Cea mai „ghinionistă” tarabă cu înghețată matcha din Thailanda.

Câștigând recent popularitate, o tarabă cu înghețată matcha din Chiang Mai, Thailanda, a fost sancționată de autorități pentru o serie de încălcări, inclusiv pentru că proprietarul a funcționat fără o licență comercială valabilă.

Stand de înghețată Matcha în fața unui templu din Chiang Mai, Thailanda.

Junichi, în vârstă de 39 de ani, cetățean japonez, a deschis o mică tarabă cu înghețată matcha în fața Templului Yang Kwang, situat în centrul orașului Chiang Mai, Thailanda.

Taraba a devenit rapid un fenomen pe rețelele de socializare după ce a fost prezentată de mulți bloggeri culinari thailandezi. Aceștia au lăudat înghețata matcha ca fiind făcută din ingrediente de înaltă calitate, potrivit lui Thaiger .

Anterior, Junichi și familia sa au condus un restaurant în Japonia. A călătorit la Chiang Mai și a decis să rămână peste șase luni după ce s-a îndrăgostit de zonă și a dezvoltat o relație cu o femeie thailandeză.

Se pare că Junichi frecventa Templul Yang Kwang pentru meditație. Știind că cetățeanul japonez stătea în Thailanda pentru o perioadă lungă de timp fără un loc de muncă, starețul templului le-ar fi permis lui Junichi și prietenei sale să instaleze gratuit o mică tarabă cu înghețată în fața templului.

Inițial, taraba vindea doar înghețată matcha de casă, preparată după o rețetă tradițională japoneză. Mai târziu, Junichi a extins meniul, adăugând onigiri (bile de orez tradiționale japoneze) și alte preparate japoneze. Taraba a primit numeroase recenzii pozitive atât din partea turiștilor thailandezi, cât și a celor străini.

Totuși, popularitatea tot mai mare a standului de înghețată a atras atenția Biroului Provincial de Imigrări din Chiang Mai. Pe 15 ianuarie, autoritățile au efectuat o inspecție, punând la îndoială legalitatea afacerii și efectuând o verificare surpriză a standului.

Autoritățile au inspectat taraba cu înghețată matcha a lui Junichi.

La biroul autorităților, Junichi și prietena lui thailandeză au recunoscut că au operat magazinul fără licență comercială. Bărbatul japonez a confirmat, de asemenea, că nu deținea un permis de muncă valabil, în ciuda faptului că locuia legal în Thailanda cu o viză O pentru neimigranți.

Apoi a fost dus la secția de poliție a districtului Mueang din Chiang Mai pentru a fi supus unor proceduri judiciare ulterioare. A fost urmărit penal în temeiul articolului 8 din Legea privind gestionarea lucrătorilor străini pentru muncă fără permis.

Conform reglementărilor, această infracțiune poate duce la o amendă de 5.000-50.000 de baht, riscul de deportare și o interdicție de doi ani de a solicita un permis de muncă în Thailanda.

Arestarea vânzătorului de înghețată matcha a stârnit rapid controverse pe rețelele de socializare. Unii au susținut decizia poliției, argumentând că Junichi și prietena lui trebuiau să îndeplinească toate procedurile legale necesare înainte de a-și începe afacerea.

Cu toate acestea, mulți critici susțin că autoritățile trec adesea cu vederea afacerile ilegale la scară largă conduse de străini, concentrându-se în același timp pe reprimarea operațiunilor la scară mai mică.

Sursă: https://znews.vn/quay-kem-matcha-xui-rui-nhat-thai-lan-post1620807.html