Dezvoltarea turismului asociat cu cultura culinară

Phu Tho nu este renumit doar pentru relicvele sale istorice și festivalurile tradiționale, ci și o destinație atractivă pentru turiști datorită culturii sale culinare unice. În special, în timpul Zilei de Comemorare a Regilor Hung și al Săptămânii Cultural-Turismului din Țara Strămoșilor din acest an, activitățile turistice sunt asociate cu cultura culinară, promițând să aducă vizitatorilor experiențe interesante.

Carnea acră Thanh Son atrage mulți turiști care o cumpără și o savurează atunci când se întorc la Templul Hung.

Înțelegând psihologia turiștilor care vin în Țara Strămoșilor și doresc să se bucure de mâncăruri tradiționale, specialități locale, precum și să le cumpere cadou, multe unități și cooperative producătoare de carne acră din districtul Thanh Son au fost nevoite să își mărească capacitatea de a satisface nevoile clienților.

Dna Ha Thi Ngoc Diep - Director adjunct al Cooperativei Thanh Son Sour Meat, a declarat: „Cu ocazia aniversării morții lui Hung King din acest an, Cooperativa procesează zilnic 200-300 kg de carne de porc proaspătă, aprovizionând piața cu 1.300-1.800 de produse/zi, cu multe arome tradiționale: usturoi, chili, galangal, rulouri de primăvară, carne acră în tuburi de bambus. Încă din etapa de selectare a sursei de carne de porc, Cooperativa a ales furnizorul, Societatea pe Acțiuni Agricolă An Tam din comuna Luong Son, districtul Yen Lap. Aceasta este o unitate care acordă o mare atenție calității, asigurându-se că, de la etapa de creștere până la etapa de sacrificare, carnea de porc este întotdeauna proaspătă, curată și sigură din punct de vedere alimentar. După ce primesc carnea proaspătă dintr-un vehicul de depozitare specializat, membrii Cooperativei încep imediat procesarea conform unui proces închis și strict. Prin urmare, produsele noastre câștigă rapid încrederea consumatorilor.”

Nu doar carnea acră de la Thanh Son, ci și grepfrutul Doan Hung, prăjitura de orez lipicios Lang Lieu, peștele fermentat Tu Da, ceaiul de muguri violet Thanh Ba, frunzele de manioc murate... sunt toate produse unice care atrag turiștii. Multe produse OCOP asociate cu bucătăria locală au fost dezvoltate și promovate pe scară largă, atrăgând atenția turiștilor.

Dezvoltarea turismului asociat cu cultura culinară

Produsele din grapefruit și produsele procesate din grapefruit ale Cooperativei Agricole Hung Xuyen, districtul Doan Hung, sunt deservite de turiști cu ocazia aniversării morții Regelui Hung.

Conform statisticilor Departamentului de Cultură, Sport și Turism, numărul total de turiști în Phu Tho în 2024 va ajunge la peste 6,6 milioane, dintre care 923.000 vor rămâne, veniturile din turism ajungând la 4.130 miliarde VND, o creștere de 22,7% față de 2023. Dezvoltarea turismului culinar contribuie la acest succes.

Dna Pham Thi Hoang Oanh - Director adjunct al Sitului Istoric al Templului Hung, a declarat: „Cultura culinară joacă un rol foarte important în conectarea serviciilor turistice pentru a forma produse turistice. Cultura culinară tipică destinației va contribui la atragerea mai multor turiști, la prelungirea duratei sejurului, la creșterea cheltuielilor medii ale vizitatorilor, la creșterea veniturilor din turism și la crearea de venituri pentru localitate. Cu scopul de a introduce cultura tradițională a regiunii, am creat Turul Nopții al Templului Hung pentru a introduce specialitățile Țării Strămoșești în călătoria turistică. După ce vor vizita și vor admira frumusețea strălucitoare, magică și sacră a Templului Hung noaptea, vizitatorii se vor opri la intersecția cu 5 drumuri a Templului Gieng pentru a vizita, a face cumpărături și a savura preparate: prăjitură Chung, prăjitură Day, carne acră, prăjitură Lam... Sperăm că preparatele delicioase vor lăsa o impresie în inimile fiecărui vizitator, contribuind la atragerea a tot mai multor vizitatori pentru a vizita, experimenta și explora muntele sacru Nghia Linh noaptea”.

Oprindu-se pentru a savura specialitățile Phu Tho înainte de a încheia turul nocturn al Templului Hung, dna Nguyen Thi Phuong (provincia Vinh Phuc) a spus cu entuziasm: „Să ne bucurăm de peisajul frumos și să mâncăm specialități cu prietenii chiar la poalele muntelui va fi o amintire de neuitat pentru noi. Pe parcursul călătoriei, le voi prezenta prietenilor și rudelor mele experiența culinară atunci când vor veni în Țara Strămoșilor”.

Bucătăria de astăzi nu se rezumă doar la a satisface nevoi esențiale; pentru turiști, experiența culinară înseamnă și experimentarea vieții culturale și a obiceiurilor fiecărui loc pe care îl vizitează. Prin simpla procesare sau savurare, spațiul de experiență a creat arome diferite. Nu este o coincidență faptul că preparatele tipice ale Țării Strămoșilor sunt de interes și apreciate de atât de mulți turiști. Localitățile, unitățile și instalațiile de producție din provincie au introdus în mod activ preparate în activitățile de afaceri turistice, în special cu ocazia aniversării morții Regilor Hung în fiecare an.

Ziua de Comemorare a Regilor Hung din acest an și Săptămâna Cultură-Turism a Țării Strămoșești continuă să fie o oportunitate pentru Phu Tho de a-și promova în continuare potențialul turistic culinar. Sunt organizate numeroase activități culturale și culinare unice, care promit să ofere vizitatorilor experiențe de neuitat.

Comentariu (0)