Produsele OCOP de la Lam Dong sunt gata pentru sărbătoarea Tet.

Pe măsură ce anul se apropie de sfârșit și atmosfera festivă a Anului Nou Lunar se răspândește din orașe în zonele rurale, unitățile de procesare a produselor agricole din provincia Lam Dong intră în cel mai important sezon de producție al anului. De la nuci de macadamia, cafea și ceai de anghinare, până la legume și tuberculi liofilizați, sute de unități OCOP (One Commune One Product - O singură comună, un singur produs) lucrează neobosit pentru a îndeplini comenzile de sărbătoarea Tet.

În timpul sărbătorii de Anul Nou Lunar, volumul vânzărilor Cooperativei Generale de Servicii Agricole Vuon Nha a crescut de aproximativ 10 ori față de zilele normale.

„Sezonul de aur” al produselor OCOP.

La Cooperativa Anh Duc Macadamia din comuna Tuy Duc, atmosfera de producție este mult mai agitată în aceste zile. Cooperativa a achiziționat și adunat peste 30 de tone de nuci de macadamia uscate de la începutul sezonului, gata pentru sortare, uscare, despicare, ambalare în vid și ambalare pentru a aproviziona piața pentru Anul Nou Lunar.

Cooperativa deține o suprafață de materii prime de aproximativ 50 de hectare și a investit în utilaje pentru procesarea nucilor de macadamia în produse finite. Cooperativa sortează cu grijă nucile de macadamia după mărime și conținut de umiditate, le usucă la diferite temperaturi și le ambalează în pungi vidate sau cutii cadou premium. Cooperativa a obținut deja standardul OCOP de 3 stele pentru produsul său din nuci de macadamia uscate.

Dl. Vu Van Giang, directorul Cooperativei, a declarat că Tet (Anul Nou Lunar) este perioada anului cu cel mai mare consum de nuci de macadamia. Dacă calitatea și ambalarea sunt bine făcute, volumul consumului numai în timpul lui Tet poate fi egal cu totalul pe jumătate de an. Prin urmare, Cooperativa a pregătit materii prime și s-a concentrat pe procesare pentru cea mai mare piață din acest an.

În prezent, instalația de liofilizare a Cooperativei Generale de Servicii Agricole Vuon Nha din districtul Xuan Truong, Da Lat, funcționează continuu. Cooperativa deține în prezent zeci de hectare de zone de producție de legume și fructe în Da Lat și în zonele înconjurătoare. Toate produsele sunt vândute printr-un sistem de magazine de produse alimentare organice, lanțuri de restaurante și comenzi mari în timpul sărbătorilor și al lui Tet (Anul Nou Lunar).

În prezent, cooperativa furnizează zilnic aproximativ 5 tone de legume și fructe proaspete pieței. În plus, cooperativa oferă zeci de produse agricole liofilizate. Cu 7 produse care au obținut calificativul OCOP de 3 stele, cooperativa poate participa cu ușurință pe segmentul pieței de cadouri Tet.

Dna Luong Thi Yen Van, directoarea Cooperativei, a declarat că, în timpul Anului Nou Lunar, volumul vânzărilor cooperativei a crescut de aproximativ 10 ori față de zilele normale. Multe comenzi mari au fost deja plasate în avans. Pentru a respecta termenul limită, cooperativa a mobilizat 55 de lucrători pentru a participa la etapele preliminare de procesare, ambalare și operare a utilajelor. Pe lângă producție, cooperativa se concentrează pe realizarea de coșuri cadou Tet, concepute ca seturi de produse realizate direct de cooperativă. Aceștia primesc în principal comenzi mari de la companii și organizații.

Produse OCOP incluse în coșurile cadou de Tet.

Potrivit Departamentului Agriculturii din provincia Lam Dong , provincia are în prezent peste 910 produse OCOP, care acoperă diverse categorii de produse alimentare, băuturi și plante medicinale. Printre acestea, sute de produse se concentrează pe procesare și obțin cele mai mari venituri în timpul Anului Nou Lunar, în special în segmentele cadourilor și coșurilor cadou corporative.

În ultimii ani, produsele OCOP (One Commune One Product) din diverse localități din provincie au fost combinate de producători pentru a crea coșuri cadou Tet personalizate. Fiecare coș conține o combinație de cafea, ceai, nuci și dulceață de fructe, toate purtând etichete de certificare și trasabilitate OCOP. Această abordare nu numai că extinde accesul la piață, dar promovează și legăturile dintre micii producători, formând treptat un lanț valoric agricol.

Tendințele pieței Tet din acest an arată că produsele agricole nu se mai vând doar proaspete, ci sunt procesate, ambalate, marcate și intră pe piața cadourilor Tet. Prin urmare, Tet nu este doar un sezon de consum aglomerat, ci și un „test” pentru afacerile OCOP (O Comună, Un Produs). Cei care mențin calitatea, își mențin credibilitatea și investesc sistematic vor rămâne fermi și vor crește după fiecare sezon Tet, de la ateliere de procesare liniștite la o piață mai mare.

Lam Dong are în prezent peste 910 produse certificate OCOP, cu 522 de entități participante. Multe produse cheie, cum ar fi legumele, florile, cafeaua, durianul, fructul dragonului, orezul, avocado etc., își stabilesc treptat mărcile în zonele de producție cheie. Produsele OCOP își afirmă progresiv poziția și consolidează marca produselor agricole Lam Dong pe piețele interne și internaționale.

Sursă: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html