Crearea unui impuls pentru ca industria sării din Bac Lieu să „decoleze”

Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 nu este doar un eveniment cultural, ci și o oportunitate importantă de a onora și dezvolta industria tradițională a sării.

Oportunitate de promovare a mărcii de sare Bac Lieu

Festivalul Sării Vietnam - Bac Lieu 2025, cu tema „Punerea în valoare a sării vietnameze”, va avea loc în perioada 6-8 martie 2025. Acest eveniment este organizat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în coordonare cu Comitetul Popular al provinciei Bac Lieu, reunind aproximativ 100 de standuri pentru a expune și prezenta produse din sare, produse OCOP, echipamente și tehnologii moderne de prelucrare a sării.

Cu o istorie de peste 100 de ani în producția de sare, Bac Lieu se străduiește să dezvolte industria sării în mod durabil, să crească valoarea produselor și să extindă piața de consum. Aceasta este o oportunitate pentru provincie de a promova marca de sare Bac Lieu, de a atrage investiții și de a afirma poziția industriei sării pe harta economică a Vietnamului.

Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 este așteptat să ajute industria producției de sare să „decoleze”. Fotografie ilustrativă.

Bac Lieu este una dintre localitățile cu cea mai mare suprafață de producție de sare din țară, calitatea sării fiind foarte apreciată datorită condițiilor naturale favorabile. Cu toate acestea, realitatea arată că industria sării se confruntă încă cu numeroase provocări, de la prețuri instabile până la concurența cu sarea importată. Consumul de sare depinde încă în principal de comercianți, neexistând multe cooperative sau afaceri care investesc în procesarea profundă pentru a crește valoarea produsului.

Prin urmare, Festivalul Sării Vietnam - Bac Lieu 2025 este organizat pentru a onora profesia de producător de sare și, în același timp, reprezintă o oportunitate pentru întreprinderi, cooperative și cultivatori de sare de a-și promova mărcile și de a căuta parteneri de cooperare. Potrivit liderilor provinciali, acest eveniment va contribui la creșterea valorii produselor locale din sare, cu scopul de a construi un brand pentru sarea curată, sarea organică și de a extinde consumul intern și piețele de export.

Dl. Pham Van Thieu - Președintele Comitetului Popular al Provinciei Bac Lieu - a declarat: „ Festivalul Sării este un eveniment important, de semnificație strategică pentru dezvoltarea durabilă a profesiei de producător de sare. Aceasta este o oportunitate de a onora profesia tradițională de producător de sare din localitate, contribuind la conservarea acesteia, dezvoltând și promovând cultura și turismul, consolidând poziția profesiei de producător de sare din Bac Lieu. În același timp, onorând, conservând și dezvoltând profesia tradițională de producător de sare, sporind valoarea boabelor de sare, trezind astfel dragostea pentru profesia tradițională de generații întregi .”

Oportunități pentru dezvoltarea comerțului și turismului

În cadrul Festivalului, vor fi organizate aproximativ 100 de standuri, care vor expune o varietate de produse din sare, echipamente de producție avansate și modele care combină fabricarea sării cu turismul experiențial. Aceasta este o oportunitate pentru întreprinderi, cooperative și cultivatori de sare de a accesa noi tehnologii, de a căuta parteneri de cooperare și de a îmbunătăți calitatea producției într-o direcție modernă și sustenabilă.

În plus, vor fi organizate seminarii specializate, axate pe soluții pentru îmbunătățirea calității produselor, adaptarea la schimbările climatice și extinderea piețelor de consum. Una dintre activitățile importante este seminarul „Orientare și soluții pentru dezvoltarea produselor turistice din domeniul sării din Bac Lieu”, care vizează exploatarea potențialului turistic asociat industriei sării, contribuind astfel la creșterea valorii economice și la crearea mai multor mijloace de trai pentru oameni.

Multe produse din sare de la Bac Lieu sunt populare în rândul consumatorilor.

