Tet devine fad?

Mulți oameni spun că „Tet în zilele noastre este fad, nu ca în trecut”, este oare adevărat că Tet în zilele noastre este mai fad decât în ​​trecut - când totul era dificil și lipsit de lipsuri?

Tet într-o familie „de patru generații”

În aceste zile ale Anului Nou Lunar, familia doamnei Le Thi Chau Minh, care locuiește în Districtul 12 din orașul Ho Și Min, este agitată și entuziasmată. Înainte de Tet, ea, soțul ei și fiicele lor fac curățenie și decorează casa, fac cumpărături și gătesc mâncăruri delicioase. În special, întreaga familie se adună pentru a împacheta prăjituri Chung și stă trează toată noaptea pentru a privi cum se gătesc prăjiturile Chung.

Familia lui Chau Minh sărbătorește Tet

Familia lui Chau Minh are doi copii. Cel mai mic este Tran Hoang Thai Binh , elev în clasa a IX-a la Școala Gimnazială An Nhon, districtul Go Vap. Cel mai mare este Tran Hoang Minh An, elev în clasa a XI-a la Liceul Tran Cao Van, districtul Go Vap. „Vreau să-i ajut pe copiii mei să înțeleagă Tet și obiceiurile vietnamezilor prin această activitate de împachetare a banh chung-ului. Deși nu există lipsă de produse acum, acestea sunt ușor disponibile în supermarketuri și piețe tradiționale, iar sentimentul întregii familii împachetând fericit banh chung, așteptând ca oala cu banh chung să se gătească, în timp ce mănâncă și discută fericit va fi o amintire memorabilă pentru copiii mei”, a împărtășit Chau Minh.

Atât familia paternă, cât și cea maternă locuiesc în orașul Ho Chi Minh. În primele zile ale noului an, întreaga familie a lui Chau Minh s-a adunat pentru a găti, a-și ura reciproc un An Nou fericit și a vizita ambele părți ale familiei sale. În prima zi a noului an, întreaga familie a mers la casa bunicilor materni pentru a-și ura reciproc un An Nou fericit, apoi s-a mutat la casa bunicilor paterni. Familia maternă a lui Chau Minh este „patru generații sub același acoperiș”, patru generații care locuiesc împreună într-o singură casă: bunicii materni, părinții, fratele ei mai mic și soția lui și fratele ei mai mic și copiii soției lui. Bunicii ei materni au ambii peste 90 de ani anul acesta, dar sunt încă lucizi, pot merge singuri și mănâncă moderat. Trăiesc foarte afectuos, se iubesc și încă se numesc cu afecțiune „frate - soră”.

Dna Chau Minh împachetează Tet banh chung alături de copiii și nepoții ei.

Fratele mai mic al lui Chau Minh își învață fiica cum să facă o prăjitură Tet banh chung.

„În dimineața zilei de Tet, toți copiii și nepoții erau prezenți la casa bunicilor mei. Atmosfera era animată și cea mai fericită din an. Copiii le dădeau bani norocoși bunicilor, adulții le dădeau bani norocoși copiilor, toată lumea se vizita după un an greu. Atmosfera de Tet era cu adevărat specială”, a spus Chau Minh.

„Familia noastră extinsă are o tradiție ca, în timpul zilei de Tet, fiecare familie să pregătească niște feluri de mâncare delicioase. În prima zi de Tet, aduc niște feluri de mâncare delicioase la casa rudelor mele materne pentru a le găti împreună, iar întreaga familie se adună să mănânce. Suntem întotdeauna recunoscători că familia noastră încă are bunici și părinți. Tet este o oportunitate pentru copiii noștri de a înțelege tradițiile familiale, de a aprecia și păstra valorile tradiționale ale națiunii”, a mărturisit Chau Minh. Din acest motiv, pentru femeile din generația 8X, Tet nu a fost niciodată plictisitor. Fiecare an nou va aduce emoții noi, lăsând amintiri frumoase în inimile fiecărui copil din familie.

Uniți-vă mâinile pentru a face Tet mai special

Lectorul Bui Thi Minh Thuy, membru al Centrului pentru Cercetare, Conservare și Dezvoltare a Artelor Culinare din orașul Ho Chi Minh, consideră că fiecare membru al familiei poate contribui la o sărbătoare Tet mai călduroasă, de la lucruri mărunte, cum ar fi gătitul împreună, până la pregătirea meselor pentru reuniunea de familie.

Sub florile de piersic, familiile sunt ocupate să facă prăjituri pentru a sărbători Tet.

Elevii au fost ocupați tot anul cu studiul și susținerea examenelor la școală, iar vacanțele sunt momentul ideal pentru a găti împreună. În era dezvoltării tehnologiei precum cea de astăzi, nu este dificil să accesezi internetul pentru a învăța, a explora mâncăruri tradiționale, a crea, a schimba preparatele, a prepara mâncăruri familiare într-un mod mai modern, păstrând în același timp aroma veche.

Îi puteți întreba pe bunici și pe părinți despre semnificația fiecărui fel de mâncare, cum se prepară, apoi puteți merge împreună la piață, alege ingrediente proaspete, învăța despre tipurile de legume și fructe pentru Tet. Membrii familiei participă la pregătire, spălând legumele, tăind carnea, amestecând condimentele... și apoi învață împreună abilități culinare. De exemplu, întreaga familie înfășoară banh chung, fierbe carnea cu ouă, face banh xeo... Începând cu sarcini simple, cum ar fi baterea ouălor, amestecarea făinii, marinarea cărnii, treptat copiii vor putea pregăti singuri feluri de mâncare familiare...

Tet este plin de savoare atunci când membrii familiei se adună pentru a pregăti feluri de mâncare.

În special, sărbătorile Tet sunt momentul potrivit pentru a surprinde momente frumoase. Întreaga familie gătește împreună, face fotografii, înregistrează procesul de preparare a mâncărurilor și le distribuie pe rețelele de socializare. Copiii pot, de asemenea, să scrie jurnale, să-și consemneze sentimentele și gândurile despre sărbătorile Tet...

Scriu aceste rânduri în mijlocul parfumului tradițional de tămâie, al mirosului parfumat al mâncării care se gătește, al sunetului nepoților mei jucându-se în timp ce se pregătesc să împacheteze banh chung și alături de florile de piersic roz pal. Sentimentul este greu de descris, încă la fel de nostalgic ca atunci când aveam 10 ani, așteptând Tet să mănânc bomboane delicioase și să primesc bani norocoși.

Indiferent dacă Tet este puternic sau slab depinde de perspectiva fiecărei persoane. Anul Nou Lunar revine o dată pe an. Există încă Revelionul, trei zile de Tet. Dar poate că oamenii care stau lângă noi și se bucură de ceai și flori în acest Tet sunt diferiți de multe Tet-uri anterioare. Modul în care privim Tet, ceea ce facem, cum trăim cu adevărat acele momente va face ca Tet să fie slab sau puternic în inimile noastre.

Sursă: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm