Planului de implementare a strategiei de dezvoltare a creșterii animalelor pentru perioada 2021-2030, cu o viziune până în 2045 în provincia Quang Tri (Planul nr. 137/provincia KH-UBND), până în 2030, provincia va dezvolta un efectiv de porci de aproximativ 350.000 - 400.000 de porci; dintre care peste 60% din efectivul total va fi crescut industrial.

Viziunea pentru anul 2045: dezvoltarea creșterii animalelor într-un sector economic tehnic modern și industrializarea majorității etapelor, de la producție, procesare, conservare până la conectarea la piețele de consum; peste 80% din produsele animaliere produse în ferme sunt strict controlate.

În viitorul apropiat, în 2025, obiectivul sectorului agricol și de mediu este de a atinge o producție de carne de 63.000 de tone. Pentru a atinge acest obiectiv, trebuie să se acorde prioritate maximă îmbunătățirii calității activității de prognoză, informare și propagandă, înțelegerii prompte a evoluției prețurilor cărnii de porc și a cărnii de porc pe piață pentru a consilia fermierii cu privire la reglementarea perioadei de refacere a efectivelor și a vânzării; promovarea creșterii porcinelor în condiții de biosecuritate; consolidarea controlului bolilor, în special al pestei porcine africane, febrei aftoase; aplicarea pe scară largă a modelelor de creștere a porcinelor în condiții de biosecuritate și siguranță în boli pentru toate tipurile de creștere...

În plus, sectoarele agricol și de mediu trebuie să sprijine și să încurajeze investițiile în dezvoltarea creșterii porcinelor în conformitate cu lanțul valoric asociat cu trasabilitatea produselor; construirea de complexe zootehnice la scară largă, aplicarea de tehnologii avansate, punând în centrul atenției întreprinderile. Consolidarea controlului de mediu și îmbunătățirea eficienței tratării deșeurilor în creșterea porcinelor, asociate cu producția de îngrășăminte organice și producția de energie regenerabilă... Consolidarea transformării digitale în industria zootehnică în general și în creșterea porcinelor în special, aplicând progresele tehnice, economia circulară și modelele de creștere a animalelor de înaltă tehnologie în creșterea porcinelor.

În viitorul imediat, restabilirea și stabilizarea treptată a producției de porcine; încurajarea refacerii efectivelor de porcine în unitățile agricole pentru a asigura biosecuritatea și procesele agricole fără boli; dezvoltarea efectivelor de scroafe metise în rândul populației; dezvoltarea efectivelor de porcine străine cu randament ridicat, conservarea și dezvoltarea efectivelor de porci Van Pa și a mistreților metiși folosind metode de agricultură organică, crearea de produse specializate de înaltă calitate asociate cu ecoturismul, integrarea valorilor multiple (culinare, culturale, turistice, ecologice și economice), aducând venituri stabile crescătorilor de porci.

Dan Tam

Sursă: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm