Crearea unui impuls pentru ca industria sării din Bac Lieu să „decoleze”

Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 nu este doar un eveniment cultural, ci și o oportunitate importantă de a onora și dezvolta industria tradițională a sării.

O oportunitate de a promova marca de sare Bac Lieu.

Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025, cu tema „Creșterea valorii sării vietnameze”, va avea loc în perioada 6-8 martie 2025. Acest eveniment, organizat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în colaborare cu Comitetul Popular al provinciei Bac Lieu, va cuprinde aproximativ 100 de standuri care vor prezenta produse din sare, produse OCOP, precum și echipamente și tehnologii moderne de prelucrare a sării.

Cu o istorie de peste 100 de ani în producția de sare, Bac Lieu se străduiește să-și dezvolte industria sării în mod durabil, să crească valoarea produselor și să-și extindă piața de consum. Aceasta reprezintă o oportunitate pentru provincie de a promova marca de sare Bac Lieu, de a atrage investiții și de a afirma poziția industriei sării pe harta economică a Vietnamului.

Festivalul Producției de Sări din Vietnam - Bac Lieu 2025 este așteptat să ajute industria producției de sare să „decoleze”. (Imagine ilustrativă)

Bac Lieu este una dintre provinciile cu cea mai mare zonă de producție de sare din țară, calitatea sării fiind foarte apreciată datorită condițiilor naturale favorabile. Cu toate acestea, realitatea arată că industria sării se confruntă încă cu multe provocări, de la prețuri volatile până la concurența cu sarea importată. Consumul de sare depinde încă în principal de comercianți și nu există multe cooperative sau întreprinderi care investesc în procesarea profundă pentru a crește valoarea produsului.

Prin urmare, Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 este organizat pentru a onora profesia de producător de sare și, în același timp, pentru a oferi o oportunitate întreprinderilor, cooperativelor și cultivatorilor de sare de a-și promova mărcile și de a căuta parteneri de cooperare. Potrivit liderilor provinciali, acest eveniment va contribui la creșterea valorii produselor locale din sare, cu scopul de a construi un brand de sare curată și organică și de a extinde piețele interne și de export.

Dl. Pham Van Thieu, președintele Comitetului Popular al provinciei Bac Lieu, a declarat: „ Festivalul Sării este un eveniment important cu semnificație strategică pentru dezvoltarea durabilă a industriei sării. Este o oportunitate de a onora meșteșugul tradițional de producere a sării din localitate, contribuind la conservarea meșteșugului, dezvoltând și promovând cultura și turismul și sporind statutul industriei sării din Bac Lieu. În același timp, onorează, conservă și dezvoltă meșteșugul tradițional de producere a sării, crește valoarea sării și, prin urmare, reaprinde dragostea pentru acest meșteșug tradițional între generații .”

Oportunități pentru dezvoltarea comerțului și turismului

În cadrul Festivalului, vor fi amenajate aproximativ 100 de standuri, care vor prezenta o gamă diversă de produse din sare, echipamente de producție avansate și modele care combină producția de sare cu turismul experiențial. Aceasta este o oportunitate pentru afaceri, cooperative și cultivatori de sare de a accesa noi tehnologii, de a căuta parteneri de cooperare și de a îmbunătăți calitatea producției într-o direcție modernă și sustenabilă.

În plus, vor fi organizate ateliere specializate, axate pe soluții pentru îmbunătățirea calității produselor, adaptarea la schimbările climatice și extinderea piețelor de consum. Una dintre activitățile importante este atelierul „Orientare și soluții pentru dezvoltarea produselor turistice din domeniul sării din Bac Lieu”, care vizează exploatarea potențialului turistic asociat cu producția de sare, crescând astfel valoarea economică și creând mai multe mijloace de trai pentru oameni.

Multe produse din sare de la Bac Lieu sunt populare în rândul consumatorilor.

Punctul culminant al evenimentului este Târgul de Promovare Comercială Bac Lieu 2025 pentru Zone Economice Colective și Cooperative, unde întreprinderile și cooperativele au oportunitatea de a-și prezenta produsele, de a căuta parteneri și de a dezvolta lanțul valoric al industriei sării. În plus, vizitatorii pot participa la tururi practice ale câmpurilor de sare Bac Lieu, pot fi martori direct la procesul tradițional de fabricare a sării și pot interacționa cu cultivatorii de sare.

În plus, programul artistic „Veniți la Bac Lieu să ascultați muzică tradițională sud-vietnameză” va crea un spațiu cultural bogat în caracter sud-vietnamez, contribuind la promovarea imaginii localității în rândul turiștilor interni și internaționali.

Către dezvoltarea durabilă a industriei sării.

Unul dintre obiectivele cheie ale Festivalului Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 este de a promova transformarea modelelor de producție a sării către modernitate și sustenabilitate. În contextul schimbărilor climatice și al concurenței din ce în ce mai acerbe pe piața sării, aplicarea tehnologiei avansate în producție este esențială pentru îmbunătățirea productivității și a calității.

Dl. Pham Van Thieu, președintele Comitetului Popular al provinciei Bac Lieu, a declarat că provincia implementează numeroase strategii pentru dezvoltarea industriei sării.

Potrivit domnului Pham Van Thieu, președintele Comitetului Popular al provinciei Bac Lieu, pentru a dezvolta în mod durabil industria sării din Bac Lieu, a se adapta la condițiile schimbărilor climatice și a realiza progrese în următorii ani, provincia va implementa mai multe planuri și strategii, cum ar fi consolidarea introducerii și promovării industriei sării din Bac Lieu prin imagini și povești despre producerea sării; introducerea și promovarea produselor din sare Bac Lieu pe canalele de comerț electronic, forumuri, târguri și conferințe.

Provincia Bac Lieu încurajează și sprijină, de asemenea, cultivatorii de sare să treacă la metoda prelatei, care ajută la scurtarea timpului de cristalizare a sării, la reducerea impurităților și la îmbunătățirea albului și purității sării. În plus, provincia își propune să diversifice produsele din sare, concentrându-se nu doar pe sarea de masă obișnuită, ci și extinzându-se la produse cu valoare adăugată, cum ar fi sarea medicinală, sarea de baie și sarea de înaltă calitate pentru conservarea alimentelor, contribuind la creșterea valorii industriei locale a sării.

Pentru a crește veniturile cultivatorilor de sare și a îmbunătăți statutul industriei sării, provincia promovează, de asemenea, legătura lanțului valoric dintre producția-procesarea-consumul sării. Mai exact, cooperativele de sare vor fi sprijinite în semnarea contractelor de consum pe termen lung cu întreprinderile, contribuind la asigurarea unei producții stabile. Simultan, provincia integrează dezvoltarea turismului artizanal în satele de sare, transformând vaste câmpuri de sare în atracții turistice și oferind experiențe practice turiștilor. Se vor investi în modele de turism comunitar care combină producția de sare și îngrijirea sănătății folosind sare de mare, atât pentru a conserva meșteșugurile tradiționale, cât și pentru a aduce o valoare economică durabilă.

Pentru a dezvolta industria sării în Bac Lieu într-un mod sistematic, provincia a implementat numeroase politici de sprijinire a cultivatorilor și întreprinderilor din domeniul sării, cum ar fi modernizarea infrastructurii zăcămintelor de sare, îmbunătățirea sistemelor de transport și irigații pentru a deservi producția și transportul. În același timp, provincia sprijină comercializarea produselor, ajutând produsele din sare să obțină certificarea OCOP de 5 stele și promovând consumul prin canale de comerț electronic, supermarketuri și exporturi.

Festivalul Sării din Vietnam - Bac Lieu 2025 este programat să aibă loc în perioada 6-8 martie în districtul Dong Hai și orașul Bac Lieu. Ceremonia de deschidere va avea loc pe 6 martie, la ora 20:00, în Piața Hung Vuong (orașul Bac Lieu). Evenimentul, cu un cost de aproximativ 15 miliarde VND, este finanțat prin mobilizare socială de către provincia Bac Lieu, fără a utiliza fonduri de la bugetul de stat.

Sursă: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html