Punctul culminant al evenimentului este Târgul de Promovare Comercială pentru sectorul economic colectiv și cooperative - Bac Lieu 2025, unde întreprinderile și cooperativele au oportunitatea de a-și prezenta produsele, de a căuta parteneri și de a dezvolta lanțul valoric al industriei sării. În plus, vizitatorii vor participa la tururi practice la câmpurile de sare din Bac Lieu, vor fi martori la procesul tradițional de fabricare a sării și vor interacționa cu cultivatorii de sare.

În plus, programul artistic „Vino la Bac Lieu să asculți muzică tradițională” va aduce un spațiu cultural impregnat de regiunea Sudică, contribuind la promovarea imaginii locale în rândul turiștilor autohtoni și străini.

Către dezvoltarea durabilă a industriei sării

Unul dintre conținuturile importante ale Festivalului Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 este promovarea transformării modelului de producție a sării către modernitate și sustenabilitate. În contextul schimbărilor climatice și al pieței sării din ce în ce mai competitive, aplicarea tehnologiei avansate în producție este inevitabilă pentru îmbunătățirea productivității și a calității.

Dl. Pham Van Thieu - președintele Comitetului Popular Provincial Bac Lieu - a declarat că provincia implementează numeroase strategii pentru dezvoltarea industriei sării.

Dl. Pham Van Thieu - Președintele Comitetului Popular Provincial Bac Lieu, a declarat că, pentru a dezvolta durabil industria sării Bac Lieu, în conformitate cu condițiile schimbărilor climatice, creând un progres în următorii ani, provincia va implementa o serie de planuri și strategii, cum ar fi consolidarea introducerii și promovării industriei sării Bac Lieu prin imagini și povești despre producerea sării; introducerea și promovarea produselor din sare Bac Lieu pe canalele de comerț electronic, forumuri, târguri și conferințe.

Provincia Bac Lieu încurajează și sprijină, de asemenea, cultivatorii de sare să treacă la metoda prelatei, care ajută la scurtarea timpului de cristalizare a sării, la limitarea impurităților și la îmbunătățirea albului și purității sării. În plus, provincia își propune, de asemenea, să diversifice produsele din sare, nu doar oprindu-se la sarea de masă obișnuită, ci și extinzându-se la produse cu valoare adăugată, cum ar fi sarea medicinală, sarea de baie și sarea alimentară de înaltă calitate, contribuind la creșterea valorii industriei locale a sării.

Pentru a crește veniturile cultivatorilor de sare și a consolida poziția industriei sării, provincia promovează, de asemenea, legătura lanțului valoric producție - procesare - consum de sare. Mai exact, cooperativele de sare vor fi sprijinite să semneze contracte de consum pe termen lung cu întreprinderile, contribuind la asigurarea unei producții stabile. În același timp, provincia integrează dezvoltarea turismului meșteșugăresc în satele, transformând câmpurile mari de sare în obiective turistice și experiențe practice pentru turiști. Se vor investi în modele de turism comunitar care combină producția de sare și îngrijirea sănătății cu sarea de mare, atât pentru a conserva ocupațiile tradiționale, cât și pentru a aduce o valoare economică durabilă.

Pentru a dezvolta sistematic industria sării din Bac Lieu, provincia a propus numeroase politici de sprijinire a cultivatorilor și întreprinderilor din domeniul sării, cum ar fi modernizarea infrastructurii zăcămintelor de sare, îmbunătățirea sistemelor de transport și irigații pentru a deservi producția și transportul. În același timp, provincia sprijină comercializarea produselor, ajutând produsele din sare să obțină certificarea OCOP de 5 stele, promovând consumul prin canale de comerț electronic, supermarketuri și exporturi.

Festivalul Sării Vietnam - Bac Lieu 2025 este programat să aibă loc în perioada 6-8 martie în districtul Dong Hai și orașul Bac Lieu. Ceremonia de deschidere va avea loc pe 6 martie, la ora 20:00, în Piața Hung Vuong (orașul Bac Lieu). Costul evenimentului este de aproximativ 15 miliarde VND, sumă pe care Bac Lieu a solicitat-o ​​pentru socializare, fără a utiliza bugetul de stat.

Sursă: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html