Strada cu mâncare Phan Xich Long este aglomerată în zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar).

Orașul Ho Și Min - După mai bine de o săptămână de funcționare, strada cu mâncare Phan Xich Long a atras un număr mare de localnici și turiști care vin să mănânce, să bea și să se distreze în zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar).

Strada cu restaurante se întinde pe o distanță de 1,5 km de la intersecția străzilor Phan Xich Long și Phan Dang Luu până la strada Van Kiet, cuprinzând drumul Phan Xich Long care duce în zona rezidențială Rach Mieu și toate secțiunile ramificate care poartă numele unor specii de flori.

Strada cu restaurante, care se întinde pe sectoarele 1, 2 și 7 ale districtului, s-a deschis pe 26 ianuarie.

Zona de restaurante recent deschisă în cadrul Clubului Sportiv Rach Mieu este mobilată cu numeroase mese și scaune pentru ca clienții să se așeze și să se bucure de bucătărie. În weekendurile dinaintea Tet (Anul Nou Lunar), un număr mare de localnici și turiști se adună acolo pentru a mânca și a bea.

Dl. Nguyen Quang Trung a declarat că a închiriat un chioșc pentru aproximativ 10 milioane de VND pe lună pentru a vinde diverse tipuri de melci. „Vând fiecare porție cu 40.000 de VND, astfel încât turiștii să și-o poată permite cu ușurință. Vânzările sunt foarte bune de aproximativ o săptămână”, a spus dl. Trung.

Lângă taraba cu melci a domnului Trung se află taraba doamnei Tu Hoang, care vinde specialități locale, cum ar fi cârnați din Lang Son și Cao Bang, rulouri de primăvară din Hanoi și măruntaie fiartă în stil Saigon. În unele zile, ea vinde până la 20 kg de cârnați. „Este recent deschis, așa că este aglomerat, nu știu cum va fi în viitor. Mass-media nu vorbește prea mult despre asta, așa că oamenii din alte locuri nu știu prea multe despre această zonă”, a spus doamna Hoang.

Stând și mâncând cu soțul și copiii ei în zona de restaurante, dna Phan Thi Diem Huong a simțit că mâncarea de aici era destul de delicioasă, dar puțin cam scumpă. „Există parcare aici, dar nu este nimeni care să o supravegheze, ceea ce este puțin incomod”, a spus dna Huong.

Zona Phan Xich Long găzduiește peste 220 de afaceri cu produse alimentare și băuturi, inclusiv multe mărci culinare autohtone și internaționale renumite.

Potrivit liderilor districtului Phu Nhuan, toate activitățile vor fi gestionate prin intermediul unei aplicații numite Phan Xich Long Food Street. Aplicația va conecta trei părți: agenția de management, proprietarii de afaceri și clienții. Proprietarii de afaceri vor declara informații despre operațiunile lor, adresa, meniul și prețurile preparatelor. Autoritățile vor folosi aceste informații în scopuri de management; de exemplu, dacă certificatul de siguranță alimentară al unui restaurant expiră, va fi emisă automat o notificare. Clienții pot căuta restaurante, pot face rezervări, pot alege preparate, pot vizualiza prețurile și pot plăti prin intermediul aplicației.

Traseul este, de asemenea, decorat cu scene festive, atrăgând turiștii să viziteze și să facă fotografii.

Potrivit liderilor din districtul Phu Nhuan, strada Phan Xich Long este o zonă aglomerată, care a devenit o destinație populară pentru clienții locali în ultima vreme. Cu toate acestea, zona are mulți vânzători ambulanți care invadează trotuarele și drumurile, iar siguranța și igiena alimentară nu sunt gestionate corespunzător. Când strada cu restaurante va fi funcțională, rolul managementului statal va fi mai clar și mai ordonat, oferind o experiență mai bună clienților.

Se așteaptă ca strada alimentară Phan Xich Long să creeze un spațiu de divertisment, vizitare a obiectivelor turistice și recreere pentru oameni, stimulând turismul și dezvoltând economia nocturnă.

Orașul Ho Și Min are în prezent 9 străzi nocturne, inclusiv două străzi pietonale, Bui Vien și Nguyen Hue (Districtul 1), și 7 străzi cu restaurante, inclusiv Ho Thi Ky.   și Monumentul Quang Trung (Districtul 10), Vinh Khanh (Districtul 4), Hau Giang (Districtul 6), Nguyen Thuong Hien (Districtul 3), Phan Xich Long (Districtul Phu Nhuan), Thao Dien, orașul Thu Duc. Recent, districtul Binh Chanh a propus deschiderea străzii de noapte Trung Son, care să funcționeze zilnic de la ora 18:00 la miezul nopții, cu 252 de tarabe, investite printr-un model socializat.

Vnexpress.net

Legătură sursă