Decembrie a sosit

Când ploile în orașul meu natal din regiunea Centrală încep să se rărească și apare soarele uscat de sfârșit de iarnă, decembrie este aici. Ies în stradă cu motocicleta în voie. Mirosul de Tet începe să se ridice puternic.

Decembrie a sosit

La începutul lunii decembrie, caișii sunt culeși pentru a aștepta ca mugurii și florile să înflorească - Foto: TU LINH

Chiar la intrarea în piață, bătrâna care vinde lemn de agar încă stă acolo, arzând din când în când un băț de lemn de agar, parfumul cald răspândindu-se, pătrunzând adânc în inimi, trezind dorul de casă celor aflați departe. Croitorii sunt ocupați să coasă produse Tet, în timp ce pregătesc ofrande votive pentru aniversarea morții strămoșului profesiei de croitor. Decembrie este și luna aniversării morții strămoșului zidăriei, tâmplăriei, fierăriei... pentru a exprima recunoștința, a aminti meritele predecesorilor care au fondat profesia și a le ura o carieră lină și prosperă. Aceasta nu este doar o frumusețe culturală pentru a păstra valorile tradiționale de lungă durată, ci și o oportunitate pentru cei din profesie de a se așeza la sfârșitul anului și de a-și întări credința în profesia pe care au ales-o. La aniversarea morții strămoșului, pe lângă recunoștință și urări de sănătate și pace, oamenii se roagă și pentru un an nou favorabil, cu muncă lină, favorabilă și bogăție abundentă.

De-a lungul străzilor, profitând de soare, multe case și-au revopsit gardurile și chiar au vopsit baza stâlpilor de electricitate din fața caselor pentru a le face să arate mai proaspete. Undeva, un vechi semn atârna în fața casei cu cuvintele „Se acceptă lustruirea arzătoarelor de tămâie din bronz pentru altarele ancestrale”, o treabă care se întâmplă doar în decembrie, evocând în mine multe amintiri despre vechiul Tet. Întorcându-mă la periferie, satul aglomerat culegea frunze de cais pentru a le face să înflorească la timp pentru primăvară, aducând noroc și prosperitate proprietarului. Sunetele de ciripit și râs, pregătind solul pentru a semăna semințe de muștar, coriandru și țelină care așteptau să încolțească, răsunau din toate direcțiile. Oamenii care semănau semințe păreau să semene credință și speranță pentru o primăvară nouă, caldă și liniștită.

Inhalând vântul, se simte mirosul puternic de ceapă și șalotă care se usucă în soarele amiezii. Chiar dacă murăturile gata preparate se vând în multe piețe și supermarketuri în timpul sărbătorii Tet, femeile de aici vor totuși să taie singure papaya, ridichi, morcovi, ceapă și șalotă, uscându-le la suficientă lumină solară pentru a prepara mâncăruri tradiționale de Tet. Murăturile trebuie făcute din papaya, morcovi, ceapă și șalotă uscate în casă, albe și parfumate. Sosul de pește trebuie să fie bunul sos de pește din Cua Viet, Cua Tung, gătit cu zahăr rumen pentru a crea un amestec limpede, de culoarea mierii, pentru a crea o murătură delicioasă și crocantă, care se mănâncă cu banh chung. Câteva tranșe de dulceață de ghimbir de casă tocmai au fost fierte până se rumenesc, iar mamele le lasă să se usuce la aer înainte de a le depozita pentru Tet, emanând o aromă caldă și plină, care îi face pe mulți străini să întoarcă capetele și să se simtă entuziasmați.

Orașul meu este mic și tânăr, dar este și un loc care primește mulți oameni din alte localități pentru a munci și a locui, așa că în fiecare decembrie, aceștia sunt ocupați cu pregătirile de întoarcere acasă pentru Tet. După decembrie, ne reîntâlnim, iar după ianuarie, ne luăm rămas bun cu reticență, promițând că vom avea o nouă primăvară plină de prosperitate și reuniune. Tet înseamnă întoarcerea la rădăcini, întoarcerea la vechea noastră casă, mâncarea unei mese delicioase gătite de mama noastră pentru a aduce pace în inimile noastre. Prietenii mei care locuiesc departe au mijloacele de a se întoarce acasă în orice perioadă a anului, dar totuși așteaptă cu nerăbdare luna decembrie pentru a se reuni cu familiile lor.

Când se lasă noaptea, luminile din satele de flori An Lac, Dong Giang, Dong Thanh, de cealaltă parte a râului Hieu, strălucesc puternic într-un colț al orașului tânăr. A fost mai mult de jumătate din viața mea, dar de fiecare dată când vine decembrie, mă simt ca un copil care a fost plecat de acasă mult timp, așteptând cu nerăbdare Tet, căutând Tet-ul cerului și al pământului, Tet-ul inimii mele. Și iubesc întotdeauna Tet-urile care au trecut prin viața mea.

Comentariu (0)