Prezentarea echipei bucătarilor din Hanoi

Echipa de bucătari este forța principală care reprezintă industria culinară din Hanoi în activități profesionale, schimburi și integrare internațională.

Aceasta va fi forța principală care va reprezenta industria culinară a capitalei în activități profesionale, schimburi și integrare internațională.

La eveniment au participat dl Toan Nguyen, membru permanent al Asociației de Turism din Vietnam; dl Nguyen Huu Viet, director adjunct al Centrului de Informare și Promovare Comercială din Hanoi; dl Nguyen Tien Dat, vicepreședinte al Asociației de Turism din Hanoi; dr. Ngo Trung Ha, director al Colegiului Internațional Pegasus Hanoi; dna Pham Thi Thanh Ha, președinta Asociației de Comunicare a orașului Hanoi, alături de bucătari, proprietari de afaceri alimentare , întreprinderi și instituții de formare din sectorul turismului culinar.

Echipa Bucătarilor din Hanoi este condusă de bucătarul-șef Nguyen Cong Chung, bucătar-șef executiv al hotelului Sheraton Hanoi și primul bucătar internațional de 5 stele din Vietnam, împreună cu un staff de instructori și bucătari-șefi selectați dintre cei mai remarcabili, experimentați și talentați oameni din industria culinară a orașului Hanoi.

Potrivit bucătarului-șef Ha Hai Doan, președintele Asociației Bucătarilor Profesioniști din Hanoi, echipa Bucătarilor din Hanoi a fost înființată cu scopul de a participa la concursuri culinare prestigioase din întreaga lume . Acest lucru nu numai că sporește abilitățile profesionale ale bucătarilor, dar joacă și un rol crucial în promovarea și schimbul de experiență culinară, contribuind la lăsarea unei impresii de durată a bucătăriei vietnameze și a orașului Hanoi asupra clienților internaționali.

Pe lângă activitățile profesionale, peste 50 de mărci din domeniile ingredientelor, echipamentelor, instruirii și serviciilor culinare au participat la expunerea și lansarea de produse care deservesc industria culinară. Multe mărci proeminente, precum Maggi, Green Food Company, IVCOM Wine Distribution Company, Sao Mai Culinary Training Center și alte companii și furnizori de renume, au creat un spațiu vibrant de networking între comunitatea culinară și companii.

Unul dintre cele mai emoționante momente ale programului a fost licitația de strângere de fonduri pentru echipa bucătarilor din Hanoi, care a prezentat o pictură prestigioasă realizată de artistul Viet Hung. Licitația a atras participarea entuziastă a multor bucătari vietnamezi de renume, precum MasterChef Pham Tuan Hai, bucătarii Nguyen Dinh Hung, Nguyen Danh Hinh, Truong Cong Le și Mr. Food... Totalul inițial al strângerii de fonduri a ajuns la 118,5 milioane VND, singurul Grup de Bucătari Pham Tuan Hai contribuind cu 50 de milioane VND, demonstrând solidaritatea și sprijinul puternic al comunității culinare pentru echipă.

În cadrul evenimentului, Asociația Bucătarilor Profesioniști din Hanoi a fost onorată să primească certificate de merit din partea Asociației de Turism din Vietnam, a Departamentului de Turism din Hanoi și a Asociației de Turism din Hanoi, recunoscând contribuțiile sale pozitive la dezvoltarea bucătăriei vietnameze. Discuțiile în panel și sesiunile de schimb de experiență profesională au oferit o perspectivă multifațetată asupra industriei culinare moderne, de la studenții la gastronomie cu capacitatea de a prezenta și de a pune întrebări aprofundate în limbi străine, până la vorbitori internaționali, până la bucătari de succes care acționează ca vorbitori, inspirând tânăra generație.

HA CHI

Sursă: https://nhandan.vn/ra-mat-doi-tuyen-dau-bep-ha-noi-post938939.html