Manual: Cultivarea „inteligentă” a orezului

1. În prezent, fermierii din provincie intră în sezonul de vârf al recoltei de orez. Oamenii sunt entuziasmați deoarece prețul orezului este ridicat (peste 9.000 VND/kg), cel mai ridicat înregistrat vreodată.

În special, fermierii din districtul Tuy Phong, atunci când produc orez Dai Thom 8, nu numai că ating o productivitate ridicată, dar au și prețuri mai mari decât alte soiuri, ajungând la un moment dat la 10.000 VND/kg. În mod special, deși prețul orezului este ridicat, iar piața de consum este bună, în realitate, cultivatorii de orez obțin un profit destul de mic în comparație cu cultivarea altor culturi și plante.

*Vizitați modelul de orez de înaltă calitate.*

Potrivit fermierului Uc Sinh Quan din comuna Phan Thanh, districtul Bac Binh, familia sa cultivă 5 sao de orez de iarnă-primăvară, cu un randament estimat de aproximativ 2,5 tone. Orezul de iarnă-primăvară conține adesea amestecuri de orez și gărgărițe, provocând pagube, reducând productivitatea și calitatea. Între timp, costurile factorilor de producție, cum ar fi îngrășămintele, pesticidele etc., sunt încă mari, așa că profiturile nu sunt cele așteptate.

Evident, având în vedere condițiile meteorologice și climatice din ce în ce mai complexe din prezent, dorința ca orezul să aibă o productivitate ridicată, dar cu investiții rezonabile, costuri de producție cât mai mici și profituri cât mai mari, este o problemă urgentă pentru toți fermierii. Într-un atelier recent privind soluțiile pentru conectarea producției de orez la adaptarea la schimbările climatice, desfășurat în orașul Phan Thiet, Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Binh Thuan a declarat că, în prezent, peste 75% din populația provinciei trăiește din agricultură. Orezul este principala cultură a provinciei, suprafața reală de producție a orezului ajungând la 53.580 de hectare. Comparativ cu provinciile din sud-est și centru-sud, productivitatea orezului din Binh Thuan este destul de ridicată, cu o medie de 5,85 tone/hectar. În special, cultura de iarnă-primăvară are cel mai mare randament mediu, ajungând la 6,68 tone/ha, în special districtul Tanh Linh are cel mai mare randament mediu de orez cu 6,32 tone/ha, Bac Binh ajunge la 6,10 tone/ha, Ham Thuan Bac ajunge la 5,84 tone/ha...

2. De asemenea, în cadrul atelierului menționat anterior, Centrul de Cercetare și Consultanță pentru Agricultura Tropicală (Ho Chi Minh City) a declarat că au existat numeroase documente, cursuri de formare și seminarii pentru fermieri privind tehnicile de cultivare a orezului. Însă, în realitate, mulți fermieri încă nu înțeleg pe deplin baza științifică a acestor tehnici. Prin urmare, costul producției de orez în Vietnam este încă mai mare decât în alte țări producătoare de orez, din cauza costurilor ridicate de producție, care nu numai că afectează profiturile producătorilor de orez, dar afectează și mediul ecologic și societatea. În special în perioada începând cu 2021, țara noastră va fi grav afectată de schimbările climatice, cum ar fi seceta, salinitatea, eroziunea și alunecările de teren. În consecință, oamenii de știință au propus câteva principii generale ale unui proces inteligent de cultivare a orezului, cum ar fi utilizarea semințelor de orez și a metodelor de semănat (reducerea semințelor), fertilizarea rezonabilă, irigarea cu economie de apă, gestionarea integrată a dăunătorilor, reducerea pierderilor post-recoltare și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră pentru a proteja mediul.

recoltă-de-orez.jpg — *Recoltarea orezului.*

În ceea ce privește sectorul agricol provincial, potrivit Centrului Agricol pentru Semințe, pornind de la producția propriu-zisă și dorința de a obține o eficiență ridicată, fermierii trebuie să utilizeze soiuri de orez pe termen scurt, mai puține dăunători și boli, mai puțină cădere, randament ridicat, precum și să se adapteze la condițiile locale de vreme și sol și să fie acceptate de piață. Aceasta înseamnă că soiurile de orez trebuie să aibă toți factorii „genici” dominanți. Aceasta este o mare provocare pentru cei care fac cercetări în domeniul ameliorării orezului. Munca de selectare și creare a noilor soiuri de orez este o călătorie lungă de perseverență, persistență și efort. Prin urmare, munca de ameliorare și selectare a noilor soiuri de orez trebuie să fie efectuată la timp pentru a înlocui treptat soiurile de orez infectate cu boli, cu randament scăzut, cu soiuri de orez cu randament ridicat și stabile, care sunt preferate de oameni și de piață. În prezent, Centrul Agricol pentru Semințe Binh Thuan a creat și selectat peste 50 de soiuri de orez pentru producție. În special, unele soiuri de orez încrucișate de Centrul Agricol Provincial pentru Semințe sunt populare pe piață, cum ar fi soiurile de orez TH6 și ML48.

În special, prin implementarea Rezoluției 05 din 10 septembrie 2021 a Comitetului Provincial de Partid (mandatul XIV) privind dezvoltarea unei agriculturi moderne, durabile și cu valoare adăugată ridicată, Comitetul Popular Provincial tocmai a emis un plan de dezvoltare a zonelor de producție comercială de orez de înaltă calitate în provincie până în 2025. În special, unul dintre punctele de vedere și obiective prevede în mod clar aplicarea sincronă a progreselor tehnice în cultivarea intensivă a orezului, schimbarea gradului de conștientizare și a tehnicilor de producție pentru fermieri, creând o trecere de la vechile metode de producție la noi metode de producție care aplică știința și tehnologia pentru adaptarea la schimbările climatice... Să se urmărească stabilizarea suprafeței de producție comercială de orez de înaltă calitate până în 2025 la 17.745 de hectare, cu un randament de peste 6 tone/ha...

Pentru a obține aceste rezultate, cultivatorii de orez, sectorul agricol și localitățile trebuie să se concentreze pe tehnici, să inoveze formele de organizare a producției, terenurile, să extindă piețele de consum etc. Aceasta este, de asemenea, modalitatea „inteligentă” de cultivare a orezului menționată de oamenii de știință.

Sursă